第十六屆中國國際農產品交易會隆重開幕 北京展團亮彩紛呈

千龍網訊  日前，記者從北京市農業局了解到，由農業農村部、湖南省政府主辦的第十六屆中國國際農產品交易會，於2018年11月1-5日在湖南省長沙市長沙國際會展中心舉辦，北京市組團參見了本次展覽。 

北京展團位於E3展館，展示面積630平方米。以「質量興農、品牌強農、綠色發展、鄉村振興」為主題，以北京農業農村建設邁進新時代為主線，圍繞都市型現代農業發展特點，展示北京農業「新時代、新功能、新定位」的發展思路。展區設置前言綜合區、品牌強農區、質量興農區、綠色興農區、農業信息化區、鄉村振興區等五大板塊，並以房山區、大興區、昌平區作為主賓區，展現北京農業產業產品高端、田園鄉村秀美、管理服務精細、城市郊區共融的都市型現代農業「升級版」的良好形象。

北京展團由經過層層遴選的74家企業組成，其中既有順鑫農業、首農集團等國家級農業產業化龍頭企業，又有百年慄園、德青源、頤壽園、嘉博文等市級龍頭企業，還有鑫城緣、孟悟京白梨、雲藝手工等優秀合作社，智農寶、密農人家、果果香、等電商平臺企業，以及奧科美、中益農、水木九天等信息化服務企業參與其中，可謂代表性廣泛。

通過嚴格篩選，700餘種質量硬、口碑好、品牌影響力大的特色農產品參展。其中包括了7種地理標誌產品，如昌平草莓、京白梨、懷柔板慄、房山磨盤柿、大興西瓜、平谷大桃、北京鴨等。這些特色農產品，比較全面地展示出北京都市型現代農業發展的新理念、新技術、新成果，生動地宣傳了「首都農產品，綠色又安全」的良好形象。

北京展團現場舉辦4場豐富多彩的推介活動

11月3日下午，北京展團將在現場推介中心舉辦4場推介活動。此次推介活動旨在在宣傳推介北京農業好品牌的同時，對北京休閒農業以及郊區鄉村旅遊線路進行突出介紹，充分展示北京農業發展的新風貌，增進全國客商對北京農業的了解，提升北京農業在全國的知名度和影響力。

推介活動內容豐富而生動，形式多樣，北京展團展示了多姿多彩的特色農業資源，並吸引了眾多與會嘉賓，現場氣氛熱烈、反響良好。當地民眾熱情高漲地索取北京農業宣傳資料，認真翻看閱讀，紛紛表示渴望獲取更多有關北京的農業資訊，通過參加這次活動對北京有了全新的認識，並激發了品嘗北京農產品、暢遊京郊感受北京農業魅力的濃厚興趣。

2018年新增的30個北京農業好品牌進行了現場發布。目前，北京農業好品牌已累計達到74個。預計2019年將累計遴選100個北京農業好品牌，包含首農食品集團、順鑫農業、德青源、雷力品牌等。其中，大興區2個北京農業好品牌作為代表參加了推介活動。

現場以「築夢美麗鄉村 暢享昌平農品」為主題，展示和推介昌平區十大特色農品、十大精品旅遊路線、十大民俗宴席、十大鄉村酒店，邀請民眾走進昌平休閒路線，助力昌平特色農產品走向全國，從而推廣區域一體式的農業休閒旅遊體驗，促進休閒農業和鄉村旅遊一二三產業的深度融合體，實現城鄉協調發展，推動城鄉一體化發展。

北京展團不僅體現了「農味」，還帶來了「京」味。老北京炸醬麵與大家隆重見面。北京人都知道，京城裡炸醬麵是一個很神奇的存在，就像燴麵之於河南，小面之於重慶。而炸醬麵的靈魂就在於那一碗醬。活動現場，房山區非物質文化遺產，皇城貨郎品牌的老北京炸醬與大家見面。說起炸醬，老北京人稱為「小碗幹炸」，其中的重點就在一個「炸」字 。皇城貨郎董事長為大家介紹了老北京炸醬的歷史傳承，並邀請大家現場品嘗老北京炸醬麵。 

