指導專家 浙江大學醫學院附屬第二醫院急診科主任 張茂主任醫師
浙江省人民醫院營養科副主任 錢展紅副主任醫師
杭州市三醫院泌尿外科主任 諸靖宇主任醫師
水是生命的源泉，我們經常能從各個渠道聽說要多喝水能養顏、一天喝2升水、一天至少八杯水等說法，人真的要多喝水嗎？
有人在微博吐槽：自己狂喝水一周，跑廁所次數也增加了，辦公室女同事在背後悄悄議論他前列腺出問題了，讓他哭笑不得。
事實上，人人都要喝水，但未必人人都會正確地喝水。要弄明白這個問題，得先明確：我們每天到底需要喝多少水？
1.我們每天到底需要喝多少水？
多喝水最出名的論斷莫過於一天八杯水，可我們真的需要每天喝八杯水嗎？
答案是，因人而異。
人體每天從尿液、汗液或皮膚蒸發等流失的水分，大約是2000ml，站在這個角度，健康的成人每天需要補充2000ml左右的水分。
「但這2000ml的水分並非全部通過飲水得到，我們每天吃的各種食物中有很多水分，比如米飯需要加水才能煮，我們喝的湯、吃的蔬果也都含有大量水分。」省人民醫院營養科副主任錢展紅說，「一般來說，除了食物中含有的水分，我們大約需要再喝1000ml的水就夠了。」
那麼，如果杯子容量在120ml，那一天八杯水也未嘗不可。但理論上說，有效補水為單次200ml。所以，喝水不用拘泥於杯數多少。
但喝水也要考慮環境因素，如果戶外作業人員出汗較多，1000ml的水當然不夠，運動員每天活動量大，出汗多，喝的水也不止1000ml，對於某些疾病患者來說，1000ml水也不夠。
市三醫院泌尿外科主任諸靖宇介紹，有研究表明，大量飲水使尿液稀釋可以致使結石形成率顯著性下降，這是預防結石的一個重要方法。由於環境、溫度不同和個體運動量不同，建議每天喝2000-3000ml水，能夠達到稀釋尿液預防結石的效果。
2.喝水少了會脫水，但多喝也會中毒
理想狀態下的喝水，當然是按照自己的生活習慣，將一天的飲水量分次喝，有規律地多次飲水，但現實生活中往往很難做到。
大多人儘管手邊就擺著飲水杯，但不到口渴不會想到拿起水杯喝水。其實在你感到口渴的時候，身體已經發出信號了：缺水了，趕緊補水！
缺水會怎樣？身體會有顯著變化，比如感覺過熱、尿液變黃、便秘，有體臭等，情緒上也會變得無端煩躁、焦急和憂鬱。
但水喝多了也會中毒。
浙江大學醫學院附屬第二醫院急診科主任張茂就接診過不少喝水喝出問題的患者。
「天熱起來後，中暑、熱射病等發生風險很高，有些患者比如跑馬拉松的，因為身體缺水而大量補充水分，但只補水不補鈉，就造成了電解質水平紊亂。」
之前杭州就有位大姐，做腸鏡需要大量飲水，她喝完了檢查單要求補充的水分後，覺得自己距離「標準」還差了點，結果還沒進內鏡室做腸鏡，倒是先進了ICU搶救。
3.不合適的水喝多了會長結石
估計很多人都有這樣的感受，白開水雖然健康，但寡淡無味，喝一兩口還好，多喝就不行了，所以會在水中加點料，讓口感更好些。
「排除一些胃潰瘍、消化系統不佳的人群外，喝茶也是不錯的補充水分方式，就是需要注意時間控制，晚上不要喝太濃的茶，將茶水衝淡或者喝點菊花茶亦可。」
錢展紅說，有句話叫「早上鹽開水晚上蜜糖水」，其實這不推薦。早上起來，由於夜間沒有水分補充，呼吸、排汗、泌尿仍在進行中，血液濃度較高，喝鹽水反而加重脫水可能，而且晨間是血壓的第一個高峰值，喝鹽水會使血壓更高。夜間本就需要限制糖分攝入，再喝糖水，不利於健康。
但在泌尿外科專家看來，什麼水都不如白開水好。
諸靖宇說，增加飲水量能起到預防腎結石的作用。在選擇飲用水的時候要注意挑選水的種類，避免大量飲用碳酸飲料，可適量飲用咖啡、綠茶、葡萄酒等具有利尿作用的飲品。
「富含果糖的飲料，如碳酸飲料，不利於預防腎結石，研究證實果糖攝入過高是結石形成的危險因素之一。也有一些說法有待研究的證實，比如可樂是否會增加患結石的風險尚存爭議；葡萄汁和蘋果汁增加患病風險的機制也仍有待研究；碳酸蘇打水、烈酒對於腎結石患病無明顯影響。」
4.儘量不要一口氣喝水，水溫不宜超過45℃
雖然說人人都會喝水，那到底怎樣才算正確的喝水姿勢呢？專家們做了總結——
喝什麼水？
白開水最好，茶水也可以，儘量別選擇糖分高的飲料。至於礦泉水，屬於硬水，就是含鈣多的水，理論上來說還是鈣多了會有結石，但是水裡的鈣是非常少的，跟食物中的量沒法比。
喝多少？
如果沒有大量出汗等流失水分情況出現，保證每天的量在1000ml左右即可，不必刻意追求2000ml。
什麼時間喝？
沒有標準答案，按照自己的習慣來即可。早上空腹可以喝杯水，可以促進血液循環，也給腸胃發個信號：該工作了。
水溫如何控制？
一系列的研究證明當食物溫度超過65℃時，對我們的食道傷害極大，是食道癌的主要誘發因素之一，建議水溫保持在35-45℃即可。
一次喝多少？
一次喝水100-150ml，大小口沒有關係，但不要用力過猛，對於運動員尤其是跑馬拉松的人來說，水分補充要一點一點來，不要猛灌，也要注意補充鈉。對於心血管疾病患者，要遵循「量出而入」的原則，即出多少入多少，對於心衰患者、高血壓患者來說，更要嚴格遵循原則，並注意限鈉限鹽。心功能不全者喝水一定要放慢節奏，不能喝太快。