研習君是個吃貨,喜歡胡吃海塞,去到一個新地方出差,最先要做的就是去當地找出名的小吃,然後不管三七二十一地解了嘴饞先,之後再辦公事。領導們也都知道我這個毛病,所以在差旅費用報銷時都會慎重對待我的發票。將美食看得如此之重的人,想必不止我一個,我是說在座的各位或多或少都有點吃貨屬性。同時相信喜歡吃的大家也喜歡看別人吃,看著那些「美食故事」一邊流著口水,一邊抱著手裡的泡麵,是不是屏幕前的你?
為什麼我們會喜歡「看」別人吃這些美食?明明讓我們口水直流,吃不著,還一個勁兒地看,沒錯說的就是你——舌尖上的中國。更甚者在晉江近兩年的文章分類中直接多出了「美食」這一項。看來大家已經不滿足於看別人吃東西的綜藝節目,竟然也喜歡看描寫別人吃東西的文章,電影或者電視劇。這些故事到底好看在哪,什麼地方吸引了這麼多人去看,今天小編就和大家聊聊這個話題。
1.大家為什麼愛看美食故事
說到關於美食的故事,就不得不提《孤獨的美食家》這部劇了,是不是覺得松重豐飾演的井之頭五郎吃東西的場面特別經典?吃拉麵的場景還有烤雪花牛肉的場景。一口將烤好的牛肉放入口中,大叔一臉幸福的表情,是不是你的胃也感同身受?
《孤獨的美食家》劇情上沒什麼可圈可點的地方,平淡無奇。講述雜貨商人井之頭五郎由於工作關係到四處出差,但是每到一個地方,都會說那句經典臺詞「肚子餓了」,然後開始自己的美食狩獵之旅。仿佛工作才是次要的,而他真正的目的是四處吃。
就是這樣的一部以食物為主角的電視劇如今已經播出了七季之多。人氣依然不減。故事情節簡單易懂,帶著點日式的小治癒。故事中甚至連配角都少得可憐,「孤獨的美食家」通常只有一個人,一桌菜,熱鬧時來幾個店老闆和小夥計。幾十分鐘一集的內容起碼有15分鐘左右都在表現五郎在進食時的內心戲。
從食物擺上桌子到放到嘴裡的這個過程,正常人用不了五秒鐘,這部電視劇硬是演出了當年《新世紀福音戰士》裡碇真嗣殺渚薰的那種複雜感情。好像面前的每一種食物對大叔來說都是一個選美選手,在把它咽到胃裡之前,要像導師一樣講述它看上去好在哪,吃到嘴裡味道又怎樣。但就是這種說出來好像槽點很多的劇,它就對上了現代人的胃口:你不要和我扯那些沒用的,我只想看美食,還有食物吃到嘴裡的味道如何,剩下的靠我腦補。
是的正如片子開頭所說的:不被任何人打擾,毫無顧忌地大快朵頤,是一種孤高的行為,這種行為是現代人被平等賦予的最佳治癒。觀看別人暢快地吃東西的過程,觀眾們將自己代入其中,仿佛置身於這種充滿治癒的時光裡——滿足了人類最基本的欲望——吃!
就像我們都喜歡看戀愛故事一樣,明明自己是只單身狗,為什麼喜歡看別人談戀愛?因為我們每個人都是「長頸鹿」,就是喜歡看別人得到片刻幸福時嘴角上揚。帶著一臉姨母笑,吃著手中的泡麵。面對艱辛的生活,也許我們無法改變什麼,但當我們打開故事,就進入了另一個屬於我們的世界。在故事中看到別人滿足自己無法滿足的幸福就是對於觀眾來說最大的治癒。這就是美食故事有著這麼多受眾的原因。
2.美食故事是如何產生的
不過要想寫好一個美食故事還是需要有很深的功底的,就像上面《孤獨的美食家》一樣,你的故事中要有豐富的食物種類,換句話說,你寫的故事在每一章都要讓觀眾有新鮮感。
這不僅需要對食物華麗但不重複的描述(對食物豐富的了解,還有對美食評價深入研究),還需要每集都能讓觀眾身臨其境。把這種美食吃到嘴裡的感受生動而且真實地表現出來。對於一個作者來說,這通常需要大量對美食詞彙的積累,還有對食物多樣的實踐經驗。說白了你得會吃,還要比人吃的花樣多。
還有一點這種美食故事中通常要讓你的美食誘人,就像大家愛看帥哥美女,總裁軟妹談戀愛一樣。作為我們腦補的對象,你的食物必須能勾起別人的胃口。像是大腸刺身這種獵奇向的還是別了吧,當然實際上也沒有人去吃。
有了誘人的美味還有靚麗生動的描寫通常還是不夠的,因為別忘了你是在用文字表現一種行為,與視頻的表現力是不同的,要想創作好的美食文,還需要詼諧幽默的語言表現力。觀眾們通常看見美食文的標籤就是奔著放鬆來的,你的文風過於嚴肅會直接趕走觀眾,這一點的重要性僅次於上面兩點。
最後還有一點是讓你的美食文加分的手段:美食+X,帶著特色情節的美食文,就像上面所說文字包裝的美食故事與視頻相比,通常缺乏表現力,拿什麼來彌補這一點呢,就是使用美食加上另一種別的元素。
例如美食加青春戀愛,美食加職場,美食加競技等,還有很多種類的元素可以加進美食文中。這些元素都可以讓你的故事迅速搶到編輯的眼球,因為現在寫得好的美食文不多,美食文章的發展剛開始。從你選擇寫美食故事那一刻開始,你的故事就在設定上搶到了先機,剩下的就看你要如何運用這種題材引起讀者的共鳴。例如我們平臺就有美食加娛樂圈這種比較有特色的連載文章。
舉一個美食+輕百合元素的例子《愛吃拉麵的小泉同學》。這部季番將美食與輕百合元素融合在一起,主角小泉同學是個拉麵控,而身為同班同學的小泉控——大澤悠就是本作的另一位女主,在她熱情主動的攻勢下,小泉同學採取欲擒故縱的策略,一邊對女主鹽應對,一邊帶女主偷偷吃拉麵。
這種面癱受的個性再加上對拉麵的執著,讓小泉同學成為了當季B站上評分超過9.0的番劇,要知道B站的評分標準,只有9.0以上算是合格,其他都是各大吐槽UP的視頻素材。可見這種多元素組合的美食故事有多麼受歡迎。
好了今天對於美食故事分享就到這裡,希望大家也多多嘗試「美食」這種新的元素,另外請大家在評論區留言,分享下你喜歡的美食故事吧。好了不說了,我去吃個飯先。