膽囊炎是一種常見的疾病了，那麼你知道什麼是膽囊炎呢?膽囊炎會有哪些症狀呢?膽囊炎需要我們怎麼治療呢?膽囊炎有沒有什麼不能吃的食物呢?不了解的朋友們，和小編一起看看吧。
膽囊炎不能吃什麼
1、含脂肪類食物
膽道疾病的發作常發生在飽餐(尤其是油膩食物)後的晚上或清晨，這是因為消化脂肪需要大量的膽汁，而膽囊炎患者由於膽囊的炎症及膽內結石的存在，在膽囊急速收縮時會產生疼痛。
如遇結石梗阻，則絞痛更為劇烈，並伴有噁心、嘔吐。慢性膽囊炎患者在過食脂肪後，會出現隱痛，並有消化不良的表現，如噯氣、腹脹、厭食油膩等症。
所以本病患者每日脂肪量應限/制在40～50克之間，應禁食肥肉、油炸雞蛋、豬油、黃油、奶油等，最好食用植物油。
2、酸性食物
像醋、山楂、檸檬這類的酸性食物都是會刺激我們的胃還有我們的膽囊，會引起我們的膽囊收縮，然後引發疼痛。
3、過冷過熱的食物
過燙的食物或湯水，過冷的食物，如冰激凌、冰鎮飲料、冰咖啡以及剛從冰箱中取出的食物，食入後會導致膽道括約肌的痙攣，從而引起膽囊區的隱痛或絞痛。因此膽囊病患者應禁食過冷過熱的食物。
4、糖
因糖可刺激胰島β-細胞分泌胰島素，胰島素可使膽固醇增加，導致膽汁中膽固醇處於過飽和狀態，促進膽結石形成。
5、辛辣刺激性食物
酒、茶、還有辣椒的這些也是會引起膽囊的不正常的哦，建議大家不要食用這些食物。
6、高膽固醇食物
膽固醇的代謝需要肝臟進行大量的工作，如代謝不完全，又成為結石的重要原料。膽結石的主要成分90%～99%系膽固醇構成。
所以限/制膽固醇含量多的食物可調整膽固醇代謝障礙，防止結石形成。
含膽固醇高的食物主要有動物內臟，如豬腦、牛腦、豬腰、豬肝、鴨肝、牛肝、羊肝、豬肚、豬心、雞鴨內臟等。
其他還有蚶肉、蟹黃、螃蟹、鯽魚、鹹鴨蛋、雞蛋黃、鴨蛋黃、雞蛋粉、水發魷魚、蝦皮等。
7、產氣食物
膽囊炎患者常因脹氣而病情加重，所以膽囊炎患者對易產氣的食物必須忌食或慎食，這類食物有大豆、豆製品、炒蠶豆、土豆、紅薯、芹菜、韭菜、毛筍、蒜苗等。
其中一些粗纖維食物還能促進縮膽囊素的產生，導致膽囊強烈收縮，引起絞痛。
8、螃蟹
螃蟹中含膽固醇量很高，膽囊炎患者如果食用螃蟹，使體內攝入過多的膽固醇，這樣，可促使膽結石的發生。另外，膽結石病人同樣不宜吃螃蟹。
9、花生
花生含有大量脂肪，需要我們的膽汁去消化。膽汁的動能比較弱的人員，是不建議食用的，因為可能會引起消化不良。
膽囊炎的症狀
1.急性膽囊炎：急性結石性膽囊炎的臨床表現和急性無結石性膽囊炎基本相同。
(1)症狀
①疼痛，右上腹劇痛或絞痛，多為結石或寄生蟲嵌頓梗阻膽囊頸部所致的急性膽囊炎;疼痛常突然發作，十分劇烈，或呈現絞痛樣，多發生在進食高脂食物後，多發生在夜間;右上腹一般性疼痛，見於膽囊管非梗阻性急性膽囊炎時，右上腹疼痛一般不劇烈，多為持續性脹痛，隨著膽囊炎症的進展，疼痛亦可加重，疼痛呈現放射性，最常見的放射部位是右肩部和右肩胛骨下角等處，乃係膽囊炎症刺激右膈神經末梢和腹壁周圍神經所致。
