肯德基又出新品啦~而且這次還請了王源為其代言,深諳名字越長越厲害道理的老爺爺為這款新品取了個超厲害的名字:牛油果熱辣藤椒雞超級塔可....12個字也太長了吧,所為了方便我們就暫且簡稱他辣雞塔可(滑稽滑稽,皮一下很開心)
塔可是墨西哥特色美食taco的音譯,大家比較熟知的稱呼應該是墨西哥卷(夾)餅,乃是最能代表墨西哥美食的菜式之一,屬於下至街頭小推車上至高檔餐廳都會出現的食物
作為肯德基的新品他當然和普通taco不同,大概是之前雞薩反響不錯的關係老爺爺用藤椒雞排替換了普通塔可的玉米餅,這種做法很有肯德基特色,但味道好不好果然還是要吃了才知道,今天就來嘗嘗看他味道如何吧
外帶的話在本體包裝外還會有一層用作外帶的打包盒
去掉最外層的打包盒後一隻超級塔可重266.8g,單點是23塊錢,會有單獨小盒子來裝牛油果醬,這裡我直接塗在塔可上了
先嘗了下其中綠色的牛油果醬,在taco中放入牛油果醬並不是老爺爺的創新,因為taco本身就有加入牛油果醬的做法,老爺爺家牛油果醬汁就只是牛油果的味道而已,可能還稍微加了點鹽...
哎?你問我牛油果是什麼味道?不太好形容....我的感覺上大概就是很清淡的微微的青草味,口感是接近冷凍的動物脂肪的綿密
整個超級塔可由代替玉米餅皮的厚厚u形藤椒雞排,以及雞排裡夾的玉米粒、西紅柿碎、生菜碎、紅辣椒碎、辣醬和頂部的牛油果醬組成....牛油果醬:生活要想過得去,塔可頭上帶點綠
因為牛油果醬主要都在最前端的關係,咬的第一口主要是牛油果味,牛油果醬覆蓋了整個口腔導致其他東西的味道都不太明顯了(也可能是因為我不太喜歡牛油果的關系所以牛油果的味道被我自己放大了)
吃到中間才能嘗到超級塔可其他配料的味道,其中醬汁是帶有獨特的風味的甜辣醬,辣度會比較高,代替餅皮的藤椒雞排和之前的肯大大藤椒雞排味道類似,兩者混合為整個塔可帶來了中等的辣度
其他的蔬菜則為整個塔可帶來了較為清新的感覺(因為外皮是比較油膩的炸雞排),生菜碎帶來了一點嘎吱嘎吱的口感,西紅柿粒衝淡了整體的辣度,而其中的香甜的玉米粒無論是口感和味道的存在感都相當強烈,我還蠻喜歡這種水果玉米的玉米粒的
最後一口雞肉惹
塔可有個問題是其中的餡料吃的時候容易從尾巴漏出來,我吃完主體之後在包裝紙裡留下了這麼多餡料...當然也不能浪費的全都吃掉惹
吃完啦 ̄へ ̄
感覺肯德基在單品裡加入牛油果醬本身就是件很大膽的行為...或者說肯德基最近食材的選用都蠻大膽的(榴槤和牛油果)
雖然因為沒有榴槤那麼強烈的揮發性氣味也不容易上癮所以牛油果爭論的熱度不如榴槤,但牛油果這種東西果然還是喜歡的人喜歡不喜歡的人完全吃不下去
如果是牛油果愛好者的話在塔可裡的牛油果醬也許能算是增添了風味,但對我這種只吃過幾次牛油果到現在還不太喜歡牛油果味道的胖友們來說,牛油果在其中的不協調應該會非常明顯,反而覺得不要牛油果醬比較好..所以
現食研評分:3.7(滿分5)
說個恐怖故事,紐奧良沒有「紐奧良烤翅」,墨西哥也沒有「墨西哥雞肉卷」