原來瘦肉好吃也有竅門,不用加一滴水,嫩滑酥脆,真是太香了

2020-12-04 柚子美食主

原來瘦肉好吃也有竅門，不用加一滴水，嫩滑酥脆，真是太香了。大家好，我是柚子美食主，今天給大家帶來一道美味佳餚，在家自己就能輕鬆當大廚，讓家人對你的廚藝刮目相看，而且這道菜還有豐富的營養價值，下面就跟我一起學習一下這道菜的做法吧！

先來準備這樣的裡脊肉切片，加入薑絲、鹽。料酒、抓拌均勻，醃製半小時，碗裡倒入100克澱粉，40克清水，然後把醃好的肉放進來，全部裹上澱粉水，把肉一塊一塊放進來，炸至肉變色，再炸兩分鐘加出來。

油再次燒開，把肉放進去復炸，炸至有點焦黃酥脆就可以了，肉可以用來炒，鍋裡倒油後加入番茄醬，翻炒均勻，然後加入切小的肉，炒均勻後盛出來，撒上蔥花點綴一下。

好了，這樣一道美食就做好了，是不是很簡單呢？老少皆宜，喜歡的朋友點讚收藏關注哦，每天分享家庭中獨特的美食做法。

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