小米和「它」一起煮粥喝,香甜美味又營養,晚上還能睡得香!

2020-12-07 小妞妞美食家

一些年輕人工作壓力比較大,晚上經常會睡不著,出現失眠的症狀,這個時候很多人會選擇喝純牛奶來幫助睡眠,然而純牛奶晚上喝,不容易消化吸收,而且純牛奶脂肪含量比較高,容易發胖,在這個看臉的社會,人們都是比較注重自己的顏值和身材的。所以很多年輕人晚上是不願意多吃太多食物的。

其實想要幫助睡眠,我們還可以多喝這樣的小米粥,小米和「它」一起煮粥喝,味道香甜又營養,而且還能睡得香。這種食材就是雲南特產的一種水果,名字叫做雪蓮果,相信大家都有聽過,我們在看網絡直播的時候,經常會看到一些網紅分享這種美食,它既是水果又是蔬菜。

而且還擁有很好的食療效果,是一種食藥同源的美味,吃起來清脆爽口,用來熬粥和味道更是香甜,雪蓮果裡面含有豐富的維生素和膳食纖維,可以促進消化吸收,同時還能幫助新陳代謝,所以做晚飯煮小米粥的時候多放一點雪蓮果,粥的味道會更香甜,還可以達到安神的效果。

因為雪蓮果裡面自帶的清香味道可以舒緩神經,從而達到安神的效果。晚飯的時候吃雪蓮果,晚上會睡的香,還不用擔心消化不良。和小米粥搭配在一起喝,簡直是最佳搭檔,小米具有冷胃養胃的功效,而且小米中自帶米油,又有殺菌消炎的作用,秋天易上火,喝小米粥對腸胃好,還能補充膳食纖維,對身體健康也是非常有幫助的。

首先我們把雪蓮果洗乾淨,削皮之後切成小塊兒,然後準備少量的紅棗,把紅棗泡發之後,取出果核切成小塊,小米搓洗乾淨,放在冰箱裡面凍一凍凍成冰塊之後取出來,鍋中的水燒開,把凍的硬邦邦的小米放入鍋中,利用熱脹冷縮的原理讓小米快速煮開花,小米開花就放入紅棗和雪蓮果一起煮,轉成小火慢慢熬至湯汁濃稠,雪蓮果片的晶瑩剔透就可以出鍋了,非常美味。

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