隨著元旦的臨近，生豬市場隨著季節性消費的來到再次火熱了起來。在養豬戶抗價惜售和資本市場炒作的帶動下，全國豬價再次迎來了新一輪上漲。目前全國外三元平均價格已經突破16元大關，局部地區豬源緊張的重慶市，豬價已經漲到了18.2元一斤，超越了海南成為了全國豬價最高的區域。而緊隨其後的四川，海南，兩廣地區，豬價已經突破或者即將邁向18元關口。
生豬價格大漲的背後，是生豬市場的火熱交易。沒有消費支撐，屠企方面也不敢貿然去提價收豬。近段時間市場豬肉消費增長迅速，豬肉價格水漲船高，為了保障市場豬肉供給，屠企方面對於提價收豬的積極性也是頗高。每天兩三毛錢的上漲，生豬價格很快從上個月的29元/公斤，漲到了現在的33.4元/公斤，環比漲幅近4元，怪不得很多網友直呼，豬肉降價近一年，沒想到臨到年底又要吃不起！
搶豬大戰提前上演？
每年的元旦前後，豬價都會有一波行情的反彈，這是一個正常的豬價調整規律。因為隨著天氣的轉涼，為了抗寒取暖，北方地區居民有冬季進補豬肉的習慣。加上南方臘肉香腸加工旺季的來到，在市場豬肉消費增長的帶動下，豬價在元旦的前10天就會進入季節性反彈上漲周期。不過今年豬價反彈上漲屬實來的要早上一些。
從上個月下旬，到這個月下旬，豬價反彈上漲幾乎提前了近一個月。搶豬大戰的提前出現，也讓當前的生豬市場變得雜亂無章。有人認為隨著市場豬價上漲潮的出現，年前豬價恐怕還會進一步暴漲，畢竟一年一度的春節市場還是非常給力的，想要豬價下跌恐怕要等到明年了。也有人認為，這個時候豬價上漲，意味著提前透資了接下來春節的豬價上漲，隨著後期集中拋售的出現，那麼到了本該上漲的春節，豬價反而上漲乏力了，那些期望壓欄等價的散養豬，恐怕就成了肉販子的接盤俠了。
豬價上漲的背後是什麼原因？
表面來看，引發當前豬價上漲的因素主要有三個。一個是前面說的季節性消費旺季的來到，臘肉香腸加工的增多，加上冬季天冷吃豬肉的人群增多，局面拉升了市場豬肉消費增長，帶動了豬價上漲的出現。另一個是近期飼料玉米豆粕等養殖成本的上漲，帶動了抗價惜售的情緒。何況進入冬季，豬瘟病毒進入高發期，進一步增加了養豬的成本和風險。養豬戶抗價惜售不願低賣，屠企收豬難度加大，在豬肉消費增長的帶動下，自然就會不斷抬高收購價格。
最重要的是，由於進口冷鏈問題頻發，進口凍肉成了過街老鼠，在生豬產能本就不足的情況下，豬肉供給再次緊張了起來。以前豬肉貴的時候，還能適當的拋售一些低價的冷凍豬肉來平抑豬肉的上漲。如今沒有了進口凍肉的補刀，生鮮豬肉就像一匹脫了韁的野馬一樣狂奔不止，徹底放飛自我了。
不過個人認為，消費增長，抗價惜售，以及進口冷鏈問題的疊加影響，雖然會導致豬價短期內出現反彈上漲，但是在生豬產能恢復近9成的前提下，豬價根本不足以出現這麼大的的漲幅。豬價瘋狂上漲的背後，難逃資本市場跟風炒作的蹤跡。由於看漲豬價行情，一些資本藉機囤積炒作，導致市場豬肉供給偏緊，季節性反彈上漲提前出現。
豬價還能漲多少？
就目前來看，當前的豬價就像「秋後的螞蚱，蹦躂不了幾天了」。一方面隨著市場生豬產能的恢復，豬價已經進入了下行周期，根據業內公布的數據顯示，最快在明年的二季度生豬產能將會恢復正常水平。這就意味著春節過後，豬價必然會進入暴跌狀態。
另一方面，當前豬價上漲的根本原因，是資本炒作以及養豬場跟風抗價惜售造成的。而壓欄惜售導致的季節性反彈提前來到，勢必會透資春節豬價行情上漲。而年底又是養豬場集中出欄的時候，後期拋售機制一旦形成，別說上漲，到時候恐怕不跌就是好事了。
總得來說，就目前的豬價行情走勢來看，當前豬價還有一定上漲空間，元旦前後有望突破34元大關。但是在生豬產能恢復的背景下，豬價繼續上漲空間非常有限。過了元旦，豬價很可能還會再次進入下行空間。下一個上漲風口就是春節了，至於能夠上漲多少？還要看接下來的市場表現。對此，你是怎麼看的？歡迎大家留言討論。
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