作為北京風味小吃的奶酪，在歷史上，原本屬於蒙族的食品，即使後來奶酪進了北京，也只是僅限於元、明、清三朝的宮廷小吃，直到後來才流傳到民間。
「久居北平的人，不免犯饞，想北平吃食，酪是其中之一」。解放前除梁實秋外，溥傑、魯迅、老舍、胡潔青等知名人士都是奶酪魏家的常客。京劇界人士就更加不乏盛舉。
民間有詩云：「奶茶有鋪獨京華，乳酪如冰浸齒牙。」讚譽了宮廷奶品的做工精緻、口感細膩、鮮新美味和不可多得。三元梅園經營的宮廷奶品，是傳統的宮廷御膳之珍品，起源於滿族，其淵源可追溯幾百年歷史。三元梅園宮廷奶製品的製作源於傳統，同時結合現代工藝，確保了宮廷奶品的品質。
地道的老北京風味小吃，宮廷奶酪風味特有，不象西式奶酪那麼味重，甚至也不是酸奶口味，是用鮮奶加白糖加糯米酒烤制而成，味道比較清淡。店內外很樸素，價格實惠。南鑼鼓巷北口在鼓樓東大街上，南口在平安大街上，是京城比較著名的一條胡同。