經濟日報-中國經濟網北京5月17日訊 記者日前從中國乳製品工業協會獲悉，中國乳製品工業協會將在6月1日世界牛奶日，開啟2020世界牛奶日·全國乳品營養周的宣傳活動。
中國乳製品工業協會常務副理事長兼秘書長劉美菊介紹說，牛奶及其製品包含所有人都需要的各種必需營養素，是最接近完善的食物。世界各國都把牛奶和乳製品看作健康飲食的一部分。各國食品和健康組織給出的健康食品推薦中都提到了牛奶，「一杯奶強壯一個民族」得到了廣泛的認可。2000年中國乳製品工業協會向聯合國糧農組織提出確定「世界牛奶日」的建議，經徵求其他國家的意見，聯合國糧農組織（FAO）倡導，將每年6月1日定為「世界牛奶日」。確立「世界牛奶日」的目的，是以多種形式向廣大消費者宣傳牛奶的營養價值和對人體健康的重要性，同時了解廣大消費者對牛奶與乳製品的意見和要求。
上世紀90年代，我國人均飲奶量很低，大約人均只有6公斤與世界人均飲奶量差距很大。1998年為健康國民體質，普及乳品營養知識，擴大乳品市場消費，推動中國乳業發展，經中國乳製品工業協會提議，原國家輕工業局批准，將每年6月5日—10日定為「全國乳品營養周」。
據了解，2020世界牛奶日·全國乳品營養周的宣傳活動由中國乳製品工業協會、國際乳品聯合會中國國家委員會（CNCIDF）聯合主辦，北京市奶業協會、河北省奶業協會兩大地方協會協辦，還得到了中國營養學會的指導。伊利、蒙牛、光明、君樂寶、飛鶴、三元、百躍、妙可藍多、利樂、菲仕蘭、雀巢等企業為配合2020年世界牛奶日·全國乳品營養周開展了企業主場日活動。同時中國乳製品工業協會號召各地方協會及廣大企業，結合自身條件，與當地政府、組織配合，開展豐富多彩的宣傳活動。
此次全國乳品營養周宣傳的主題是：「每日飲奶300g 增強身體免疫力」。為什麼確定這個主題，劉美菊表示，有兩點考慮。一是當前我國人均飲奶量還是比較低的，儘管人均飲奶量已從20年前的不足6公斤，提高到30多公斤，北、上、廣等一線城市人均飲奶量已達50多公斤，但我國人均飲奶量仍不足世界人均的三分之一，不足亞洲人均的二分之一，還有巨大的提升空間。2016年，當時的國家衛計委發布的《中國居民膳食指南》提出了符合我國居民營養健康狀況和基本需求的膳食指導建議，建議每人每天食用300g液態奶或相當於300g液態奶的製品。當然，你每天喝500g也可以，特別是孕婦更應該多喝奶。二是新冠疫情，提升了人們的健康意識，消費者對乳及乳製品營養價值的認識得到了加強，許多抗疫專家形成了共識，即建議人們增加乳及乳製品的攝入。國家衛健委發布的《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養膳食指導》中也建議一般人群多食奶及其製品，特別提到酸奶能提供腸道益生菌，可多選。所以，奶與乳製品有利於人們改善營養健康狀況，增強人體抵抗力，為戰勝疾病提供重要的營養支持。
乳製品是能夠滿足人體營養需求的「完美」食品，是健康中國、全面建成小康社會不可或缺的產業。宣傳乳製品科普知識，正確引導消費是協會的重要工作。今年6月1日是第21個世界牛奶日、第23個全國乳品營養周。在2020年世界牛奶日·全國乳品營養周期間根據協會工作計劃，協會將號召全行業並聯合多家機構運用網際網路平臺，以「天天乳製品營養伴一生」為宗旨，開展一系列宣傳活動。
比如為2020年世界牛奶日·全國乳品營養周設計主題LOGO，在協會網站、協會公眾號予以公布，供地方協會及乳企使用；設計「每日飲奶300g 增強身體免疫力」主題公益海報。由國內外具有影響力的業界權威人士為主題海報的公益形象大使。海報將在社區和商超張貼，海報還可供給地方協會及企業舉行相關活動時使用。同時推出電子版海報，用於網絡宣傳。同時，我們還設計了「每日飲奶300g 增強身體免疫力」主題海報企業版，供企業宣傳使用；舉行「2020年世界牛奶日· 全國乳品營養周」宣傳活動線上啟動儀式。將邀請主管部委領導、國際乳聯負責人、營養界和乳業權威專家及地方協會的負責人出席會議並發表精彩演講；舉行行業管理專家、科研機構專家、企業負責研發的專家與網友就日常飲奶、消費乳製品過程中常見的問題答疑互動；同時，設立「2020世界牛奶日·全國乳品營養周」企業主場日。這是乳品營養周舉辦23年來第一次創新的宣傳形式，參加的企業既有排名世界前列的伊利、蒙牛，也有區域品牌企業，包括了液態乳、奶粉、特種乳、奶酪的生產企業，體現了企業的廣泛參與性。
此外，協會還支持發布第三次《中國奶商指數調查報告》、支持新華網舉辦2020年世界牛奶日·關注兒童營養健康研討會、再版印刷《乳品營養知識手冊》、製作乳文化環保提袋，在社區和商超等公共場所舉行免費贈送活動。
問及如何向更多人傳播相關知識，劉美菊表示，由於疫情，2020世界牛奶日·全國乳品營養周活動全部改為線上，一是藉助網絡媒體受眾廣泛、觀看便捷的優勢，讓更多的消費者及時了解活動內容，如今日頭條、騰訊、微信直播間等；二是通過協會官方網站、協會微信公眾號等與相關媒體連結；三是為吸引年輕網民關注，我們將通過頭條、快手、抖音、嗶哩嗶哩做觀看導引。屆時我們將連結嵌入到協會的公眾號，網友可以通過公眾號跳轉觀看有關活動直播。另外，5月底我們將通過媒體引導性宣傳，提前預熱，讓更多的網民關注我們的活動。
「同時，我們希望各地方協會和各地骨幹乳品企業在當地政府和媒體的支持下，開展豐富多彩的乳品營養科普宣傳活動，通過全行業的廣泛宣傳，讓大家認識乳製品的營養價值，做到天天乳製品，營養伴一生。」劉美菊說。
來源：經濟日報-中國經濟網