蕪湖市食藥監局:5批次餐飲食品樣品被檢出不合格

2021-01-09 中國質量新聞網

中國質量新聞網訊 2018年1月29日，蕪湖市食品藥品監督管理局官網發布《關於公布2018年第5期食品抽檢信息的通告》。本次公示的食品抽檢信息均為餐飲食品，共計22批次，不合格5批次。

本次抽檢的餐飲食品主要包括自製米麵製品、自製肉製品等。抽檢依據是GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》等標準及產品明示標準。抽檢項目包括重金屬、食品添加劑等指標。不合格項目為過氧化值、鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)。對監督抽檢中發現的不合格產品，蕪湖市食品藥品監督管理部門已依法對涉案企業立案查處。

同時，蕪湖市食品藥品監督管理部門提示廣大消費者，購買食品時要通過正規可靠渠道並保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。

餐飲食品監督抽檢產品不合格信息

序號

標稱生產企業名稱

標稱生產企業地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規格型號

商標

生產日期/批號

不合格項目║檢驗結果║標準值

分類

檢驗機構

備註

1

/

/

蕪湖市天門山大酒店

經開區龍山街道東梁社區

自製醃臘肉

/

/

2017-10-15

過氧化值║0.6║0.5

餐飲食品

蕪湖市食品藥品檢驗中心

　

2

/

/

經濟技術開發區萬新商務酒店

經開區萬春街道經營性綜合樓

醃臘肉（自製）

/

/

2017-10-15

過氧化值║1.5║0.5

餐飲食品

蕪湖市食品藥品檢驗中心

　

3

南陵縣祥子土菜館有限公司

籍山鎮朋濟路219-221號

南陵縣祥子土菜館有限公司

籍山鎮朋濟路219-221號

自製鹹肉

/

/

2017-11-10

過氧化值║2║0.5

餐飲食品

蕪湖市食品藥品檢驗中心

　

4

南陵縣宴江南船家菜

籍山鎮憶灣世家108，109號

南陵縣宴江南船家菜

籍山鎮憶灣世家108，109號

自製鹹肉

/

/

2017-11-10

過氧化值║0.6║0.5

餐飲食品

蕪湖市食品藥品檢驗中心

　

5

/

/

業主姓名：蔡萍

安徽省蕪湖市鳩江區銀湖小區菜市場

花卷

定量稱重

/

2017/11/20

鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)║213mg/kg║不得使用

餐飲食品

安徽省產品質量監督檢驗研究院

　

餐飲食品監督抽檢產品合格信息

抽樣編號

序號

標稱生產企業名稱

標稱生產企業地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位所在市

食品名稱

規格型號

生產日期/批號

分類

公告號

公告日期

任務來源/項目名稱

備註

WHSC0100

1

/

/

蕪湖華僑國際大酒店有限公司

安徽省蕪湖市

蕎麥饅頭

散裝稱重

2017-09-29

餐飲食品

第五期

2018.01.29

蕪湖/市抽

　

WHSC095

2

/

/

無為縣德龍大酒店

安徽省蕪湖市

饅頭

散裝

2017-09-25

餐飲食品

第五期

2018.01.29

蕪湖/市抽

　

WHSC201706301

3

蕪湖宇悅酒店經營管理有限公司

籍山鎮經開區大工山路7號

蕪湖宇悅酒店經營管理有限公司

安徽省蕪湖市

自製鹹肉

/

2017-11-10

餐飲食品

第五期

2018.01.29

蕪湖/市抽

　

WHSC201706304

4

南陵縣東昇酒樓

籍山鎮華億香榭麗舍114號

南陵縣東昇酒樓

安徽省蕪湖市

醃製鹹肉

/

2017-11-10

餐飲食品

第五期

2018.01.29

蕪湖/市抽

　

WHSC201706305

5

南陵縣祥雲大酒店

籍山華億新城香榭麗舍

南陵縣祥雲大酒店

安徽省蕪湖市

自醃製鹹肉

/

2017-11-10

餐飲食品

第五期

2018.01.29

蕪湖/市抽

　

WHSC0152

6

/

/

鳩江區御食軒麵館

安徽省蕪湖市

細麵條

計量稱重

2017-11-16

餐飲食品

第五期

2018.01.29

蕪湖/市抽

　

WHSC0153

7

/

/

鳩江區御食軒麵館

安徽省蕪湖市

細麵條

計量稱重

2017-11-16

餐飲食品

第五期

2018.01.29

蕪湖/市抽

　

WHSC0150

8

弋江區小武麵條店

/

安徽師範大學南校區二食堂

安徽省蕪湖市

麵條（寬）11#窗口

計量稱重

2017-11-16

餐飲食品

第五期

2018.01.29

蕪湖/市抽

　

WHSC0151

9

弋江區小武麵條店

/

安徽師範大學南校區二食堂

安徽省蕪湖市

麵條（細）11#窗口

計量稱重

2017-11-16

餐飲食品

第五期

2018.01.29

蕪湖/市抽

　

WHSC0160

10

/

/

安徽歐尚超市有限公司

安徽省蕪湖市

餃子皮

定量稱重

2017-11-17

餐飲食品

第五期

2018.01.29

蕪湖/市抽

　

WHSC0173

11

/

/

業主姓名：蔡萍

安徽省蕪湖市

高粱饅頭

定量稱重

2017-11-21

餐飲食品

第五期

2018.01.29

蕪湖/市抽

　

WHSC0148

12

/

/

安徽師範大學南校區二食堂

安徽省蕪湖市

花卷

計量稱重

2017-11-16

餐飲食品

第五期

2018.01.29

蕪湖/市抽

　

WHSC0146

13

/

/

安徽師範大學南校區二食堂

安徽省蕪湖市

饃頭

計量稱重

2017-11-16

餐飲食品

第五期

2018.01.29

蕪湖/市抽

　

WHSC0147

14

/

/

安徽師範大學南校區二食堂

安徽省蕪湖市

夾心饃頭

計量稱重

2017-11-16

餐飲食品

第五期

2018.01.29

蕪湖/市抽

　

WHSC0175

15

/

/

高老莊老面大饃

安徽省蕪湖市

饅頭

定量稱重

2017-11-21

餐飲食品

第五期

2018.01.29

蕪湖/市抽

　

WHSC0172

16

/

/

業主姓名：蔡萍

安徽省蕪湖市

饅頭

定量稱重

2017-11-21

餐飲食品

第五期

2018.01.29

蕪湖/市抽

　

WHSC0176

17

/

/

高老莊老面大饃

安徽省蕪湖市

玉米饅頭

定量稱重

2017-11-21

餐飲食品

第五期

2018.01.29

蕪湖/市抽

　

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