武漢人不去戶部巷？漢口水塔美食街人氣旺盛，物價與戶部巷差不多

說到武漢風味，蒸煮煎炸炒，十八般武藝用盡，一個「過早」就已教人垂涎欲滴。

再說到武漢小吃街，那更是街頭巷尾，五花八門，有名氣的，沒名氣的，遊客扎堆的，本地人聚集的，像戶部巷、吉慶街再尋常不過。一方水土養一方人，武漢風物深入我心。

雖然來武漢兩年了，但熟悉的小吃美食街只去過戶部巷、吉慶街、江漢路步行街，也只知道這些地方。但就江漢路步行街，去過多次，卻從未發現周邊還有這麼一個「美味勝地」，真是越發熟悉的地方，越容易忽略珍貴的東西。

漢口水塔美食街可真是熱鬧非凡。暮色低垂，華燈初上，不太寬敞的前進五路已是人來人往，所有人在這瀰漫著煙火氣的街道上開始覓食。

在武漢，沒去過黃鶴樓的本地人很多，但沒來過江漢路的恐怕是沒幾個。水塔始建於清光緒三十四年，由英國工程師穆爾設計監製，為正八角形七層建築，並緊挨著江漢路，是漢口近代消防標誌性建築物。

自宣統元年竣工後，它在很長一段時期，承擔著消防給水和消防瞭望的雙重任務，是武漢最早的、專門瞭望火情的瞭望哨。塔上瞭望臺原設有一具警鐘，後下落不明。

在上世紀70年代以前，它還是武漢最早的一座高層建築，塔高41.3米。這座磚紅色的古老水塔，守望了武漢百年，鑄就了江城不朽的記憶，猶如一位歷史老人，在見證了城市興衰後，一條煙火肆意的小吃街突然於塔下興起。

記憶中，曾有網友在我的一篇戶部巷遊記下，有此點評，大致內容是：「我們武漢人吃小吃都不去戶部巷，那裡都是騙你們外地人的。真正有好吃的地方，只有本地人才知道在哪裡，如萬松園、水塔街、江漢路等等。」

以「過早」聞名的戶部巷，似乎早被本地人「嫌棄了」，這就跟武漢本地人不會購票去參觀黃鶴樓如出一轍，但老武昌們對它的情感依舊很深。而位於漢口的江漢路、水塔美食街，自然是要深入老漢口的心中。除了美味，還有歷史和生活記憶的情感與牽絆。

但漢口水塔美食街與戶部巷有一個截然不同的區別：戶部巷儘量是以武漢特色美食為主，但水塔美食街卻幾乎是大眾小吃，如燒烤、雞柳、生煎、甜品、冰粉、麻辣燙、炸洋芋、酥餃、豆糕、花甲等等，這些在全國各地都有的小吃美食，卻以獨特的味道聞名於漢口水塔的街頭巷尾，並在每一個吃貨心裡都有了定義。

比如吃生煎，一定得是小路易生煎；吃燒烤一定要去吳太大不同；吃烤雞腿千萬別錯過敖四燒烤；吃雞柳只推薦五星雞柳；吃辣子雞首選老韓煸雞；吃雞爪少不了球球烤爪爪；吃生蠔肯定是只賣生蠔；吃花甲就選水塔花甲粉……

不管你想吃什麼，這條街上總能找出具有代表性、獨特性的小店商鋪，也不論你走到了哪一家店門前，吃到的東西也多是美味的。

雖說很多人推薦五星雞柳，但我在街頭的另一家雞柳店也品嘗到了很不錯的味道，價格也能接受（中份15元，量足，炸得酥脆可口）。

接著又去吃了一份烤生蠔，吃完後才知道自己所去的「只賣生蠔」名氣挺大，網上有不少人推薦。這家店的生蠔基本上是30塊錢一份，可按小中大號選，分別是12個、9個和7個。

站在路邊，看著煙火氣十足的小吃街，看著人來人往，看著人們邊走邊吃，我本還想再吃點兒其他東西的，但面對如此之多的人間美味，只奈何不是大胃王，飽腹感阻礙了我對這條街的進一步探索。

有意思的是，在這裡覓食，幾乎沒有堂食一說，大多是站著吃，邊走邊吃，只有個別一些店會在門口擺放幾個塑料凳子和小桌子，但基本上也都是吃完就走，絕不拖拉。這一點跟武漢「過早」的場景十分相像，只是前者不會趕著去上班。

對於這條街，算得上是慕名而來。但它究竟有多長？是僅有一條街，還是幾條街穿插成片？不得而知。 但遊人之多，像是往年的戶部巷一般，行人之間可謂是擦肩並走，熱鬧不已。