導語:說到紅薯,相信大家都不陌生,他經常被人們當作主食來食用,同時作為粗糧的他,對於糖尿病人群到底是好是壞?有的人說紅薯是粗糧,糖尿病人群應該多吃一些,還有人說紅薯使用起來比較甜,吃完怕影響到自己的餐後血糖水平,所以不敢多吃。
那紅薯到底是升高血糖的食物,還是可以降低血糖的食物呢?
首選,我們不得不承認的是,紅薯的營養價值很高,其中富含著豐富的碳水化合物和蛋白質、膳食纖維、維生素A、胡蘿蔔素、礦物質等多種營養物質,相對於精白米麵的主食來說,紅薯中的膳食纖維含量要比精白米麵的膳食纖維含量要多出一倍左右。
對於經常發生便秘的人群,膳食纖維就是一個很好的營養物質,如果單純把紅薯當作主食來食用是一種非常好的選擇,對於想要減肥的人群,也可以按照這種方法去食用,對於控制體重也有一定好處。
紅薯當中含有豐富的胡蘿蔔素以及大量的維生素a,他們都是眼睛所需的營養物質,每天適量使用,對於保護眼睛以及預防眼部疾病有著一定益處,尤其是在非常黑的地方,可以保護眼睛的基礎,也能有效預防夜盲症的發生,最重要的是還很容易被人體消化吸收,健康的人群不妨每天適量的吃些。
雖然紅薯有這麼多好處,但對於糖尿病的人群來說,就要注意了,對於糖尿病人群要食用的食物是低血糖生成指數的食物,也就是適合糖友食用的血糖生成指數要在55以下,大多數的粗糧都是在這個範圍之內,紅薯也是粗糧的一種。
但是它的血糖生成指數卻不低,很多人不會去食用生的紅薯,而對於已經煮熟的紅薯,它的血糖生成指數是76.7,如果大量食用也是不利於血糖控制的,甚至還會增加血糖升高的危險。
另外糖尿病人群還需要注意的是,有些紅薯吃起來雖然不是特別甘甜,那是因為紅薯的品種不一樣,但這樣並不代表紅薯就能過量食用。
因此對於糖友來說不是不能吃紅薯,而是要少量使用,在使用的時候最好當做主食去使用,而且還要搭配一些其他食物,
另外對於主食的選擇五穀雜糧會更好一些,他們當中的膳食纖維含量會更加豐富,在營養價值上也不會太差,平時添加一半的五穀雜糧或者1/3的五穀雜糧,對於血糖的控制也是很有幫助的。
糖友如何控制血糖?記住3點,穩定血糖,身體更棒
1、均衡營養
雖然糖尿病患者在飲食上需要加以控制,但也需要營養均衡,有些人的飲食可能比較單一,這樣是非常不利於身體健康的,也不利於病情的穩定性,平時可以適當吃一些瘦肉,魚,蝦,蛋奶以及新鮮的蔬菜,這樣搭配在一起,不僅能為身體提供營養,也更有利於我們控制血糖。
2、適當運動
糖尿病患者在平時要選擇多做一些有氧運動,比如慢跑或者騎自行車等等,這樣都能促進心肺功能,在一定程度上也能幫助穩定血糖。
3、降糖小助手,嘗試降糖茶
糖尿病患者在平時一定要多喝水,多喝水能夠促進新陳代謝,幫助排出毒素和垃圾,也能夠降低血液粘稠度,在一定程度上能夠輔助降血糖。在喝水的同時嘗試加入降糖茶,這樣效果更佳。
《黃帝內經》當中記載:將蒲公英、苦丁、大麥、羅漢果、百合、薄荷、苦瓜、金銀花等食材搭配在一起泡水喝能夠幫助降血糖,降血脂,降血壓,清除血管當中的毒素垃圾,促進血液循環,清熱解毒,活血潤肺,這也是現在中醫強烈推薦的一種食療方式,藥食同源的道理如下:
蒲公英:蒲公英能夠清火涼血,清熱解毒,消炎止痛,降血糖,降血壓,幫助排出血液當中的毒素和垃圾,血管更健康
苦丁:苦丁有清熱解毒、去血毒的效果,用苦丁泡水能夠幫助降血糖,降血壓,促進血液循環
羅漢果:羅漢果有著止咳化痰的效果,同時羅漢果也有很好的活血潤肺的效果,用羅漢果來泡水喝,同樣也能夠輔助降血糖
但是我們自己找全這些食材比較麻煩,今天小編特意為大家推薦一款茶包,這款茶包綜合了上述所有食材,按照科學配比搭配在一起,只需要在開水當中衝泡就可以直接飲用,都是獨立包裝,特別適合攜帶。
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結語:關於糖尿病人吃紅薯到底是會升高還是降低,相信大家已經都明白了,其實糖尿病患者在平時沒有必要只吃一些單一的食物,我們可以適當吃一些肉食,只要控制好用量就可以了,在平時也要多喝水多運動,這樣才能增強身體的抵抗力,也能有效預防疾病的到來。