炎炎夏日，坐在陰涼的樹下，吃著冰淇淋可能是最享受的事情了。然而，買的冰淇淋大多都是奶油冰淇淋，高熱量的食物，不想長胖的吃貨們可能不大喜歡奶油。自己做一個正經的冰淇淋的話可能有點麻煩，而且原材料比較難找，那今天這裡就有一個簡單的冰淇淋做法等著大家，原材料只有香蕉，而且香蕉是水果，從健康和簡約的角度講，這個香蕉冰淇淋簡直是一份最划算的消暑大餐。
第一步：香蕉切片
切割香蕉的時候不需要非常精確，儘量保持切片相對均勻。這能夠保證香蕉冰淇淋在吃的時候口感更好。對了，大概一個半香蕉就可以做一碗冰淇淋了。
香蕉第二步：冰凍香蕉
將香蕉放在一個封閉的袋子中，或者有蓋子的碗中，然後放在冰箱的冷凍層，儘可能避免香蕉接觸空氣。冰凍時間最短2小時，結冰即可，如果冰凍4個小時或者更多時間更好。如果整個夏天都想吃香蕉冰淇淋的話，那可以多準備一點香蕉放在冰箱裡面，個人喜歡放上一大盆香蕉，這樣就可以在夏天隨時吃上香蕉冰淇淋了。
切好準備冰凍第三步：冰好的香蕉搗碎
冰凍的香蕉放在一起多少會結塊，所以將粘在一起的香蕉片分開以後，再進行搗碎。用攪拌機搗碎是最好的，沒有攪拌機也沒關係，用筷子攪碎也可以。
攪拌香蕉這裡筆者比較懶，用了攪拌機攪拌，另外加了半個草莓切片，吃起來的味道嘛，經過冰凍的香蕉做成泥也就是香蕉冰淇淋，擁有香蕉的滑膩，還有冰凍的口感，在夏天吃，簡直不要太棒。
如果不喜歡香蕉的單一口感，加個草莓，或者加個其它的水果，如果有巧克力醬也可以加。如果口味重一點的話，不妨加點老乾媽進去？