信報訊（記者革繼勝 朱偉東）昨晚，中國百勝餐飲集團在上海發表公開聲明稱，其旗下餐飲品牌肯德基的食品紐奧良烤翅和紐奧良烤雞腿堡調料在15日檢查中被發現含有蘇丹紅一號成分，國內所有肯德基餐廳已經停止售賣這兩種產品。
肯德基發布媒體聲明說，由於發現含有蘇丹紅一號成分，全國所有肯德基餐廳停止售賣紐奧良烤翅和紐奧良烤雞腿堡兩種產品，同時銷毀所有剩餘調料。聲明稱：我們雖然多次要求百勝的相關供應商確保其產品不含蘇丹紅一號成分，並獲得了他們的書面保證，但是非常遺憾昨天在肯德基食品調料中還是發現了蘇丹紅一號成分。
肯德基表示，本著對廣大消費者的食品安全負責的一貫原則，肯德基已經決定從即日起在全國所有肯德基餐廳停止售賣紐奧良烤翅和紐奧良烤雞腿堡兩種產品，同時銷毀所有剩餘調料。肯德基強調，肯德基將嚴格追查此次供應商在調料中違規使用蘇丹紅一號的責任，確保此類事件不再發生。
百勝餐飲集團聲明
我們雖然多次要求百勝的相關供應商確保其產品不含蘇丹紅一號成分，並獲得了他們的書面保證，但是非常遺憾昨天在肯德基紐奧良烤翅和紐奧良烤雞腿堡調料中還是發現了蘇丹紅（1號）成分。
本著對廣大消費者的食品安全負責的一貫原則，我們已經決定從今日起立即在全國所有肯德基餐廳停止售賣紐奧良烤翅和紐奧良烤雞腿堡兩種產品，同時銷毀所有剩餘調料。
我們已安排好重新生產不含蘇丹紅成分的調料。預計在一周內，就可以恢復紐奧良烤翅的銷售。
我們同時將嚴格追查此次供應商在調料中違規使用蘇丹紅（1號）的責任，確保此類事件不再發生。對此次食品安全事件，肯德基深表遺憾，並向公眾致歉。
■相關新聞
市食品辦全面封殺亨氏調味品
亨氏又有6個批次產品檢出蘇丹紅
市食品辦昨天宣布，因亨氏美味源（廣州）食品有限公司存在嚴重的企業失信行為，責令全市經營者立即停止購進、銷售該公司生產的各類調味品。而且，只有廠家、商家提交本品種不含「蘇丹紅」的檢測報告後，方可恢復銷售。
6個批次產品又現蘇丹紅
市食品辦綜合協調處負責人唐雲華說，繼3月2日、3日在亨氏美味源（廣州）食品有限公司生產的批次為「2003年7月7日」的「美味源」牌金嘜桂林辣椒醬2個樣本中檢出「蘇丹紅一號」後，3月14日，北京出入境檢驗檢疫局食品化妝品檢測中心和北京市疾病預防控制中心最新檢測結果表明：亨氏美味源（廣州）食品有限公司的辣椒製品又有6個批次的樣本檢出「蘇丹紅一號」或「蘇丹紅四號」。
至此，北京有關部門共檢測了該公司84個樣品，涉及17個品種。
亨氏調味品在京暫停銷售
唐雲華說，依據相關規定，亨氏美味源（廣州）食品有限公司存在嚴重的企業失信行為，市食品辦決定：對亨氏美味源（廣州）食品有限公司生產的調味品採取市場控制措施，責令全市經營者停止購進、銷售該公司生產的各類調味品。
事件發生後，亨氏上海總部表示將即刻發表聲明。但截止到記者發稿時仍未收到任何說法。
信報記者革繼勝 朱偉東
■權威發布
麥當勞樣本檢測未發現蘇丹紅
在此次檢測中，北京和田寬食品有限公司等26家食品生產企業的辣椒醬、辣椒粉、軟糖、果凍等43種食品，均未檢出「蘇丹紅」，抽樣合格率達100％。在星期五餐廳、麥當勞等136個經銷單位、餐飲企業抽取的美、英、德、意、加、法、泰、韓、印尼、印度、新加坡、馬來西亞、西班牙、日本、匈牙利等15個國家及中國本地生產的166個品種192個樣本也未檢出蘇丹紅。信報記者革繼勝
■馬上就訪
肯德基營業正常
隨即記者分別前往前門、西單、王府井等三地的肯德基餐廳採訪時發現，目前被查出含有蘇丹紅一號的紐奧良烤翅和紐奧良烤雞腿堡兩款食品已經停止銷售，不少顧客並沒有因此而停止食用肯德基食品。
信報記者朱偉東
（ 責任編輯：趙秀芹 ）