萬達在包頭開了十來年了，餐飲店少說也更新換代了幾十個品牌，只有這家店，品牌在不斷升級，卻一直沒離開過這裡，十年裡一說到在萬達吃個正經炒菜，我腦子裡首先蹦出來的就是這家，可以說是萬達餐飲界的「元老級人物」！
在人們對川菜的還沒有這麼追捧的時候，他家就靠著地道的川味圈了一大批80、90後的粉絲，就算是沒吃過，你也一定聽說過「川人百味」的名字。
水煮活魚（草魚） 129元/份
水煮活魚（黑魚） 149元/份
店裡的銷量冠軍就是招牌水煮魚，活魚現殺，麻度賊夠勁兒，一盆滿滿的二斤半魚肉，兩三個人吃都足夠。
為了那一口新鮮，魚都是每天現殺的，二斤多的大魚在師傅手裡分分鐘就成了半釐米厚的大片，晶瑩剔透的，看著就夠鮮。
熱油是整道菜的靈魂，提前嗆了花椒的熱油往煮好的魚肉上一潑，椒麻的香氣一下就激發了出來！
不是很辣，但是夠麻，魚肉吃起來特別活分，鮮嫩還非常入味兒，咬開也是滑嫩嫩的，吃完一會兒麻麻的感覺還能保持在嘴唇上。
配上一碗米飯更是絕了，一口肉一口飯，解辣又下飯，這麼吃還最實惠。
一次性油
他們家都是一次性用油，清亮程度肉眼可見，吃完還可以打包帶走，回家炒菜超級香呀！（打包瓶是免費的哦）
椒鹽小酥肉 32元/份
在商場店的快餐模式裡，他家菜的分量還是很可觀，比如這個小酥肉，量又多肉又大。
肉條選的都是裡脊肉，切成了小指頭粗細，掛了薄薄的一層麵糊，炸出來蘸一點兒椒鹽就超級香，涼了也不會發艮。
口水雞 32元/份
想要吃的口味更豐富一點，可以試試這個口水雞，雞肉的口感很嫩，重點是調料打的特別香，吃起來辣辣的，還帶著一點兒回甜。
天府麻婆豆腐 18元/份
麻婆豆腐也不錯，豆腐特別嫩，料汁的味道非常香濃，吃著辣度也剛好，相當下飯的一道菜。
歌樂山辣子雞 42元/份
我很喜歡他家的辣子雞，肉塊切的大，特別好挑，雞肉焙的外焦裡嫩，麻麻辣辣的滋味吃了竟然會上癮。
宜賓燃面 12元/份
特別能吃辣的選手可以感受一下他家的燃面，趁熱拌開，搭配上花生和肉醬，嘬囉一筷子，麻辣又爽口。
海鮮養顏豆花 28元/份
吃辣了，還可以來一份海鮮豆花解解辣，豆花特別嫩，入口就化掉了，帶老人或者小朋友來的，都可以點。（量很大，建議人多點）
隱藏菜單就是這個免費的兒童餐，寶爸寶媽們也不用擔心帶孩子吃不了辣的問題，這裡都幫你解決好了~
他家的環境去年做了個大升級，完全打破了我對傳統川菜館要麼小破舊，要麼「紅彤彤」的刻板印象。
時尚的蒂凡尼綠，第一次讓我覺得原來川菜館脫離了熱鬧的氛圍，也可以這麼精緻舒服呀~。
想來商場裡吃一頓簡單又不失精緻的炒菜，這裡絕對是首選，而且不管是約會還是姐妹逛街，這裡都很適合喲。