②噁心、嘔吐是最常見的症狀，如噁心、嘔吐頑固或頻繁，可造成脫水，虛脫和電解質紊亂，多見於結石或蛔蟲梗阻膽囊管時。
③畏寒、寒戰、發熱輕型病例常有畏寒和低熱;重型病例則可有寒戰和高熱，熱度可達39℃以上，並可出現譫語、譫妄等精神症狀。
④黃疸較少見，如有黃疸一般程度較輕，表示感染經淋巴管蔓延到了肝臟，造成了肝損害，或炎症已侵犯膽總管。
(2)主要體徵：腹部檢查可見右上腹部及上腹中部腹肌緊張、壓痛、反跳痛、Murphy徵陽性。伴膽囊積膿或膽囊周圍膿腫者，於右上腹可捫及有壓痛的包塊或明顯腫大的膽囊。當腹部壓痛及腹肌緊張擴展到腹部其他區域或全腹時，則提示膽囊穿孔。
2.慢性膽囊炎
(1)症狀：持續性右上腹鈍痛或不適感;有噁心、噯氣、反酸、腹脹和胃部灼熱等消化不良症狀;右下肩胛區疼痛;進食高脂或油膩食物後症狀加重;病程長，病情經過有急性發作和緩解相交替的特點，急性發作時與急性膽囊炎症狀同，緩解期有時可無任何症狀。
(2)體徵：膽囊區可有輕度壓痛和叩擊痛，但無反跳痛;膽汁淤積病例可捫到脹大的膽囊;急性發作時右上腹可有肌緊張，體溫正常或有低熱，偶可出現黃疸。膽囊壓痛點在右腹直肌外緣與肋弓的交點，胸椎壓痛點在8～10胸椎旁，右膈神經壓痛點在頸部右側胸鎖乳突肌兩下角之間。
膽囊炎的治療方法
膽囊炎偏方1、每天早上吃一個煮的比較爛的豬手，然後再加上一瓶溫熱的啤酒，將兩個混在一起吃掉。
膽囊炎偏方2、三兩江米炒黃擀成面，加上一個豬苦膽汁，再炒炒，捏成丸，早晚各吃一粒。
膽囊炎偏方3、鮮嫩小麥稈100克(採取春天已灌漿，尚未成熟的小麥)，白糖少許。麥稈加水煮半小時左右，加白糖使之微甜代茶飲，每天半小碗，一日3次。
膽囊炎偏方4、取紅瓤西瓜14克，凍粉1.5克，白糖60克，香蕉油1滴，清水90克。將西瓜瓤去掉種子，然後切碎，再擠出瓜汁且凍粉切成一段一段，接下來在瓜汁中加白糖15克，放入凍粉煮化，攪均勻，涼透，凝結成凍，則形成成西瓜酪。將清水加入剩餘白糖燒開，涼透，加上香蕉油，把西瓜酪割成小塊，在盤子四周澆上糖水就可以了。——這適用於膽囊炎，膽石症。
膽囊炎偏方5、四兩白糖，蘋果一個，去皮去仁核，一捺長的龍爪去刺洗淨，一起用瓷器煮，每天早上空腹吃1~2勺。
膽囊炎偏方6、啤酒一瓶，紅塘半斤，放到器皿裡溫化了。每天喝，連著三次見效。
膽囊炎偏方7、七個鴨蛋，一斤半苣賣菜一起煮熟每天吃一個鴨蛋喝一碗湯。
膽囊炎偏方8、苣賣菜(醮醬菜的一種)每天一定不要吃低於一兩，要少醮或不醮醬，然後堅持服用一個月。
膽囊炎偏方9、蒲公英全草3錢，水煎服，一天3次，一次一小碗。(不能用鐵鍋)
膽囊炎偏方10、一個豬苦膽一把綠豆洗乾淨裝到豬苦膽裡曬乾，用瓦片培好，研磨成小指甲那麼大小的小顆粒，空腹早晚各服用10粒。
結語：通過上文的介紹相信大家對膽囊炎的症狀還有它的一些注意的事項都有所了解了，那麼今天的內容就到這結束了哦，希望可以幫到大家。