吃川菜,我必點這4道菜,它們是川菜的「靈魂」,老四川人都知道!
現在大部分的人都是非常的喜歡吃一些口味重的食物,這裡所說的口味中的食物並不是那些看起來很奇葩的東西,而屬於色香味俱全的食物,在我身邊,有不少的朋友都很喜歡吃川菜,川菜味道講究麻辣,吃著非常的過癮,有不少的人都說,想要下飯那就得吃川菜,現在街邊也是有很多的川菜館,生意也都是很火爆,在去吃川菜時,這4道菜你有點過嗎?
1、回鍋肉,對於喜歡吃肉的朋友來說到了川菜館,一定少不了這道菜,做好的回鍋肉吃起來焦香鮮嫩,尤其是融合了川菜獨有的香辣,不僅吃著很過癮,而且也是很開胃下飯的,每次去吃川菜時,我也都是會點這道菜的,我的一些朋友也是跟著我愛上了這道菜,一去川菜館,不用我張口,朋友就把這道菜給點了。
2、麻婆豆腐,麻婆豆腐屬於一道素菜,它的做法也是很簡單,而且成本也是很低的,不過做好的麻婆豆腐從他的樣子就看起來很誘人,紅油配著豆腐,吃著香味濃鬱,口感麻辣,而且嫩滑的豆腐入口即化,尤其是在吃米飯的時候,要上一份麻婆豆腐,一次能多吃一碗米飯。
3、魚香肉絲,對於魚香肉絲這道菜大家也都是不陌生的,它是川菜裡面口感比較獨特的一道菜,大家都知道川菜講究麻辣,那是魚香肉絲這道菜並不是以麻辣為主的,吃起來味道酸甜,不過這道菜非常的,符合很多的人的口味,而且它的搭配顏色漂亮,口感豐富,可以說和米飯是絕配。
4、水煮魚,又麻又辣的水煮魚吃著讓人非常的過癮,在吃魚肉的時候只能吃出香味兒一點都吃不出魚肉的腥味兒,水煮魚裡面除了魚肉之外還有很多其他的配菜,搭配米飯吃著很過癮。以上4道菜,去川菜館我必點,道道都是川菜的「靈魂」,美味又實惠,老四川人都知道