瀨尿蝦還是這樣做好吃！椒鹽瀨尿蝦口味鮮美，下酒最合適
以前不怎麼愛吃蝦，感覺蝦沒有什麼好吃的，但是自從吃過瀨尿蝦之後就有了很大的改變，感覺蝦的味道還是不錯的。瀨尿蝦的做法有很多種，清蒸、炒等方法做出來的瀨尿蝦味道都是不一樣的。不同的人喜歡不同的做法。用椒鹽的方法來做瀨尿蝦是很多人都喜歡的。因為這種方法會更加的入味。蝦等海鮮產品都是比較清淡的，幾乎沒有什麼味道，就是有一股清香的味道。加入椒鹽這樣的做法之後，就會改變這種清淡的口味，讓瀨尿蝦的味道變得更加特別，會有很多人喜歡這種做法。
瀨尿蝦的營養價值是非常豐富的，瀨尿蝦的蛋白質含量是非常豐富的，能夠提供身體必需的營養，而且瀨尿蝦的脂肪含量是比較少的，不會引發像吃豬肉那樣的血脂血壓問題。所以對於身體健康來說吃瀨尿蝦的養生效果還是非常不錯的。同時瀨尿蝦的鈣、磷等微量元素的含量非常的豐富，對於中老年人的身體保養是會有更好的效果。還有就是瀨尿蝦的胺基酸物質能讓身體的狀況更加健康，所以經常吃瀨尿蝦的養生作用是很明顯的。下面我們來給大家詳細介紹下椒鹽瀨尿蝦的具體做法。
配料：瀨尿蝦一斤，蒜四瓣，青椒兩個，紅椒一個，孜然粉適量，椒鹽粉適量，胡椒粉適量。
步驟一：先把各種的食材都給準備好。
步驟二：把瀨尿蝦處理乾淨，其他配菜都切好備用。食材都要選擇最新鮮的，瀨尿蝦也不例外，千萬不要吃不新鮮的。海鮮產品吃的就是一個鮮，如果食材不新鮮了，不光是會影響到口感，還會引發身體疾病。
步驟三：起鍋燒油，油溫五成的時候下瀨尿蝦翻炒，要用大火爆炒。
步驟四：翻炒到瀨尿蝦改變了顏色。
步驟五：放胡椒粉、椒鹽粉、孜然粉、鹽、雞精。
步驟六：另外起鍋燒油，油熱之後下蒜片爆香。
步驟七：下青椒和紅椒進行翻炒。
步驟八：青紅椒翻炒好之後下瀨尿蝦進行翻炒，要讓瀨尿蝦均勻的翻炒。最後下蒜苗和少許的蠔油翻炒就可以出鍋了。
瀨尿蝦算是比較容易熟的，所以翻炒的時間不需要太長。之所以用爆炒的方式就是避免瀨尿蝦過長時間的翻炒，這樣才能夠保證蝦的味道是保持在最好的狀態。