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大姐開在超市對面的海鮮店,用易拉罐包裝,食客:聽說撈汁是特色
和愛人商量後,決定在家附近開一間小商鋪,賣滷味、海鮮,一來為家庭減輕負擔,二來也不會耽誤女兒的生活和學習。 林玲這家滷小仙滷味小吃店,雖說以滷味為主,不過在食客們熱衷於海鮮的夏季,海鮮的廣闊市場是不容忽視的。林大姐這家滷味、海鮮店,本就在超市對面,購買新鮮食材比較方便。
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河南金牌黃燜魚,選材必須黃河魚,日限量200碗,早6點就排隊
還需要再經過多道工序才能製成正宗的黃燜魚,具體的恐怕只有做這個的老闆才知道了。總之做出來的 黃燜魚口感鹹鮮,魚肉香嫩,湯汁濃鬱。而且燜制工藝的使用也讓魚變得沒有刺感,這一點讓眾多食客嘖嘖稱奇。所以很多人早上6點都去排隊,一開門外面的餐桌就坐滿了人。甚至還有不少鄭州及開封周邊的人大早上趕去吃。
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河南開封金牌黃燜魚,選材必須黃河魚,日限量200碗,早6點就排隊
炸制好的黃河魚還需要再經過多道工序才能製成正宗的黃燜魚,具體的恐怕只有做這個的老闆才知道了。總之做出來的 黃燜魚口感鹹鮮,魚肉香嫩,湯汁濃鬱。而且燜制工藝的使用也讓魚變得沒有刺感,這一點讓眾多食客嘖嘖稱奇。
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年輕女孩在夜市賣滷味,打敗眾多夜市美食,比烤串還暢銷
一般說道滷味,很少有在大晚上的時候賣的。現在市場上出現的滷味一般都是一次滷製可以賣好幾天的,而且大多數是買回家當下酒菜,當佐餐。所以你如果注意觀察買滷味的大多是年齡比較大或者要操持家裡飯菜的家庭主婦和主夫們。
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開封夜市排隊最兇小吃,一晚上能賣400碗,吃一份等半個多小時
一碗熱氣騰騰的涼粉,端到手上的那一刻,排隊的怨氣瞬間就煙消雲散了,剩下只有對美味的暢快享受。買涼粉的時候,一定要讓老闆鏟一點鍋底的餎餷,吃貨應該都知道,這是涼粉的精華。這家涼粉在這裡已經十幾年了,就靠這一種小吃在這裡經營,凌晨的時候也有人來買,一鍋大概能稱十碗左右,老闆說一晚上十幾鍋都不夠賣的,這麼一算,一天下來至少能賣400碗左右。
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農村夫婦夜市賣烤雞腿,一個10塊錢香氣逼人,顧客排隊幾米長
農村夫婦夜市賣烤雞腿,一個10塊錢香氣逼人,顧客排隊幾米長,「雞腿」這種美食在現實生活中可以說是最常見的,而在現實生活中對雞腿的吃法更多是以炸雞腿或者是滷味為主,很少人會以烤的方式,在貴州夜市裡面就有這麼一個小吃攤,所賣的食物是烤雞腿, 每天一出攤老顧客陸陸續續都會來排隊。
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夫妻開店賣「特色」小吃,20元1份,每天賣500份,食客排長隊搶購
90後夫妻開店賣「特色」小吃,30元1份,每天賣300份,食客搶著買在中國每個地方都有著自己的特色小吃,如杭州的醬鴨、西湖醋魚,天津的十八街麻花、狗不理,北京的爆肚、安徽的臭魚,長沙的臭豆腐等數不勝數,說上一天都說不完,每一樣都是享譽盛名的美味
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大爺社區附近做廣西米粉,加滷味香醇濃鬱,食客:比當地的正宗
店面位置毫不起眼,就藏在一個社區門口,不過因為其做法正宗,還和滷味搭配到一起,很多食客排隊專門去吃。大爺每天都在重複相同的工序,先在前一天晚上將從商超買來的大米泡發好,水一定要適量,不然米粉沒有晶瑩剔透的感覺。第二天一早會開始在大米粉中加入適量的澱粉,和一定比例的水,攪拌均勻,調溼米粉。粉皮放進模具裡擠成粉絲,他再將將粉絲掛入密閉室,灌入蒸汽,這樣才能保溫保溼。
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大爺社區附近做廣西米粉,加滷味香醇濃鬱,食客:比當地的正宗
店面位置毫不起眼,就藏在一個社區門口,不過因為其做法正宗,還和滷味搭配到一起,很多食客排隊專門去吃。提到米粉的秘訣,大爺笑著說道,這都是醬料的功勞。他所用的滷味的調料是肉類滷後的湯加上十幾種中藥、香料熬製所得的滷水。製作好的米粉,鋪上一層滷菜,比如滷雞爪、滷雞翅,老闆會根據自己的喜好來確定增加哪一個滷味。他家還有酥脆的黃豆、花生米。端上來的滷粉小吃,上邊撒著蔥花、香菜,淋著香油、滷水,讓人看著就忍不住流口水。
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師大夜市無名小店,鍋包肉一天能賣300份,排隊也要吃!
