美食是一個跨國界的話題，除了美食本身給我們帶來的話題感之外，還有關乎於價格的獵奇，其中有不少被報導出來的高價飯局，本人就經歷了身邊朋友的親身經歷，8個人的飯局，消費高達180萬，那麼為什麼會有這麼高的消費呢？是用了很昂貴的食材嘛？
聽大廚朋友講，其實高價飯局，貴的並不是食材，主要是酒水，而且越高的標準，酒水佔比越大，一般能達到7成以上，我們大家都知道，酒的年限越長就越貴，而且有的還有上過拍賣會，其中1945年的白馬酒莊，當時的價格足夠轟動一時
早在上世紀80年代的時候，剛剛改革開放，當時的環境保護意識並不是那麼充分，很多野生美味的價格迅速飆升，不過現有的環境保護意識的上升，很多野生動物已經不再允許食用，食材的價格也不會成本那麼高，單靠吃菜很難吃出天價
在沒有酒水的情況下，是什麼樣子的美食能夠有這麼高的天價呢，首選我們應該想到的就是頂級廚師的手藝，確實不同師傅燒制出來的美食口感是不同的，傾注了他們的心血，其次，在食材上來講，一般的乾貨，海鮮，鮑魚，魚肚等高級食材也相對價值不菲！
光是上面的食材，人均消費破萬都不在少數，但這種頂級魚肚，鮑魚，上過拍賣會的，都是被收藏家重視的，還不一定可以吃到到！你怎麼看？歡迎留言評論！