大家好，我是美食小編小阿倩，今天跟大家聊的是來自農村的幾種野味，第一種沒有肉只有殼，第二種味道很苦。我們生活在神秘有廣闊的地球上，孕育著無數的生命，有許多我們素未謀面，也沒有發現的未知生物，因為我們至今無法破解的自然現象之謎。隨著生物科技經濟的發展，生活水平提高後，我們越來越講究自己的飲食，現在飲食不單單是保護這樣簡單，不僅要養生，而且還要滿足人的味蕾。小編接下來給大家講三種農村的野味，第1種沒有肉只有殼，第2種味道特別苦。
農村孩子的樂趣特別簡單，爬屋上樹下河，不上學的時候跟幾個要好的小夥伴，去村裡的小河邊探尋寶物，這是最大的樂趣。走上好幾公裡來到春裡的河灘，最初先發現的就是螃蟹。我們吃螃蟹只是吃蟹黃和蟹膏，但是小河裡面的螃蟹只有一個螃蟹殼，稱它為河蟹。
蟹學名中華絨螯蟹，屬名貴淡水產品，味道鮮美，營養豐富，具有很高的經濟價值。是農村稀有的美味，製作它的方法就是用香油炸好，等到螃蟹變成紅色就可以吃了，一口一個酥脆香嫩。
第二個美味估計很多人都不知道是什麼東西，鰟鮍，分布在大江南北。有的地方稱它為葫蘆籽，有的地方稱它為斯方皮，其實就是小淡水魚。身子呈扁平狀，圓圓的肚子長得有一點像鯿魚，顏色特別好看。這種魚好看但不好吃，不僅魚刺很多，吃起來有一些苦。炮製他的方法特別簡單，就是放進鍋裡炸的通透，撒上辣椒麵。我們農村孩子經常把他當成小餅乾一樣，作為零食用來充飢。
最後一個野味就是麥穗魚了，成群結隊，非常貪吃的一群魚。這種魚對於經常釣魚的人來說是最聰明的魚群，對於這種害蟲類的魚群，我們還是多吃。據了解一盒蚯蚓就可以釣幾條小魚，這種魚細長，像是小號的青魚，有一些小肉刺。熱乎乎的鱗片也比較少，在吃的時候基本去掉內臟，放進鍋裡就進行油炸了，炸熟以後撒上辣椒麵就可以吃了。今天小編就給大家講到這裡，以上我說給大家的幾種農村野味你們吃過嗎？平時你們在鄉下的樂趣又是什麼呢？歡迎大家在下方留言交流。
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