香蕉變黑，到底能不能吃了，學會這保存方法，香蕉不黑還新鮮。香蕉是我們一年四季都能吃到的熱帶水果，這主要是依賴進口東南亞各國，這種食物不僅口感比較好，價格也不貴，我們都知道的是香蕉能夠通腸潤便，其實香蕉中含有「褪黑素」能夠幫助我們睡眠。許多小夥伴會發現，香蕉特別難保存，剛買回家幾天就變黑了，這主要是香蕉成熟過度，如果裡面果實沒黑，那還是可以食用的，教大家2個保存方法，第一種就是利用保鮮膜包好，形成真空，第二種就是冷藏至12~15度的環境中，這樣保存時間長點。給大家介紹一種香蕉新吃法，一起學一學！
雪綿香蕉
By 麒愛依依
配料：
香蕉 3個、牛奶 適量、澱粉 適量、白糖 適量、芝麻 適量
烹飪步驟：
1.香蕉3個
2.去皮
3.切滾刀塊
4.蘸牛奶後在滾滿澱粉
5.置鍋加油，燒制5成熟
6.下入香蕉塊
7.炸至經黃色撈出
8.一匙芝麻放碗中
9.根據口味加入適量白糖，攪拌均勻
10.灑在炸好的香蕉上即可
烹飪小貼士：
1、觀色：皮色鮮黃光亮，兩端帶青的為成熟適度果；果皮全青的為過生果；果皮變黑的為過熟果。2、手捏：用兩指輕輕捏果身，富有彈性的為成熟適度果；果肉硬結的為過生；易剝離的為過生果；剝皮粘帶果肉的為過熟果。3、口嘗：入口柔軟糯滑，甜香俱全的為成熟適度果；肉質硬實，缺少甜香的為過生果；澀味未脫的為夾生果，肉質軟爛的為過熟果。4、購買香蕉時，人們往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑點的果實。其實這樣的香蕉內部還沒有完全脫澀轉熟，起來果肉硬而帶澀味，香氣不能充分散發出來。如即買即食，可憑眼看和手捏來選購成熟適度的香蕉。
你還有哪些香蕉保存方法嗎？
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