盛夏七月，估計老天想讓所有人知道，這個夏天被火焰山承包了。當電風扇變成電吹風時，我覺得人生都失去了意義，再不找個有海的地方潛水，我肯定會熱到自燃的。
有陽光沙灘的海島，是夏天旅行的首選地。普吉島有美麗的海灘、潔白的細沙以及清澈通透的海水，據說來普吉島旅行的人，99%的人會選擇出海潛水。
原本計劃去普吉島潛水，誰知發生普吉島沉船事件，泰國官方冷漠的態度讓人心寒不已，就果斷取消泰國的機票和酒店。
夢想看似那麼遠，其實這麼近。朋友說，不用出國長途奔波，到深圳桔釣沙也能潛水，這裡有深圳八景之一「桔沙望月」，附近還有周星馳電影《美人魚》拍攝基地。
從廣州開車到深圳桔釣沙，全程三個半小時，一路上風雨兼程。到深圳市區時，天空烏雲密布，下起滂沱大雨，上了沿海公路之後，天空開始放晴，等我們到達桔釣沙，藍天白雲豔陽高照，完全看不出剛才下過雨。
桔釣沙位於深圳大鵬半島東岸，這裡三面青山相擁，沙灘的沙子潔白細膩，握在手中很快從指縫流出，真不愧有「銀灘」美稱。
月牙形的海灘長約1000米，寬約50米，攬住一灣藍綠相間的海水，很多人喜歡來這裡度假，遊泳、露營或者玩帆船。
潔白無瑕的桔釣沙海灘，跟國外的海島一樣美得夢幻。有新人來這裡拍婚紗照，三五遊人在海邊踏浪漫步或遊泳，遠處的帆船輕盈划過海面，我開始期待海上日出的美景。
【不會遊泳也能潛水】
在桔釣沙萊華度假酒店辦理入住，到房間放下行李後，我們就迫不及待地去潛水。從酒店門口坐電瓶車去新體育海洋運動中心，雅高潛水俱樂部的裝備齊全，教練專業有耐心，教我們掌握了基本的潛水技巧。
潛水有浮潛和深潛之分，浮潛適合會遊泳的人，只需戴著潛水鏡、腳蹼就可以下海了，在比較淺的海域浮潛，可以看到海底的魚群和珊瑚群。
深潛是背著氧氣瓶戴著潛水鏡含著呼吸管，沉入海中看海底世界，兩者的體驗不一樣。
由於我是旱鴨子，浮潛難度太大，還是體驗潛更適合我。我們背著沉重的氧氣瓶，經過沙灘走到海裡，帶上泳鏡後，就在教練陪同下練習潛水。
一開始我有點驚慌失措，沒有掌握好用嘴巴呼氣，嗆了一大口海水到嘴裡，真的鹹的發苦。所幸教練很有耐心，我很快掌握潛水的方法，跟著教練在海底漫步，還看到石頭上的活海膽。
傍晚時分，烏雲密布，海底光線不好，海水有點渾濁，卻絲毫不影響我們潛水的興致。體驗潛的時間是二十多分鐘，海底溫度低，記得要穿上潛水服，穿著泳衣直接下海，很容易著涼的。
【出海看美人魚拍攝地】
其實，我還欠星爺一張電影票。年少時愛看周星馳的電影，看著他從黑髮帥氣到白髮蒼蒼，從喜劇之王到真功夫，電影《美人魚》上映後，我忙於工作無暇去觀影，一直很遺憾。
錯過了緣分錯過了電影，唯一沒錯過的是，我來到了美人魚拍攝地，在這裡尋找電影中的場景。
第二天早上起來，看到外頭風和日麗，在桔釣沙萊華度假酒店吃早餐後，我們到新體育海洋運動中心坐快艇出海。
去美人魚拍攝基地要經過楊梅坑，這裡是國內婚紗攝影拍攝基地，也是新人婚紗攝影的天堂，不時看到新人在礁石上取景，留下他們最美麗的瞬間。
楊梅坑是深圳最美的溪谷，在南澳鎮東北面，位於七娘山脈與老虎坐山之前，一路清潭連連，風景秀麗，兩側林木茂盛、鳥雀爭鳴。如果從陸地上去美人魚拍攝地，可以從楊梅坑騎單車，沿著海岸線騎行到鹿嘴山莊，沿途海岸線的風景優美，非常賞心悅目。
二十多分鐘後，我們的快艇到達美人魚拍攝地，開船的小哥哥指著懸崖上的鹿嘴山莊說，那就是電影《美人魚》取景地。從遠處望去，歐式木屋坐落於山林之間，看得不太真切，有機會騎單車過去看看。
為了近距離看清楚點，我讓小哥哥把船開到懸崖下方，這裡礁石密布，海浪湍急，還有個好大的巖洞，這就是電影《美人魚》中的人魚洞，比想像中的巨大，美得很不真實。
同船的小夥伴很興奮，都爭相拍照留念，說這裡比電影中看到的還美，洶湧的海浪拍打著礁石，發出巨大的響聲，我們享受海風徐徐，欣賞海天一色的美景。
海上天氣變幻無常，忽而萬裡晴空，忽而傾盆暴雨。我們出發時萬裡晴空，看完美人魚拍攝地後，突然下起了暴雨，快艇在顛簸的海上飛馳著，雨水迎面撲來，我們唯一能做的，就是保護好相機。
