很多老人靠近之後會聞到一種很難聞的氣味，或者老人居住的房間有一種特殊的臭味，這種氣味被有些人稱之為老人味，日本研究人員甚至專門創造了一個詞來形容老人身上的這種特殊氣味，叫做加齡臭，為什麼特殊呢？因為這種臭味含有一種特殊的物質，2-壬烯醛[èr jiànrén xī quán]，它的分泌量會隨著衰老而增加。所以會有人感覺年齡越大的老人居住的地方氣味越大跟這種物質可能就有很大的關係。
那麼我們簡單的了解一下2-壬烯醛是怎麼回事。
2-壬烯醛就是一種化學物質，跟其他化學物質一樣，但是很多醛類物質會散發一定的氣味，比如大家所熟悉的甲醛味。純正的2-壬烯醛並不是臭的，反而是合成香精的一種原料，是一種甜香或者黃瓜、甜瓜的氣味，不過2-壬烯醛是非常容易見空氣氧化的，如果見空氣氧化後和其他皮屑一起被細菌再分解，就會產生一種難聞的氣味。
舉個例子，啤酒打開蓋子幾天不喝就會散發一種臭味，啤酒裡面就含有一種和2-壬烯醛的化學性質以及氣味都是差不多的物質叫反-2-壬烯醛，所以也有人說有的老人身上的氣味和啤酒味差不多就是這個原因。
一般的汗臭味如果沒有2-壬烯醛的參與，還勉強能接受，比如炎熱的夏天大家一起擠地鐵、擠公交，會不得不聞到別人身上的汗臭味，也沒覺得很衝鼻子，除非正好遇見有狐臭味的。
但是，汗臭味一旦有了這個2-壬烯醛的參與，就會變成奇怪的臭味，而且這種臭味很難去除。難去除到什麼程度呢？一個網友說，他父親是一個臥床老人，他父親的襯衣洗完晾乾自己親自聞了聞沒有任何異味，就疊起來放進柜子裡，過幾天再拿出來聞一聞，就又有了臭味，雖然很淡，但是還是有。
可以想像，這種氣味如果長期散發在室內，就會被室內物品深度吸附，反過來再緩慢釋放，我們就會聞到一種難以名狀的氣味，說臭又臭，而且臭的很糾結的氣味，這種氣味只有真正接觸的人才會深有體會。
如何去除這種難聞的氣味呢？除了給予老人正常的護理外，還要經常護理老人居住空間的空氣環境。對已經產生難聞氣味的空間，必須使用去除老人房間臭味的專用空氣清新劑，目前國際上技術前沿的就是中國生產的6e，快速去除異味後，農村地區有的地面是土的，可以將生石灰與幹土混合墊在老人的床前，過一段時間替換一次，沒有這個條件的就儘量利用空氣清新劑吧。