5月2日中午，家住寧波慈谿觀海衛鎮南央路的沈大媽出門買包鹽的工夫，回來被家中廚房內的景象嚇呆了：地上、灶臺上、窗玻璃上到處都是噴出來的粥，鍋蓋也摔在地上。原來，沈大媽中午時用高壓鍋燉了一鍋綠豆紅棗粥，由於使用不當，高壓鍋發生爆炸。
「當時高壓鍋蓋子已經炸開，廚房屋頂上都沾滿了食材，可見衝擊力有多大。」沈大媽心有餘悸地說，整個廚房被白霧籠罩著，高壓鍋也從灶臺掉到地上，地面、牆壁都是半生不熟的米和綠豆，鍋裡的食材已所剩無幾。幸好當時廚房沒有人，否則後果不堪設想。
這個高壓鍋沈大媽用了將近5年。為了弄清高壓鍋爆炸的原因，沈大媽把高壓鍋送到維修店。工作人員羅師傅問了幾個問題，拿著鍋蓋看了看便馬上找到了答案。首先，沈大媽在煮粥時放的食材過滿，渣子堵住了排氣孔，氣排不出來而引起爆炸。像綠豆類易膨脹的食物，只能放不超過容器的四分之三。其次，沈大媽的高壓鍋使用年限過長，鍋內的密封圈老化嚴重，也是導致爆炸的一個原因。
羅師傅提醒，密封圈是高壓鍋的重要配件之一，膠圈除了能防止漏氣，還能在高壓鍋壓力非常大、釋放不出時洩壓，起到防爆作用。當密封圈老化，顏色發黃甚至變黑時，應注意及時更換，建議購買質量較好的密封圈。
記者從城區幾個電器大賣場的高壓鍋售後服務部了解到，天氣漸熱，市民喜歡用高壓鍋煮粥熬湯，由於使用方法不當、疏忽檢查等原因，高壓鍋爆炸事件有所增多