12月20日，為期9天的2008象山海鮮節將在美麗的濱海新城——象山拉開序幕。
五屆象山海鮮節的成功舉辦，使人們看到了象山海鮮資源的獨特魅力。2008象山海鮮節將立足縣內，拓展縣外，各項活動更講究實效、更具特色，進一步打響象山海鮮美食品牌。根據活動方案，我們能發現象山海鮮節真是精彩看點多多：
精彩看點一：12月20日在象山人民廣場舉行的象山海鮮大薈萃活動，可以說是一個集吃、買、看於一體的海鮮嘉年華。到時產自象山的500多個品種的鮮活、冷凍水產品、加工品和名特優農產品將和市民、遊客見面，還有精品特色象山海鮮菜餚展示和具有象山半島特色的文藝表演，尤其是象山魚丸、魚排等海鮮特色小吃和象山傳統特色點心將在海鮮節上「齊齊亮相」，讓廣大愛好美食的遊客和市民大飽口福。活動中設立的限時免費品嘗海鮮特色小吃環節更是讓人「瘋狂」。
精彩看點二：本屆海鮮節中，盛況空前的海鮮宴將在象山隆重「上演」。為紀念改革開放三十周年，作為象山人民對廣大遊客的一次感恩大回報，參加海鮮之旅的遊客將有機會品嘗到透骨新鮮的時令象山海鮮菜餚，還能親身體驗萬人共吃海鮮宴的盛大場景，看到象山魚丸等特色小吃的現場製作，感受海鮮節熱烈、濃鬱的節慶氛圍。
精彩看點三：在節慶期間，大節套小節，象山丹城和石浦都有活動，各有互動。12月20日至12月21日在石浦海鮮街舉行的石浦海鮮特色菜展示品嘗活動中，將組織石浦海鮮街的廚師現場烹飪石浦特色海鮮菜餚，供市民、遊客品嘗。同時，具有漁家特色的文藝表演將為活動增添熱鬧氣氛。
精彩看點四：象山海鮮餐飲論壇將邀請餐飲界的知名人士、嘉賓和象山的知名餐飲企業負責人一起共同探討象山海鮮美食與營養健康、經濟發展的關係等問題。海鮮節期間，滬、杭、蘇、甬、象五地酒店將聯動，開展系列促銷活動，也頗值得關注。
2008象山海鮮節活動總體方案
一、組織機構
（一）主辦單位：象山縣人民政府、寧波市貿易局、寧波市旅遊局
（二）承辦單位：象山縣貿易與糧食局、象山縣風景旅遊管理局
（三）協辦單位：寧波市餐飲業與烹飪協會、象山縣餐飲協會、象山縣漁文化研究會
二、活動時間
2008年12月20日至12月28日
三、活動內容
（一）2008象山海鮮節開幕式
1、時間：2008年12月20日上午10∶28
2、地點：縣人民廣場
3、內容：開幕式前在廣場主席臺前進行以宣傳象山海鮮為主題的大約1小時的小型文藝表演，營造節慶氛圍，吸引廣大市民和遊客。開幕式上，有領導嘉賓講話、象山海鮮餐飲企業代表宣讀倡議書等。
（二）象山海鮮大薈萃
1、時間：2008年12月20日至12月21日
2、地點：縣人民廣場
3、內容：在人民廣場劃分幾個區域：（1）水產品、農產品展示展銷區。組織全縣水產經營加工企業、農業龍頭企業展示展銷象山鮮活、冷凍水產品、加工品和名特優農產品；展示象山海鮮「千魚百螺宴」。（2）酒店促銷區。結合改革開放三十年，舉辦象山海鮮相關行業改革開放三十年來圖片展和象山海鮮餐飲「十大家鄉菜」、「十大名菜」、「象山十大特色點心（小吃）」、「象山（石浦）海鮮十六碗」實物圖片展，組織象山本地10餘家上檔次的海鮮餐飲企業在廣場作精品特色菜餚展示，同時，縣內有關酒店在此設點宣傳各自在海鮮節期間的優惠促銷活動方案；組織滬、杭、甬、蘇、象五地象山海鮮餐飲酒店在廣場作企業形象展示。（3）海鮮特色小吃區。設立以海鮮美食為主的小吃街。
（三）石浦海鮮特色菜展示品嘗
1、時間：2008年12月20日至12月21日
2、地點：石浦海鮮街
3、內容：組織石浦海鮮街的廚師現場烹飪魚丸等石浦特色海鮮菜餚，供市民、遊客品嘗。同時，輔以具有漁家特色的文藝表演。
（四）海鮮餐飲論壇
1、時間：2008年12月20日
2、地點：象山黃金海岸大酒店
3、內容：邀請中國餐飲界的專家、象山在外經營餐飲業的成功人士來象山，結合象山本地餐飲業現狀，與象山本地海鮮餐飲企業負責人一起，圍繞「如何創新發展象山海鮮餐飲業」展開研討。
（五）象山海鮮之旅
1、時間：2008年12月20日至12月21日
2、內容：活動期間，組織以上海為主的長三角地區主要城市的千名遊客到象山吃象山海鮮大餐、觀海景、遊海灘、購海貨。活動期間，由組委會指定若干家酒店、賓館、景點作為定點接待單位，參與本屆海鮮節活動的賓館住宿價格、景區門票價格實行大幅度優惠酬賓。
（六）滬、杭、蘇、甬、象五地酒店聯動促銷
1、時間：2008年12月20日至12月28日
2、內容：活動期間，滬、杭、甬、蘇、象五地象山海鮮酒店統一布置宣傳橫幅、小旗幟、展板、展臺等，並在活動期間開展優惠促銷活動，形成聯動效應。
（七）商場百貨「歡樂購」活動
1、時間：2008年12月20日至12月28日
2、內容：在海鮮節期間，組織象山主要商場、專賣店聯手促銷，形成歡樂購物的氛圍。