之前在公司認識了一個富二代妹紙，最近她在我家樓下不遠處的商業街開了一家奶茶店。
開業的時候我去了一次，結果3個月後她給我發來信息說道：
「他們大家都說奶茶店現在很火爆，很賺錢，投資穩賺。於是我才開了這家店，可是現在做了3個月，結果虧慘了……你是餐飲專家，你比較有經驗，教教我怎麼做？要不要關門？」
我的心胸一萬隻草泥馬飛過：富二代真有錢，幾十萬投資說不要就不要。
我們普通人還在籌集第一套房子的首付，富二代們已經開始第一次創業失敗了，正打算進行第二次創業了。
於是我問她，這幾個月的營收和成本。
她在手機上給我發來一張excel表格，裡面是每個月的收入和支出，並說道：
一個月6萬，其實也不少很差；奶茶的毛利賊高，個別奶茶，幾毛錢成本可以賺10倍；但是一個月下來，沒有利潤，光房租就去掉了4萬多，店裡還有3個員工，再加上設備折舊等，一個月根本沒錢賺，還要倒貼食材進貨錢，辛辛苦苦到頭來卻在給房東打工。
我跟她說：「這附近還有一家奶茶店，挺火的，就在超市對面，你可以去跟那個老闆聊聊，我把聯繫方式給你，你就說是我朋友，先去聽聽他是怎麼賺錢的。」
奶茶店的水其實很深，看起來很容易賺錢，但是其實裡面都是坑，進去了就得脫一層皮才能出來。
很多人開店不賺錢
其實是思維方式不對，也就是說賺錢的方法不對。
我叫富二代女生去看的那家奶茶店，是在一家大型超市對面，那個超市人流量很大，而且裡面還有電影院、KTV等娛樂場所。
那天我在對面等人看電影，人還沒來，於是去了這個小夥子的奶茶店，買了一杯奶茶，口味還可以，出於工作習慣，我就跟他多聊了幾句。
小夥子跟我吐槽道：「我這個店地址位置不好，選在了超市馬上對面，要是在超市門口那邊，我現在肯定賺錢，我一天都賣不出去幾杯奶茶，我打算關門了，生意太慘了。」
我跟他說道：「你這裡也還不錯，這邊租金比對面便宜呀，對面雖然人流量大，但是租金一個月可不少，你想過辦法，把對面的人流量吸引過來不就行了？」
他悻悻地垂著頭，做在凳子上，一隻手拖著下巴，一邊說道：「我試過了，你看我現在的活動，買三杯送一杯，但是也沒人呀，很多人都不願意過馬路，現在的年輕人太懶了，距離太長了……」
「能有多長就幾步路。」「你這做的什麼活動，買三送一，虧你想得出來，誰沒事買四杯奶茶喝，最後送你一句話：過路客無所謂忠誠，只是背叛的誘惑不夠。」
說完我就離開了，沒有付費的諮詢到此為止，再說下去，我就要喝西北風了。
半個月後，有一天我從外面回來，真打算拿出鑰匙開門，門把手放著一張宣傳單，我一般都會拿起了看一下，一邊是學習，一邊是看下有沒有新店開業。
這張宣傳單製作還算精美，上面沒有多餘的廣告，正面只有一句話：「看電影，送奶茶」這6字大字。
宣傳單的背面寫著：「憑當日電影票，本店奶茶買一送一」，下面是奶茶店的名字和地址，沒有多餘的話。
這個小夥子終於想清楚了：
一般去看電影的都是情侶，或者說一男一女，單獨一個人去看的很少，或者是爸媽帶著小孩去，奶茶買一送一，正好迎合了潛在消費者的需求。買一送一，其實對於一家奶茶店而言，是有利潤的，只不過利潤比較薄，相對於一家沒有生意的門店而言，薄利潤也是利潤。只要把門店人氣帶起來了，那麼在店門口路過的路人，就很可能會成為奶茶店的顧客，看起來損失了一杯奶茶該賺的錢，其實是在通過這杯奶茶做廣告，而且奶茶的成本並不高。
後來我好幾次路過他的店，門口還排起了長長的隊，每個年輕人手裡都拿著電影票……
看來，只要誘惑的砝碼給夠了，過個馬路去對面來一杯買一送一的奶茶，簡直就不是事兒。
所以真正讓你賺錢的，其實是你的思維方式。
為什麼那些火爆的餐飲店，裡面套路這麼多，都蘊含了人家的賺錢思維，不斷的「套路」消費者，讓消費者按照商家設定的流程去走，那麼餐飲老闆自然能夠賺到錢。
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