說起美食，
中國人仿佛一直都站在食物鏈的頂端。
許多我們口中的美味，
都能讓外國人聞風喪膽，
甚至很多國人都接受不了。
有這樣一種食物，未見其身，先聞其味，
有人一見就捂鼻而逃，
有人為了吃它排隊兩小時，
「臭豆腐」可以說是最常見的中華「臭」味了。
「惡臭但純粹，讓人躁動不安同時又無比可口」，美國美食雜誌《Saveur》曾這樣評價過臭豆腐，
它的確美味到讓一開始嫌棄他的人，
嘗過後立刻心甘情願的向它繳械投降。
我本想臭豆腐都已經夠絕了，
沒想到成都春熙路開了一家，
奇葩臭豆腐專賣店——「豆腐江湖」
居然連榴槤臭豆腐、芝士臭豆腐...都敢賣！
但是身為榴槤控的我根本無法抵擋榴槤的誘惑，
況且還是真實的榴槤果肉，不是榴槤醬！！
心想到要試試這榴槤+臭豆腐是什麼味道
結果一去 首先就是被它的顏值徵服
臭豆腐的外表呈金黃色，
中間塗抹了一層醬汁，
上面放了實實在在的榴槤果肉。
將臭豆腐裹了一層麵包糠，
丟進鍋裡炸至金黃酥脆。
撈出炸好的臭豆腐 在上面塗抹上一層醬汁，
醬汁有承上啟下的作用。
臭豆腐的熱與榴槤果肉的涼經過醬汁的融合，
兩種味道平衡得非常好，口感妙不可言。
首先是不像傳統臭豆腐那樣燙嘴，
其次是在味覺上得到的全新體驗，
榴槤味或多或少掩蓋了臭豆腐的「臭」，
榴槤味也不是很衝，
澆上幾縷醬汁，
更多甜味兒。
「鬥膽」的問一句：
這樣的臭豆腐你敢去挑戰嗎？