風靡臺灣，入選人氣TOP10的麵館
開1家火1家，連雨神蕭敬騰都狂打call
獨創火鍋底料湯底，傳承72年地道川味
精選珍貴牛腱心，1頭牛隻能出5碗面
魔都第1家店就開在日月光
段純貞牛肉麵在臺灣的人氣可真是高到爆表！本店在新竹，許多住在臺北的客人都特地驅車前往！店門口總是排隊排到看不見尾！
各路網紅博主也紛紛在ins上瘋狂打卡！連蕭敬騰都在店裡直播吃麵！現在來上海了，當然不能錯過！
在臺灣，人氣最高的就是這碗『老火鍋麻辣腱心牛肉麵』！用經典秘籍的麻辣老火鍋原湯做湯底，還沒端上桌，就能聞到香濃的麻辣味，作為嗜辣如命的小編，對於麻辣紅油味深度中毒，每次都控制不住自己~
店裡的牛肉麵，湯頭都是用牛骨熬製10小時以上的高湯，口感香沉醇厚！絕不是那些用牛骨粉衝制出的湯頭所能比的！
濾除牛骨後，湯汁清透濃鬱，香氣入鼻簡直勾人魂魄！
創始人段純貞女士本就是四川人，小時候耳濡目染奶奶的川式手藝，移居臺灣後，為解鄉愁，就自己研發了能做湯底的火鍋底料。利用生鮮肥牛炸出的天然牛油，加入豆瓣等24種香料藥材慢火炒制8-9小時，再加入牛骨高湯中熬煮，做出的湯底濃鬱醇厚，麻而不嗆、辣而不刺、溫而不火。
越吃越過癮！吃到後面辣到懷疑人生，邊吃邊哭，也停不下來！
面裡的肉只用牛腱心！要知道1頭牛隻有兩塊牛腱心，只能出5碗面，非常珍貴！
大塊的牛腱肉燉煮得剛剛好，多一分軟爛，少一分偏硬。而這裡的牛腱肉吸滿濃鬱的湯汁，又不失牛肉本身的鮮味，尤其搭配再加上原鍋原湯，搭配勁道的麵條，給人豪邁的幸福感。
夾出裡面最小的一塊肉都有兩個iphone的厚度，肉食狂魔有口福了！
牛腱肉裡含著筋，夾起來一抖一抖，軟滑飽滿的膠質，讓口感立刻變得豐盈起來！
扎紮實實一大碗，連湯帶料，一口接一口，秒光！
牛三寶也是店裡不能不試的招牌！這碗面的湯底是由老闆親自調配中藥材與辛香料製成的滷水湯底，香氣誘人，滿足了那些不能吃辣的小夥伴~
牛筋滑溜溜的，總是從筷子中溜走！我就不信，吃不到你！
不愛重口的也沒關係，這碗燉雞面又滋補又養顏，關鍵湯底鮮得不像話！
湯底清透無比，滿滿的都是雞汁的精華~小仙女當然要喝光這碗養顏湯才行！
雞肉比小編的拳頭還大！而且裡面還有一整隻大雞腿，小鳥胃的光吃雞肉就撐了~
獨門秘制的滷味，付承數十年的獨家風味，深入心房的樸實香氣，吃一口便讓人難以忘懷！
牛肚特別有彈性，嚼起來脆脆的，滷汁的鮮香更是讓人慾罷不能！
牛腱心入味精爛，肉重湯濃，香氣相當厚實！終於體會到大口吃肉的爽快！
還有臺灣本地的古早味紅茶和仙草甘茶，喝起十分清爽，都是別家沒有的！
現在這家臺灣霸屏神店終於來魔都啦！就在徐匯日月光！
店裡乾淨明亮，還是中式簡約風，坐在裡面用餐會感覺十分舒適自然~
開業第一天，還沒做宣傳就已經人山人海了！趁著還沒有更多的人知道，趕緊去搶位置啦~
用餐提示
✓12.16-12.31每天都有套餐優惠哦~
✓新店開在徐匯日月光，漕寶路33號！千萬別走錯了~
段純貞
地址：漕寶路33號徐家匯日月光中心A棟B1-08
電話：021-31554879
人均：55元（僅供參考）
上海美食攻略粉絲獨家福利
後臺回復「牛肉」，即可有機會獲得價值71元的單人霸王餐一份！（共計3份）
文案 | 酒釀圓子
攝影 | Mr.Hao
合作 | 微信ID：sylsyl0520