回到港口後，我們全身溼透成落湯雞，還看到有帆船返程。小哥哥說，如果天氣好點，可以去以前的海上皇宮看看，可惜風大雨大浪又急，為了安全起見還是回去，好可惜！
【中西結合的新派粵菜】
在桔釣沙度假這幾天，海上娛樂項目實在太多了，我們都玩得樂不思蜀，根本不想花時間出去吃飯，酒店的粵江春中餐廳就是我們的飯堂。
粵江春中餐廳以粵菜為主，大廚在傳統粵菜的基礎上，融合中西式菜餚的精華，改良成新派粵菜。選用的食材不拘一格，有本地時蔬瓜果、土豬肉和當地漁民捕撈的海鮮，也有進口牛羊肉及海產品，滿足客人的不同口味。
第一次在中餐廳吃飯，乍看菜式平淡無奇，入口發現味道很好，每道菜都在細微之處彰顯不凡，足見大廚的匠心和廚藝精湛，有機會大家要試試。
琥珀芝蘭爆鱈魚粒：
銀鱈魚的肉質細嫩，烹製稍有不慎魚肉就會散開。獨具匠心的大廚將鱈魚解凍後，加入蒜汁稍醃後拍上麵粉，再用黃油煎熟。鱈魚形狀完美不會散開，搭配百合、琥珀核桃，入口清甜不失鮮味。
潮式滷水拼盤：
花一樣錢買五樣，說的就是滷水拼盤，有鵝掌、鵝翅、鵝腎、鵝肝和豬舌。潮州滷水口味偏甜，滷水鮮香軟嫩、鹹淡適中。鵝肝是我最喜歡吃的滷水，選用澄海獅頭鵝的鵝肝，經過40分鐘低溫慢煮去除肥油，令鵝肝細滑嫩口，一點都不肥膩。
川湯肥牛：
炎炎夏日吃川湯肥牛特別開胃，肥牛鬆軟鮮美，金黃色的湯底酸味柔和，跟普通酸湯不一樣，原來用海南黃辣椒醬調製的，難怪酸湯一點都不嗆口。
脆皮家窯雞：
印象中窯雞都是外皮乾爽，雞肉滑嫩甘香，粵江春出品的窯雞與眾不同，經過土窯燒制後，雞皮脆薄如紙，淋上醬汁來吃更入味。
黃飛鴻無影腳：
這道菜上來後，沒有人猜得對，連我都誤以為是排骨。選用本地土豬的豬手，先烤熟後拆骨取肉，再裹上蛋漿炸至金黃色，最後用脆皮椒、青椒炒制。炸豬手外脆內軟，略微彈牙，豐富的膠質讓我愛不釋口。
海皇自製豆腐：
兩種心形豆腐既費材料又費時間，白色的是水豆腐，偏黑的豆腐加入了靈芝粉。兩種無需多過調料，放上蝦仁帶子淋上醬汁，就非常美味了。
【能看海景的網紅酒店】
來桔釣沙海灘玩，除了看海上日出、露營、騎行之外，還能玩遊艇、皮划艇等海上項目，每天行程不同，要住多幾天才能玩得盡興。
深圳桔釣沙萊華度假酒店就在桔釣沙海灘上，緊鄰大鵬、浪騎及七星灣三大知名遊艇會，旁邊是新體育海洋運動中心。
酒店得天獨厚的條件，就是坐擁1公裡桔釣沙海灘，加上超過2000平方米的會議廳與880平方米宴會廳，便成為公司團建、會議及宴會的首選地。
望月臺經常舉辦私人派對或酒會，可容納50-100人，在這裡可以欣賞桔釣沙迷人的海灘，眺望藍如寶石的大海。無邊際泳池是這家網紅酒店的標配，一邊遊泳一邊欣賞桔釣沙海灘，實乃人生最大的享受。
泳池邊有個池畔吧，據說經常舉辦派對，還有自助燒烤餐會、篝火晚會，晚上有樂隊現場表演。
在大堂辦理入住時，看到小朋友和機器人互動，連大人都上前逗弄幾番。
酒店擁有246間豪華客房及套房，最小的房間都有43平方米，每間房都有陽臺，可以在陽臺上品茗賞美景。
客房大致分為海景、山景和園景房，東翼客房是全海景，北翼客房是半海景，西翼則是山景房。有人喜歡看園林山景，我們則喜歡看藍色大海，就選了能看到海景的房間。
房間裝修設計偏東南亞風格，糅合了現代簡約元素，敞開式的浴缸適合情侶或夫妻，想要有私密性的話可以拉起隔板，保持私密空間。
喜歡酒店送的潛水衣和帽子，筆記本、數據線和石灣燒油滴盞也是附送的，還有一張陶藝代金券做陶藝的話可以去體驗。
盥洗室的生活用品很多，漱口水、潤膚乳、剃鬚刀、護理包和牙具牙膏一應俱全，連洗衣粉、浴鹽都配有，服務真心體貼入微。
每個人的一生中，都有值得再去的地方，如果有個地方值得一去再去，那我會選擇深圳桔釣沙。
桔釣沙除了海灘迷人，周邊景點也值得一去，包括風景綺麗的東山寺，大鵬所城有古老的城牆，還有南澳東西湧海岸線。大甲島的水質清澈，島附近有珊瑚礁，可以潛入海底與魚同樂，欣賞美麗的海底世界。
深圳桔釣沙萊華度假酒店
地址：深圳市大鵬新區南澳街道新東路28號