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今天為大家推薦一款綠茶：
安化松針
安化松針，屬綠茶，因其外形挺直、細秀、翠綠，狀似松樹針葉而得名。最早由湖南省安化縣茶葉試驗場生產。「安化松針」是中國特種綠茶中針形綠茶的代表。
條索緊細，翠綠勻整，白毫滿披，宛如松針
茶湯清澈明亮，香氣濃厚，滋味甜醇
葉底嫩勻明亮
拓展知識
「安化松針」衝泡十步曲
1、備茶：「安化茶"系列中的「安化松針」茶，要對其品質、特徵給予介紹，使其了解，有所認識。
2、備水：「茶滋於水，水籍於器，湯成於火，四者相須，缺一則廢"(明代許次紓語)。安化高山泉水，山澗中的松泉、竹泉水質更好。
3、賞茶：將預備衝泡的「安化松針」幹茶裝入茶碟或小茶樣盤中，送到客人面前觀賞，包括觀賞幹茶的外形、色澤、聞幹茶的香氣。
4、置茶：用茶匙從茶葉罐中取出茶葉投置於杯盤中。置茶量則根據所品茶的茶品而定。
5、衝泡：杯泡或蓋碗泡。通常分兩段衝泡，先衝少量開水入杯碗(約為杯、碗容量的1/4)，將茶葉全部打溼，靜置一分鐘左右，讓幹茶浸潤舒展，然後再衝入開水至杯碗容量的3/4左右。衝泡時，將開水壺上下提衝三次，謂之「鳳凰三點頭」，寓意主人向客人鞠躬歡迎。同時，藉助上下提衝時開水的衝力，使茶葉翻動，便於茶葉泡出，茶湯濃度均勻。
6、壺泡：松針茶置於壺內後，則一次將開水衝入壺中泡茶。
7、分茶：壺泡茶，泡好以後，將茶湯倒入茶杯，一壺茶通常分4～5杯不等，採取巡迴或將茶湯均勻地倒入杯中。
8、奉茶：茶衝泡好入分杯中後，用茶盤託著送到客人面前，並示意請客人用茶，客人接茶，亦示意致謝。
9、品茶：客人接茶後，趁熱品嘗，觀賞湯色，嗅聞香氣，然後細啜茶湯，入口不咽下喉，邊吸氣邊用舌頭打轉，反覆品嘗，徐徐咽下，飲略安化松針那種香醇甘美的回味。
10、添水：杯碗泡，當客人茶杯中茶湯飲了一半時，添加開水，讓客人繼續品嘗，松針茶可添水3～4次左右。壺泡，則分頭泡，二泡、三泡。明代許次紓指出「一壺之茶，只堪再巡，初巡鮮美，再則甘醇，三巡意欲盡矣。」
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【編輯】
陳俊柱 張嘉琦 丁旭峰 陳枳齊
【審核】
朱海燕 李傑
【出品】
樂活茶道