今天，華北地區氣溫陡升，與此同時，在南方地區，陰雨天氣依舊在持續。
據來自氣象部門的消息顯示，18-20日西北地區東部、華北、東北地區有小到中雨、局地大雨，並有4～6級偏北風，氣溫下降6～10℃；內蒙古西部等地有沙塵。今明天南方雨水仍不停歇，湖南、江西等地仍有暴雨。
可以說，小麥主產區正式迎來多變時刻，這對今年的夏糧收購又是不小的考驗。
資料顯示，在2018年我國小麥主產區河南、山東遭受凍害影響，導致優質小麥出穗數較少，產量出現下降，隨後麥收期間，河南南部、湖北、安徽中南部又經歷持了續降水過程，導致小麥黴變超標，對當年的市場走勢形成較大影響。
值得注意的是，受雨水天氣影響，雖然現在湖北小麥尚未大量上市，但國內麵粉企業已經紛紛開始公布新季小麥收購價格。
來自每日糧油小麥群分享的消息顯示，今日克明面業對湖北新小麥報出的1.16元的價格，要求容重≥760g/l，水分≤13.5，麵筋≥26。
金沙河目前也給出了新小麥收購價格，為1.17元，但標準也相應提高，要求水分標準≤13.5%，容重標準≥770g，麵筋標準≥26%，赤黴病標準≤1%。
另一麵粉巨頭五得利給出的報價則在1.165-1.17元/斤之間。
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