北京鴨首次亮相農交會大舞臺

今年是北京鴨認定成為國家農產品地理標誌保護產品的第一年。北京鴨被篩選為本屆農交會推介晚會的8個重點推介產品之一，亮相農交會大舞臺。

推介晚會上，主持人何炅、李維嘉與懷抱小鴨子的小朋友親切互動，並請來具有26年從業經驗的老師傅現場製作傳承600年的正宗北京烤鴨，邀現場嘉賓予以品鑑。

北京烤鴨作為中國傳統飲食文化的代表之一，是國家非物質文化遺產，承擔著奧運會、APEC會議、世博會、一帶一路等重大活動供應保障任務。值得一提的是，北京烤鴨在韓國冬奧會閉幕式八分鐘表演中曾兩次出現，這意味著北京烤鴨將在世界上大放異彩。

與北京鴨一同亮相的還有金星鴨業，它是國家農業部命名的唯一白羽肉鴨原種保種廠，1949年建廠，69年專心只做一件事——正宗北京烤鴨食材。我們所說的北京烤鴨食材究竟有什麼特殊之處呢？第一是品種，正宗的北京烤鴨只選用白羽肉鴨。第二是飼養方式，一定用填鴨的方式，「填」是一門傳統的獨門絕技。第三是飼料，全部採用植物性飼料，以保證正宗北京烤鴨的清香本味。

北京地理標誌農產品叫響全國

「昔日皇家貢品，今朝百姓美味」，讓農業進城，讓市民下鄉，北京市農業綠色食品辦公室帶著「北京鴨」等多個地理標誌農產品榮登農產品地理標誌專業展區的展臺。京西稻、北京鴨、妙峰山玫瑰、茅山後佛見喜梨，每一個都流著純正的皇家血統，蘊含著悠久的人文歷史，詮釋著濃濃鄉愁，傳承燕雲農耕文明，讓大家重拾老北京味道。

京西稻——京西自三國曹魏時期始建渠種稻，《幾暇格物編•御稻米》記載了康熙皇帝親自選育「御稻米」的農耕實踐，經康熙、雍正、乾隆三代帝王的稻作經營，完成了京西稻南稻北栽的全部發展過程，並形成獨特的皇家稻作文化。作為中國農業歷史上唯一由皇帝親手選育種植的糧食作物，京西稻也是清代帝王體恤民情、重視農耕的表現；北京鴨——北京自東漢初年始民間養鴨，遼代宮廷將純白色鴨子選出作為吉祥之物，明清時期遷往京西御地玉泉山一帶集中放養。舊時王朝對上乘菜餚原料的要求促使北京鴨品種的形成和發展。是北京獨有的著名家禽品種，也是世界著名的優質白羽肉鴨品種，英國櫻桃谷鴨、美國楓葉鴨、法國奧白星鴨等都是以北京鴨為基礎培育而成；妙峰山玫瑰——採食傳統自唐末五代時期始，遼代玫瑰油為朝廷歲供，清代玫瑰餅為敬佛祭祖高檔供品，至今仍是北京名點「京八件」佐料；茅山後佛見喜梨——清末進貢皇宮，因其果型端正似佛爺，果實呈鮮紅色暈極有福像，慈禧老佛爺品後大悅特賜此名。

在活動現場，北京地理標誌農產品得到了全國觀眾的熱烈歡迎。「茅山後佛見喜梨」讓大家感受到了慈禧當年咂摸時的愉悅，「京西稻」現場熬製的米粥、「北京鴨」現場熬製的老鴨湯更是讓來自全國的觀眾大飽口福，現代工藝製作的「妙峰山玫瑰」系列化妝品讓現場女性們爭相試用體驗，讚不絕口。

展會現場，北京農業精彩紛呈，北京嘉博文生物科技有限公司的土壤改良技術，北京雷力海洋新產業股份有限公司的海藻肥、北京德青源農業科技股份有限公司的循環農業、北京順鑫農科種業科技有限公司的種業科技均全國領先，得到了現場嘉賓與媒體記者的關注。

「綠水青山就是金山銀山」，北京市將深入貫徹落實黨的十九大和習近平總書記系列重要講話精神，探索打造產業產品高端、田園鄉村秀美、管理服務精細、城市郊區共融的都市農業「升級版」，為建設國際一流的和諧宜居之都提供有力支撐和堅實保障。