蘇打粉是生活中常見的一種用品，對於很多地方都發揮著很奇特的功效。但是對於蘇打粉是什麼你們都了解嗎?蘇打粉的作用是非常多的，但是具體都有哪些呢?什麼是蘇打粉?感興趣的朋友一起來看一下吧。
什麼是蘇打粉
蘇打粉一般指碳酸氫鈉，碳酸氫鈉(NaHCO)，白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。是一種工業用化學品，可能存在毒性。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，440℃時完全分解。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。此特性可使其作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。
蘇打是Soda的音譯，化學式為Na2CO3。它的名字頗多，學名叫碳酸鈉，俗名除叫蘇打外，又稱純鹼或蘇打粉。因其式中含有碳酸根，如遇到有機酸、無機酸或酸式鹽中和後會發生反應產生二氧化碳，二氧化碳是點心製品膨脹疏鬆的主要動力。
蘇打粉的作用
1、除異味
將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱裡可以排除異味，也可以用小蘇打兌溫水，清洗冰箱內部。在垃圾桶或其他任何可能發出異味的地方灑一些小蘇打，會起到很好的除臭效果。
如果家裡養了寵物，往地毯上撒些小蘇打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小蘇打，再加一點醋，用刷子刷地面，然後用清水衝淨即可。在溼抹布上撒一點小蘇打，擦洗家用電器的塑料部件、外殼，效果不錯。
將小蘇打用做除味劑。將一杯小蘇打和兩匙澱粉混合起來，放在一個塑料容器內，抹在身上散發異味的部位，可以清除體味。
小蘇打是有輕微磨蝕作用的清潔劑。加一點小蘇打在牙膏裡，可以中和異味，還可以充當增白劑。放碳酸氫鈉一點小蘇打在鞋子裡可以吸收潮氣和異味。
2、除焦
將小蘇打均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上，然後用水泡一泡，數小時後，鍋底上的焦巴就容易擦去了。
3、祛黴
電冰箱出現黴味時，使用20%濃度的小蘇打水擦洗，既可祛除黴味又能除去汙垢。
4、消腫
若被蜂蜇傷，可將小蘇打調成糊狀塗於患處，有消腫止痛的功效。
5、褪黃
若是絲綢衣服熨黃，可用少許小蘇打調成糊狀塗於焦黃處，待水蒸發後，再墊上溼毛巾熨燙一下，焦黃痕跡便可消失。
6、清潔砧板
在砧板上灑上一層小蘇打粉，再用刷子刷洗一下就可以，不但可去除砧板上的汙漬，而且還能除臭。
7、清除茶垢
以微溼的手指或海綿沾取少許小蘇打粉，用以擦拭沾有茶垢的部分，就可輕鬆去除茶垢，效果絕對比任何方法或清潔劑都來得快速，而且完全不會刮傷杯子茶具又省水。
8、清潔地板
將抹布或拖把浸入小蘇打水中，扭幹後再擦拭地板，再將拖把以清水洗淨，然後擦拭一、二遍即可。
9、計算機鍵盤、電器開闢蓋板保養
隔了一段時日後，計算機鍵盤、電器開闢蓋板上常形成一層難以去除的黑垢，若將布浸入小蘇打水中，扭幹後用以擦拭計算機鍵盤、電器開闢蓋板，然後再用擰乾的清潔溼布擦拭一或二遍，即可輕易地煥然一新。
10、微波爐保養
微波爐用完後常會有些殘餘的食物痕跡和氣味，由於不方便用太多水清潔，所以如果用洗潔精擦拭，就很難徹底洗淨殘留的清潔劑，如果用小蘇打溶液潤溼的抹布擦拭微波爐的內部，稍待一、二分鐘，再用清潔的溼布擦拭一遍，不但可以清潔內部又可以消除異味，也不用擔心有殘留清潔劑的困擾。
11、電磁爐保養
電磁爐表面常會有些加熱食物時所濺出的菜汁，以及日久後油煙與灰塵的汙垢，如果用小蘇打溶液潤溼的抹布擦拭一遍，稍待一、二分鐘，再用清潔的溼抹布擦拭一次，即可保持清潔光亮如新。
結語：蘇打粉是什麼相信大家通過小編的介紹都有所了解了，其實蘇打粉的作用是非常多的，對於家庭的清潔以及去除一些我們日常難以去除的汙漬等，都是有很大的幫助。還有的朋友將蘇打粉製成可以去黑頭的美容用品，這也是非常好的蘇打粉使用方法。