芒種,又名「忙種」,是二十四節氣之第九個節氣。芒種,是「有芒之穀類作物可種」的意思。農事耕種以「芒種」這節氣為界,過此之後種植成活率就越來越低。農曆書說:「鬥指巳為芒種,此時可種有芒之谷,過此即失效,故名芒種也。」
芒種習俗
嫁樹
芒種是農忙季節,在山西榮河開始收穫大、小麥,當地人稱之為「農忙」。有諺語說:「麥黃農忙,秀女出房。」因此在此節氣,婦女也要下地幫助度過「農忙」。而在河北鹽山則是在「忙中」這天有「嫁樹」的習俗。就是用刀子在棗樹上劃幾下,寓意可以多結果實。
煮梅
芒種也是梅子成熟的時節,在南方每到5月、6月份梅子就會成熟。在南方,每年五、六月是梅子成熟的季節,三國時有「青梅煮酒論英雄」的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質,具有淨血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸鹼平衡、增強人體免疫力等獨特營養保健功能。但是,新鮮梅子大多味道酸澀,難以直接入口,需加工後方可食用,這種加工過程便是煮梅。
安苗求豐收
芒種安苗是安徽績溪的農事習俗。相傳「安苗」起源於唐末宋初,清道光末年起逐漸興盛。據史料記載,農曆六月初六是天公天母壽辰,是日在田頭地角鳴鑼、燒紙、插小紅旗。伏嶺、北村、胡家、鋤頭一帶各村於芒種後第一個「龍虎日」請僧侶做齋,然後撐旗打鼓,抬著太尉老爺巡遊田阪,祈求風調雨順,五穀豐登,故謂「安苗」。每到芒種時節,種完水稻,為祈求秋天有個好收成,各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥麵蒸發包,把面捏成五穀六畜、瓜果蔬菜等形狀,然後用蔬菜汁染上顏色,作為祭祀供品,祈求五穀豐登、村民平安。
打泥巴仗
貴州省黔東南自治州黎平縣一帶的侗族,在每年的芒種前後,也就是分栽秧苗的時節,都會過一個青年男女歡樂嬉鬧的「打泥巴仗」節日。
芒種諺語
芒種晴天,夏至有雨。(豫)
芒種栽薯重十斤,夏至栽薯光根根。(豫)
芒種夏至天,走路要人牽。(蘇、皖、川、鄂、黔)
芒種不下雨,夏至十八河。(黔)
四月芒種雨,五月無幹土,六月火燒埔。(桂)
芒種夏至,芒果落蒂。(桂)
芒種怕雷公,夏至怕北風。(桂)
芒種西南風,夏至雨連天。(皖)
芒種火燒天,夏至雨淋頭。(粵)
芒種夏至是水節,如若無雨是旱天。(粵)
芒種夏至,水浸禾田。(粵)
芒種火燒雞,夏至爛草鞋。(閩)
芒種夏至常雨,颱風遲來;芒種夏至少雨,颱風早來。(閩)
關於芒種的詩句
《梅雨五絕》
宋 範成大
乙酉甲申雷雨驚,乘除卻賀芒種晴。
插秧先插蚤秈稻,少忍數旬蒸米成。
《時雨》
宋 陸遊
時雨及芒種,四野皆插秧。
家家麥飯美,處處菱歌長。
老我成惰農,永日付竹床。
衰發短不櫛,愛此一雨涼。
庭木集奇聲,架藤發幽香。
鶯衣溼不去,勸我持一觴。
即今幸無事,際海皆農桑;
野老固不窮,擊壤歌虞唐。
《伊犁記事詩》
清 洪亮吉
芒種才過雪不霽,伊犁河外草初肥。
生駒步步行難穩,恐有蛇從鼻觀飛。#貴圈八卦圖鑑#