有朋自遠方來，不亦樂乎！近日，廣州新斯祺冷藏食品有限公司營運總監梁紹倫結束了與客戶的合作訪問後，專程來到龍品錫北京辦公室進行相互交流！梁紹倫表示，自2018寧波秋季中冰展結束後，他便開始了忙碌奔波的生活，客戶諮詢、談合作、邀約不斷，此番來到北京，正是和有意向合作的經銷商進行深入的面談。
梁紹倫（右一）和中國冰淇淋冷食展項目總監祝寶威（左一）
作為廣東冰淇淋經銷商大咖，交流中梁紹倫明確表示，他們是中冰展的受益人，之前就已經從中冰展選到了不少好產品，現在自己拿了好產品的獨家代理權後更是直接從中冰展上找到了合適的經銷商！目前的忙碌很多就是來源於展會上的意向客戶。
MR.COOL古早味冰淇淋在臺灣當地已經打響了品牌知名度，今年6月被廣州新斯祺冷藏食品有限公司代理經銷後，藉助中冰展這個行業平臺， 短短時間以來就已經獲得了喜人的銷量，眾多消費者紛紛為打CALL。那麼，究竟是怎樣的產品既入得梁總的法眼又獲得了消費者的垂青，古早味冰淇淋又是怎樣的風味口感呢？
古早，源於閩南語，「懷舊」的意思。臺灣人喜歡用「古早」二字，尤其喜歡古早味食物，即用最淳樸的方式，烹飪最簡單的料理，還原「記憶中的味道」。媽媽做的便當、櫥窗裡的蛋糕或者街邊阿伯的冰淇淋手推車裡都有這樣的古樸味道，平淡，卻又在往後的時光裡令人念念不忘。你說鄉情是什麼味道？大概就是這樣的古早味。不知你有沒有發覺，人的味覺喜好，是伴隨著年齡而變化的，但不管如何變化，有一些記憶深刻童年美味，如同烙印一樣揮之不去。
不是裝酷 是真的酷
古早味的背後，是傳統的沿襲，忠鴻興食品有限公司（以下簡稱：忠鴻興）創始人是臺灣最早一批研製冰品的發起人之一，從手工作坊到全自動化經營， 作為冰淇淋界的「老戲骨」，忠鴻興有著四十多年的發展歷史，產品定位年輕化。看中古早味冰淇淋市場前景，忠鴻興推出的旗下新進品牌MR.COOL，以純正美味的古早冰淇淋俘獲了一大批追求情懷、熱愛時尚的年輕男女，其中包括雪小板系列、心戀心系列、紅豆戀乳等，為廣大消費者所熟知。
據忠鴻興銷售經理連彩杏介紹，忠鴻興的團隊裡有著一群為了夢想而努力製造奇蹟的人，吻合了忠鴻興的價值理念，就是「給客戶最好的冰」。每個人心裡都有孩童時代難以忘懷的冰品味道，在物質充裕的今天，「懷舊」成為一種時尚，早期的冰淇淋做法單純，工藝淳樸，口感冰涼爽滑，承載了太多人的美好記憶，具有著廣泛的市場基礎。
心戀心系列
MR.COOL傳承了歲月沉澱下的美味，也傳承了早期冰淇淋的口感醇厚，真材實料，製作上不添加任何色素防腐劑，最大限度保留食物原始的香氣；另一方面隨著時間的推移，MR.COOL也在其中融入了忠鴻興幾代人對於冰淇淋製作精雕細琢的手法工藝、嚴苛的原料選擇和時下的流行包裝元素，使其更符合現代人的審美觀念和口感需求。心戀心系列的草莓夾心、芒果夾心、和哈密瓜夾心單品均取得了不錯的銷量，雪小板系列中除了牛奶西瓜、牛奶草莓風味之外，更創新了蔬果風味，所研發的牛奶番茄風味，既有純正的奶香更有番茄的酸甜口感，同時富含營養，廣受好評。
內外兼修 你想要的我都懂
對於消費者來說，任何食品「好吃」是最直接的吸引力。眾所周知，寶島臺灣的氣候冬季溫暖，夏季炎熱，雨量充沛，素有「水果王國」的美稱，水果種類繁多，一年四季都有新鮮甜美的果實，水果以糖分充足、果香味美而聞名海外。MR.COOL冰淇淋在原料上憑藉原產地優勢，精選新鮮時令果蔬和純正鮮奶，通過多重篩選和傳統工藝製作而成，既能保持冰淇淋的有效營養成分不流失，同時又能保持天然果蔬芬芳和清新、自然的味覺享受，使做出的冰淇淋口味更純正，口感更醇厚。
雪小板系列
梁紹倫自從接觸到這個產品，經過市場調研過後便決定代理，他表示：「忠鴻興是具有品牌文化和傳承精神的企業，從之前的手工作坊發展到現在的自動化工廠，有情懷也有實力將古早冰淇淋發揚光大。忠鴻興的產品定位中高端，不管是原料選擇上還是設計上都走出了自己的發展思路，是現在年輕消費者所需要的。對於冰品而言，這是很難得的。」作為專業的冰品生產廠商，忠鴻興具備優質完善的設備及衛生條件，產品已經通過HACCP ISO22000認證，通過對於產品本身的不斷深耕，對於品牌調性也是最大限度貼近目標消費群體，強大的產品以及品牌力，使得MR.COOL打破了傳統的冰品同質化困擾，成為又讓消費者滿意又讓經銷商認可的產品。
多渠道運作 全方位推廣
MR.COOL冰淇淋，致力成為水果冰淇淋中的佼佼者，在這一點，離不開忠鴻興全面的渠道拓展，在這一點上，忠鴻興多管齊下，既重點管理好大賣場的銷售，又不犯放棄對傳統渠道的精耕細作，同時計劃進駐一些新興的特通渠道，網吧、校園店等，並打破產品的固有利潤方式，成為讓渠道商、經銷商獲利的高毛利產品。同時進行品牌宣傳，讓MR.COOL冰淇淋出現在越來越多的消費者視線中。
利用四十多年的製冰經驗，藉由現代化的設備，MR.COOL冰淇淋將傳統的古早味繼續流傳到下一代。在不斷改良創新中，製造出符合國人現代口味的牛奶冰棒及冰淇淋、冰沙，但是仍然秉持著用料真誠的傳統。致力於產品本身的升級打造，敢於去拓展任何有可能的渠道，MR.COOL冰淇淋擁有一款長銷、暢銷品的條件，對於未來的發展，我們拭目以待。
梁紹倫表示，從專業觀眾到展商，都非常認可中冰展這個平臺。為打開西部市場，同時針對全國市場不斷開拓渠道，他準備繼續參加2019年3月份舉辦的春季西安中冰展，藉助中冰展這個平臺，將產品推廣出去，並與更多的新老客戶開展交流合作。
—2019春季西安中冰展預告—
時間：2019年3月7-3月9日
地點：西安曲江國際會展中心
展品類型：冷凍食品、冰淇淋、肉製品、冷凍冷藏食品、高端牛羊肉專區、海洋食品、乳品、飲料等。
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