打開泡麵的另一種煮法——牛奶煮泡麵,吃過的人都說好!

2020-12-09 嚮往鷹的羿黑胡椒

牛奶煮泡麵?大家一聽就覺得是不是瘋了,這牛奶煮的泡麵還能好吃嗎?這一煮法最開始在韓國流傳開來,大家發現味道還不錯,甚至流行的一段時間,很多吃貨紛紛嘗試起來。通常大家都是以開水煮泡麵,牛奶煮泡麵這種打開泡麵的方式不知道大家嘗試過沒?另類的煮法大家可以挑戰下,或許你會發現另一種神奇的泡麵世界。

先將牛奶倒入鍋中,適量的可以放入麵餅,再準備一鍋清水,等待煮沸後放入泡麵餅,先清水煮軟麵餅,如果剛開始就放入牛奶中煮,麵餅不容易煮熟,建議還是清水煮軟後,再放入牛奶鍋中煮。

待牛奶鍋中沸騰後,加入自己喜歡的佐料,以便更好的入味,牛奶香混著佐料的味道,兩者互不衝突。而另一邊麵餅煮軟的差不多後,即可放入牛奶鍋中慢火烹煮。

在烹煮的過程中,按照個人的口味添加雞蛋、蔬菜類等,豐富泡麵的口感層次。把煮軟的麵餅放入牛奶湯底中煮至入味,充分的把奶香味與麵餅糅合在一起,濃香的牛奶帶著股鹹香的味道,可自行依照個人口味自己調味道

煮一碗泡麵就要有一種會煮的精神,單單用牛奶煮泡麵是完全不夠的,要加料才對得起這碗面,雞蛋、蟹柳,雞肉統統放進去。再撒上蔥花,大力擼上一口,滿嘴的牛奶泡麵,爽口。

如果想要加入芝士片,就要在面即將煮熟的時候放入,這樣避免了芝士過快的融合在麵餅裡。一份牛奶芝士泡麵脫穎而出。再均勻的攪拌在一起,芝士香濃厚,聞著味道都要忍不住吃一口!這種加芝士的做法在韓國是很盛行!甜甜的芝士味吃了會上癮~

愛吃辣的朋友可以自行添加辣椒醬,為泡麵又增加一道口感,在韓國的吃播中經常能看到有吃貨們這麼煮泡麵,牛奶煮法,以防香甜牛奶吃到膩,會加些辣椒上去,口味重的吃貨可以試下。其實吃泡麵也能吃出一種隆重的儀式感。每道程序都是不能錯的,錯一步口味都會變得不一樣。

泡麵配飲料可謂是絕佳搭檔,這對CP是手殘黨的夜宵必備、懶人必備,這款牛奶煮泡麵方法曾經獲得一致的好評認可,韓式新潮吃法,沒吃過的泡麵控可以試試哦!

牛奶煮泡麵中不想有太多的牛奶湯底,可以直接用牛奶烹煮,倒入的牛奶稍微多些,再放入麵餅中烹煮,待牛奶完全被面吸收完,再放入配料,這種幹拌的吃法也是可以試試。

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