肯德基跨界螺螄粉?肯德基比麥當勞的營銷,究竟強在哪兒?

2020-10-18 厚昌學院趙陽

三、四年前,你給身邊的人說起螺螄粉,估計家人和朋友還會一臉懵逼:什麼粉?螺螄粉是什麼粉?


但是在現在,你再給身邊的朋友說,咱下班一起去吃螺螄粉吧!他會二話不說的問你,李子柒的還是好歡螺的?你也覺得螺霸王的好吃!哇塞!太棒了吧!


如果說別的食物是靠香味聲名遠揚的,那螺螄粉絕對獨樹一幟,最早是依靠各大吃播的獵奇嘗試,靠"臭"出圈的!



"嗦粉~"


這兩個字一出來,是不是就已經可以自動帶入魔性的廣西口音,成為一句帶語音播放的文字?


但是在全國各個城市,"嗦粉"都已經成為了一種時尚潮流,打卡網紅螺螄粉店鋪也成了很多年輕人的選擇。


瞄準螺螄粉市場,各品牌紛紛跨界來做螺螄粉,這其中最引人注目的不是海底撈的螺螄粉,也不是良品鋪子的自熱螺螄粉,而是


肯德基也要出螺螄粉了!!!!!!


我懂你看到這個消息的心情!肯定和我一樣!有點新奇,有點古怪,又有點奇妙,這是真的假的啊。


肯德基和螺螄粉,兩個看起來八竿子打不著的東西,居然跨界了?


KFC想要變身"KAIFENGCAI"(開封菜)的決心已經顯露出來,螺螄粉系列確實已經在推出了,預計將於10月26日正式上市。



有網友調侃:沒想到我也有去肯德基吃螺螄粉的一天。


也有網友會擔心,平時進肯德基,一推開門,就能聞到的炸雞的油脂的芳香變成了螺螄粉裡酸筍和酸豆角的味道,會不會有很多顧客被直接勸退啊,畢竟對於很多接受不了螺螄粉的朋友,這種味道是不亞於"生化武器"的。


聞不慣螺螄粉味兒的網友可以把心放到肚子裡了,肯德基這次推出的是快煮包裝速食食品,是針對"懶人經濟"推出的讓消費者買回家自己烹煮的產品,並不適用於堂食,也不用擔心會在店裡聞到螺螄粉的味道啦~


首季產品都將發布於哪些城市呢?


這23個城市的朋友們可以開始期待啦~

肯德基的品牌營銷


前一段時間,麥當勞剛因為模仿《後浪》的品牌營銷引起了吐槽一片,這次肯德基就來示範正確的營銷範本了。



麥當勞的廣告尬點在於

1、 熱度過時

2、 強行碰瓷

3、 落差過大


看到10月份發布的和青年節熱點《後浪》幾乎一模一樣的燈光和場景,還有一樣的何冰老師,雖然熱度已經過時,但是大家心裡不由自主的就會開始期待這是後浪的續集或者番外,但是當我們強忍耐心聽到最後才發現,你居然在講炸雞?


Excuse me?


這樣的轉折既突兀又尷尬。


那麼這次的肯德基是如何做的呢?


很多讀者應該沒有注意到文章開始的時候,我就標出了"KAIFENGCAI"(開封菜),錢是這並不是我的調侃,而是肯德基的自我營銷。這也是這次營銷案例中,肯德基做的第一步:加強本土化,變身"開封菜"。


葉茂中曾說,三流的營銷是發現衝突,二流的營銷是解決衝突,一流的營銷是製造衝突。


一直以來作為"西餐""快餐"代表的肯德基,竟然要入鄉隨俗,用我們調侃的名字來申請商標,生產產品,這天然就是一件讓人充滿好奇的事件。


第二步,聚焦螺螄粉流量。螺螄粉作為近幾年不折不扣的網紅產品,各種品牌,各種口味層出不窮,聚集了一大批狂熱愛好者。除了喜歡吃它的人,不喜歡吃它的人更會好奇這東西也能進店裡吃?


這樣的熱度,怎能不蹭一波?


第三步,樹立品牌創新形象。對於一個品牌來說,經典款經久不衰是好事,但更吸引消費者的是層出不窮的新款。


有人問,女人衣櫃裡最好看的衣服是哪一件?答案永遠是下一件。


同樣的,肯德基哪款產品最好吃?都不影響它出了新款你想去嘗試。



這次通過螺螄粉打開公眾視線,肯德基推出的"快煮包裝速食食品"瞬間被更多人知道。而且伴隨螺螄粉被曝光的,還有一系列的新品,包括雞胸肉、雞湯、炒飯等等,一次推廣,全體亮相,你說棒不棒?



麥當勞的營銷,你們可長點心吧!

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  • 肯德基也要出螺螄粉,敢放在店裡賣嗎?
    最近,肯德基官微表示將推出螺螄粉,以後進入開封菜,撲面而來的會是一股酸筍味嗎不僅推出了本土化速食菜品,還借梗營銷,讓網友調侃自己的名字「開封菜」成為現實,為品牌動作製造話題,吸引關注和流量,同時樹立年輕會玩接地氣的品牌形象。
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