每年金秋時節，在重慶的中山路鋪滿了金黃的銀杏葉。在滿是金黃的秋天，不僅有銀杏葉，更有黃澄澄的大閘蟹！
平均到每個中國人，每年最多吃掉4隻大閘蟹
大閘蟹具有「青背、白肚、金爪、黃毛」典型形態特徵。
張愛玲小說裡的十裡洋場把吃大閘蟹描述成性情中人在風花雪月故事中浪漫的場景
過了中秋，螃蟹們的狀態，正在一天天走向巔峰。母蟹的黃已經多到噗出來，但還半流動沒有結塊。
一隻成色極好的大閘蟹關節非常乾淨，有著淡淡的天然象牙白，只有極好水質才能養出這樣的效果。
大閘蟹的長勢十分喜人，拿在手裡墜感十足，煮完後肚皮上會滲出蟹黃，你想想，這裡面的蟹黃得有多滿……
掰開蟹蓋！疊金交玉，黃是黃，白是白。大塊大塊蟹黃，抿一口，鮮甜軟糯
蟹黃肥到「嗤嗤」冒油，獨有的白色蟹膏會讓人幸福地黏一嘴巴！
這個秋天你吃螃蟹了嗎？沒吃的話，請來上一兩隻，呼朋喚友，在這個秋天留下蟹黃金黃的回憶。