寧波人均¥100至¥500的日料店紅黑榜-排名有先後，不花冤枉錢

要說我最最熱愛的一類美食分類，從前可能是火鍋或者烤肉，現在絕對是日料無疑了。自從在LA和日本吃過好多超級好吃的日料刺身之後，我就徹底地愛上了日料。因為地域的關係，洛杉磯和日本在日料這一領域有很多天然的優勢，比如我在LA吃到了當日現捕的珊瑚蝦和海膽，在東京吃到了全球最大的金槍魚拍賣魚市剛拍回來的金槍魚大脂，從此改變了我對金槍魚的壞印象。

在我的ins上找到的一些la日料店的打卡圖

超級新鮮的海膽壽司

凌晨1點排到5點的東京壽司大

回到寧波後我就一直在各類的日料店打卡，綜合了朋友們的意見以及自己的體驗後也慢慢的積累出了一個寧波10家中高端日料店紅黑榜名單。這個排名綜合了口味、食材新鮮度、服務、環境以及性價比各項指標，當然評分很大一部分是取決於我個人的感受，所以要是大家有不同的想法，歡迎探討，請勿攻擊哦。當然我更希望這篇文章能給讀者在國慶期間或者以後約會宴客選擇日料店之時提供一點有用的小建議，畢竟這些店也不是快餐價格，有些超低性價比並且有更好的替代的店就沒什麼必要去浪費錢了。

1.

這是唯一家我覺得特別靠譜並且不踩雷的日料自助，午市¥358，晚市¥378。目前有兩家分店，彩虹店是老店，書城店是後來開的，裝修的會更新一點。兩家分店我都有去過，水平差不多。想要看江景的話可以選擇書城，包廂感覺還是彩虹店比較多。服務都挺在線的，刺身沒有槽點，很新鮮。雪花生牛肉算是我比較驚豔的一道菜，雖然是生的，但是完全不腥，吃起來還有甜味。鵪鶉蛋和鵝肝也很好吃。性價比很高，可以放開肚子，在不浪費的前提下把自己想吃的都試一遍。

2.

在我心裡壽司匠和樂亭是並列第一的，是我最愛的兩家日料店。壽司匠是套餐制的，大概是¥388一位。師傅會提前諮詢你忌口的東西，根據當天的食材制定相應的菜單。魚生非常新鮮，用料也都是極好的。這家店跟東京的壽司大蠻像的哦，估計是老闆在東京築地市場取了下經？裡頭座位很少，大概只有10個位置吧，所以最好提前一天預約，不然就得等很久了。

3.

這應該算是參與排名中最平價的一家日料店了，人均¥100+。總體評價就是性價比很高，環境還可以，座位有一定的私密度，服務也不錯。刺身挺新鮮的，沒有雷點。烏龍麵非常棒，牆裂推薦，味道出乎意料的好吃。聽說是大江戶旗下的平價版日料店，超級推薦啦。

4.

是一家提供懷石料理的套餐制餐廳，和第一名的壽司匠是一個老闆，而且同在一個日料競技場場地內。同樣地也是不需要自己點菜的，菜單每個月都會換，特別適合選擇恐懼症的病友們。價格同樣是388一位。總體是好評的。就是感覺沒什麼出彩的菜。樣子擺盤是一如既往的好看呀，刺身是一如既往的新鮮啦。但是炸物只有香椿比較特別，其他的實在一般。量還是蠻多的。裡面的座位非常有限，一定要提前預約。適合拍照，菜品擺盤很好看。

5.

是一家適合約會看風景的日料店，在玉米樓的30層，出了電梯需要脫鞋哦。刺身挺新鮮的，但是也沒什麼出彩的地方。生牛肉很一般，不如樂亭的生牛肉。服務很到位，性價比不高。總體而言這家店就是吃個環境和服務，30樓看出去的我大寧波的風景還不錯，食材也比較新鮮。適合約會宴請。像我這種只在意食物好吃與否的就到此一遊為止啦。

6.古京

這也是一家日料自助，我是在它家剛開業沒多久的時候去吃過幾次。這家店我認為能跟鳴嶙並列第五。有¥278和¥378兩檔價位選擇。這家店的缺陷在於上菜很快，但是加單就變慢了。店內就餐如果不是在包廂的話沒有什麼私密性。機煮鮑魚蠻有特色的，刺身類都滿新鮮的，推薦可以試一下。但是它家壽司給我留下了很差的印象，壽司米捏的很厚，而且非常酸，非常不地道。

7.

我對它的整體感受是不知道有什麼突出特色[思考]雖然也是寧波早期挺出名的日料店，但是卻沒什麼特別出彩的菜品。食材還算新鮮，其他的就一般，無功無過。店內空間挺大的，但是有些位置設計的不太舒服，服務還可以。

8.

人均¥300+，是大江戶旗下走高端線的。地理位置也挺好，在金融中心的核心位置。進店也是需要拖鞋哦。我去過一次是不想再去了。刺身這種只要食材新鮮就不會出錯的菜品竟然也不好吃。dzdp上評論中提到的餐後甜點也沒給我上，點的幾個菜裡唯一我覺得好吃的是炭烤牛小排。這家店跟我前兩天剛吃過的壽司匠形成了鮮明對比。而且根據一些朋友們的反饋也是這家店水平經常不在線。性價比極低，不值得打卡。

9.

我對這家店是有點失望的。畢竟裝修挺好看的，全玻璃的外觀，還算高級的布置，讓我對他的口味有所期待。但是，點的那麼多菜裡竟然沒有一個喜歡的。這家店挺馬馬虎虎的，不推薦去打卡。

10.御龍薈

也是自助餐廳，主要是做日式火鍋（我覺得湯底很一般），有很多海鮮食材可以選擇。還有鱷魚肉之類不太多見的涮品作為噱頭，其實味道都很一般。同時也會每桌供應一份刺身拼盤。價格的話午市¥296，晚市¥366。我是在剛開業那會去的，總體感覺是花頭很多，但是真正能吃的好吃的東西沒多少，而且每一次拿不了幾樣東西，想吃就得走好幾輪去拿菜排隊。火鍋純屬擺設，因為湯底很無趣，蘸料又一般。性價比極低，不推薦。

另外，、、炭宗等這類居酒屋以及、等類日式烤肉店不在這篇文章的討論範圍內，因此不參與排名。只做各類海鮮飯，所以也不多做討論了。小明的美食之旅我只試過外賣，所以對於堂食無法發表評論，就不納入排名了。其他我沒有提到過的店純粹是因為我沒有去試過或者吃過但是忘記店名了，所以就不做比較了，並不代表它們就不好吃。我的收藏列表中還有好多有待打卡的日料店，希望未來能夠不斷的更新我的紅黑榜。

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