隨著疫情平穩
越來越多的小夥伴走出家門
喝奶茶，吃火鍋
然而有網友表示
疫情之後
現在火鍋也有點「吃不起」了
一位北京的食客在微博曬出菜單，原本海底撈線下重新開灶令他激動不已，但一看價格頓時傻了眼，「人均220+，血旺半份從16漲到23元，八小片；半份土豆片13元，合一片土豆1.5元，自助調料10塊錢一位；米飯7塊錢一碗；小酥肉50塊錢一盤，過分了啊。」
有網友稱，和去年7月相比，海底撈現在的價格已經「漲價漲得滿臉問號。」
那麼，徐州的海底撈也漲價了嗎？
昨晚，市民小朱和朋友一起去徐州站附近的一家海底撈，兩人消費了238元。
小朱說，他們是按照之前常吃的菜品點的，也沒點多少菜，結果花了兩百多，都感覺沒怎麼吃飽。
細心的小朱將昨晚的帳單和2019年12月30日的帳單進行了對比，結果發現部分菜品悄悄漲了價。
如炸豆衣卷原來半份13 元，現在半份14元；米飯原來整份4元，現在整份5元。
小朱所說的漲價是否屬實呢？
今天中午，記者來到徐州站附近的海底撈店了解情況。
中午11點半，記者看到，餐廳門口並沒有往日的火爆，不需要排隊就能進店用餐。店員告訴記者，由於受疫情影響，部分食材成本上漲，員工沒法滿員上班，所以部分菜品價格上漲，但是菜量不變。其中，素菜一般每份上漲2元。記者注意到，半份土豆一共9片，由原來的9元漲到10元，一片土豆約1.1元。
店員介紹，部分精品和撈派菜品漲價幅度比較大一些，算下來整份漲價約在8元左右。如：
撈派脆脆毛肚整份：原價66元，現價72元；
撈派肥牛整份：原價50元 現價58元。
據店員介紹，自助調料也由原來的9元/位漲到了10元/位。不過店員表示，如果市民上門自提菜品，可享7.9折折扣。
針對海底撈部分菜品漲價的問題，海底撈相關負責人回應，漲價是受疫情及成本上漲影響，但整體菜品價格調整控制在6%，各城市實行差異化定價。
除了海底撈，網友還發現
另外一些餐飲企業也在漲價了
近日，西貝莜麵村也被眼尖的網友發現漲價了。「本來以為海底撈漲價漲得有點多，轉眼看了下西貝的外賣菜單，土豆條燉牛肉80了，酸菜封缸肉80多。」
▲ 在大眾點評上，確實有不少網友吐槽西貝漲價且分量變少
不少吃貨都很關心
這波疫情對餐飲行業
造成了顯而易見的衝擊
未來是否會出現
普遍漲價的情況？
有業內人士判斷，「只要疫情沒有完全被控制，防疫工作還要繼續，餐飲消費不能完全放開，會有越來越多的餐飲企業遇到這類問題，參與漲價的企業也很有可能會越來越多。」
中國食品產業分析師朱丹蓬表示，從海底撈漲價也看到了餐飲行業的發展趨勢，頭部企業趁勢而為進行漲價，在消費端，漲價對消費者有一定情感因素的影響。
不過也有網友感慨，在這特殊時期，物美價廉才是王道。「當前，大家的工資都不同程度受到了影響，甚至銳減，你不能粗暴地把自己的損失，通過漲價讓消費者買單。」
（來源：無線徐州 編輯/沈源）