喜歡吃甜品的請收藏,大廚教你做蜜汁千禧果,酸甜可口,開胃小吃

2020-12-26 第一名廚

大家好,我是第一名廚的張大磊,關注我們,會有更多的美食供您參考,讓您的生活更加美味。

每次去超市,總是被水果區紅彤彤的小番茄吸引,後來被朋友科普,叫小番茄已經過時了,這是千禧果,我一臉茫然,我記得小番茄好像是叫聖女果來著,難道聖女果改名了?

我臉盲真的是分不清,忙去問度娘。原來聖女果和千禧果都屬於番茄的一種;聖女果比較長一點點,口感酸甜;而千禧果比較圓溜一點,口感比較甜,口感差別還是很大的。

這次給家分享一個蜜汁千禧果的做法,雖然千禧果可以直接粗暴,一口一個直接吃,但是作為美食愛好者,普通的食材,換種方式,或許給你帶來意想不到的驚喜。

下面請看我們的操作:

準備千禧果一斤左右,洗淨後去掉根部備用。

準備一個小盆,加入冰糖一小把適量的蜂蜜備用,食材準備好。

起鍋燒水,水開後倒入千禧果,用勺子推動幾下,使千禧果受熱均勻,煮兩分鐘左右,撈出放入涼水盆中。

揭去外皮,放入另一個盤中備用。

另起鍋添入一勺清水,放入冰糖,用勺子輕輕敲碎,連續攪拌,熬至黏稠狀時離火加入少許蜂蜜,攪拌均勻。

然後把糖汁均勻地澆在千禧果上面

放上少許蔥絲點綴,這道酸甜可口的蜜汁千禧果就做好了,酸酸甜甜,一口一個,清甜爽口的汁液在舌尖爆漿的那一刻,簡直妙不可言!真的是顏值與口感並存!

你也來嘗試一下吧,嘗試一下新的吃法,新的搭配,不一樣的口感,卻一樣的美味喲!

下面是所用到的食材和調料:

食材:千禧果

調料:冰糖,蜂蜜

如果你有不同的做法和建議,歡迎在評論區留言感謝大家的觀看,如果喜歡我們的文章,請幫忙點讚和轉發,敬請關注第一名廚,我們下期再見。

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