哈爾濱師大一共有兩個校區,一個是在松北,一個則是在道裏區,而有名的師大夜市,就是道裏區校區外的一條長街,每到晚上四五點鐘,師大夜市周邊的幾條街都會停滿車,這些不同年齡不同地域的食客只想著打卡夜市上的小攤美食,卻忽略了藏在巷子裡的平價美味。
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醬油撈飯
或者用來配蒸魚,燒一滴油,再放幾滴頭抽,淋上,相得益彰。某次在家中吃三文魚刺身,由於沒有日本豉油,我就把頭抽混上肉湯,再加上新鮮研磨的青芥末做成簡單的醬料,用來點新鮮的刺身,也是一流之作。而講到這種吃法的發揚,就應該數日本。日本的醬油工藝亦是非常了得,而且把醬油發展成了一種文化,所以「日本醬油」成了東方醬油的代表,他們的推廣手法讓世人都誤會他們是頭抽的始祖。
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益陽美女老闆居然拿鮑魚海參做撈飯!吃一口就停不下來!
古往今來,山珍海味被視為席上珍品,而海味中尤以鮑魚為上品,更是有"一口鮑魚一口金"的說法,足見其價值之高,而美女老闆的「鮑父鮑魚撈飯」,為的就是讓消費者吃上一口美味又不貴的鮑魚撈飯這份食神鮑汁撈飯,你不能錯過!
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想吃入冬的第一鍋鮑汁撈飯?制富來安排
天涼了,比起奶茶,我們更需要冬天的第一鍋鮑汁撈飯,制富食品馬上安排。制富宮廷菜鮑汁撈飯,整隻鮑魚,真材實料。鮑魚個頭飽滿、肉質緊實,口感Q爽彈牙,味道香醇,營養豐富。鮑魚撈飯的關鍵在於撈汁。熬製一款鮮美的撈汁,好的食材必不可少。
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酒香不怕巷子深,大叔小鎮上賣滷味,一天一鍋,有食客專門開車來
酒香不怕巷子深,大叔小鎮上賣滷味,一天一鍋,有食客專門開車來。中國的美食文化歷史悠久,源遠流長,每一個地方都有自己的特色美食,所有的美食已經發揚光大,自成一派,廣為流傳,有很多人就只用一種美食,開連鎖店,賣到全國各地,把美食做成一本生意經。
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東華門夜市今晚關閉 為吃「最後一口」粉絲排隊仨小時
「抓緊,以後想買可都買不著了」……昨晚8點半,原本應該是東華門夜市最熱鬧的時候,但只有10個攤位在堅守,其他的黑著燈,已提前撤出。今晚是東華門夜市最後一天營業,由於粉絲太多,一些熱門的「明星攤位」甚至打算3點半就提前出攤了。
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實拍香港街頭的現滷墨魚,40元一份,食客們都排隊搶著買
實拍香港街頭的現滷墨魚,40元一份,食客們都排隊搶著買,大家都知道的是,澳門就是賭場來著,而香港就是吃貨的天堂。最近這幾年去香港澳門玩的人是非常多的,不過去香港的人還是會比去澳門的多。因為很多吃貨朋友都是準備去香港吃美食,確實香港那邊有很多美食街,夜市。而美食街上,夜市上的小吃種類是非常多的,對於吃貨朋友來說就有很強大的吸引了。要是讓小優選的話我也想去香港,上次朋友去了之後就給發了這麼一種小吃。當時小優看到這種小吃的時候都有些震驚了,長這麼大還真的是第一次看見這麼大墨魚。朋友說,這種小吃是現滷墨魚。
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大爺用「礦泉水」做滷味,一天限量賣2鍋,顧客排隊才能買到
大爺用「礦泉水」做滷味,一天限量賣2鍋,顧客排隊才能買到一提到滷味,相信大家都比較熟悉,滷味因味道香濃,滋味醇厚而深受大家的喜愛。因為它與其它的一些滷味店有不同之處。這家罕見滷味店的老闆,是一位60多歲的大爺,他賣的滷味雖然價格有些貴,但卻非常受顧客們歡迎。
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好的魚餐廳,已經流行了20多年,每天能賣一噸魚
無論在哪裡,食客總能找到美味的食物,食客在吃了美味的食物後做的就是分享。那裡有一家辣魚店,自開張以來,這道菜已經流行了據說有人想出價一百萬元買他的配方奶粉,但被拒絕了,現在這家熱魚店終於開張了昆明,這條辣魚有多好吃?據說他一天能賣一噸。
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北京排名第一的燉菜館,價格實在美味好吃,食客不排隊吃不上
店裡每天十點半開始營業,只有六張桌子,因此食客不排隊是吃不上的。從牆上的菜單可以看到,燉菜的品種有很多選擇,比如最受歡迎的有殺豬菜,大鵝燉酸菜,排骨燉豆角土豆等等。除此之外,還有一些東北特色的涼菜,主食, 不得不說的是,這家館子還有大白梨,可以說是東北人兒時的記憶。
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80後夫妻擺攤賣「燒餅」,外酥內香,越吃越好吃,「秘訣」教給你
80後夫妻擺攤賣「燒餅」,外酥內香,越吃越好吃,一天能賣600個,食客:排隊也要吃。好吃的「秘訣」教給你!燒餅是北方的特色主食之一,很多家庭晚飯都會吃燒餅。我家樓下有一個燒餅攤,是一對80後夫妻倆經營的。