水產養殖中有一種令養殖戶十分頭疼的有害菌叫做弧菌,在對蝦養殖過程中弧菌可以引起早期的肝胰腺壞死,空腸空胃,偷死等各種絕症。尤其是入秋以後,南美白對蝦塘晝夜溫差大,對蝦應激大,極易誘發弧菌病。
對蝦容易感染的弧菌分類
弧菌是菌體短小,彎曲成弧形,尾部帶一鞭毛的厭氧菌。蝦的主要致菌為:溶藻弧菌、副溶血弧菌、哈維氏弧菌、霍亂弧菌等。
1、溶藻弧菌:
革蘭氏陰性菌,可耐受的pH值範圍為6-8.5,鹽度範圍5‰-50‰,0%的淡水不生長,能利用單糖或寡糖,在TCBS培養基形成2-3mm以上的黃色菌落。
表現症狀:潰瘍,爛鰓;外觀完整,全身性變紅,腸胃空,肝胰腺微腫但顏色正常,頭胸甲易剝離。
2、副溶血弧菌:
革蘭氏陰性菌,最適溫度30-37℃,可耐受的pH值範圍為6-8.5,嗜鹽菌20‰-30‰繁殖較快,5‰以下停止生長,能利用蔗糖和乳糖,在TCBS培養基形成2-3mm以上的藍綠色菌落。
表現症狀:蝦體色呈白濁微紅,多數肝胰臟腫大,質地鬆軟,顏色呈淡白或淡黃色,部分患病對蝦的肝胰臟明顯萎縮。對蝦發病期間,通常在池塘水面緩慢遊動或趴伏於池塘邊坡上,失去食慾,空腸空胃。
3、非01群霍亂弧菌:
革蘭氏陰性菌,可耐受的pH值範圍為6-8.5,淡水及高鹽度都能生長及繁殖,能利用單糖或寡糖,在TCBS培養基形成2-3mm以上的黃色菌落。
表現症狀:行動呆滯,時而浮頭或在水面上翻滾;眼球腫脹,由黑變暗以至潰爛僅留眼柄,隨著病情加重全身肌肉發白,一般在一周內死亡。
4、哈維氏弧菌:
革蘭氏陰性菌,最適溫度37℃,可耐受的pH值範圍為5-9.5鹽度範圍20‰-30‰,0%的淡水不生長,能利用單糖或寡糖,在TCBS培養基形成1-2mm以上的黃色菌落。
表現症狀:發病初期,蝦活動能力下降,沉伏底部,大多隨水流翻滾,不攝食或攝食少,發病早期不發光,瀕死時或死亡後會發出螢光。
對蝦弧菌的發病原因
事實上致病的弧菌很少,絕大多數弧菌是有益菌。引起水生生物致病的弧菌則更少。弧菌是條件致病菌。天然水體中一直都存在弧菌,正常情況下,即使健康蝦體也可能攜帶弧菌,但不會發病。只有在特定條件下,對蝦才會表現出明顯症狀,甚至爆發。
1、水質不穩定、惡化、變差。
池塘內的水質的好壞,直接影響到對蝦的生存,在優良水質的條件下,對蝦是不容易發生弧菌病的。
2、溫度是對蝦生長必須關注的因素。
對蝦生長有最適合生長的溫度、最高溫度、最低溫度,同樣弧菌致病跟溫度也有密切的關係。有研究表明,在24~30℃的水溫情況下,對蝦因為哈維氏弧菌病而死亡的數量,會因為溫度的生高而升高。在溫度大於32℃或者低於28℃,哈維氏弧菌的生長速度會放慢,因感染弧菌病而死亡的對蝦死亡率都降低。溫度不僅能弧菌的「黏附」對蝦的能力,也影響其產生毒素的能力,可見溫度,在養蝦過程當中是多麼的重要。
3、鹽度。
鹽度是南美白對蝦生長必須關注的重要指標,隨著對蝦養殖不斷向內陸發展,淡水養蝦不再是新鮮事了。但是淡水養蝦或者高鹽度地區的蝦農需要注意,鹽度也會成為弧菌生長的重要條件。一旦鹽度變化過快,給對蝦帶來脅迫的時候,弧菌致病能力也增強。
所以,在淡化蝦苗或者在養殖過程當中,不宜讓池塘的鹽度變化過快。
4、ph值變化過大。
蝦農都知道,每個池塘每天由於藻類都在進行著光合作用,早晚的ph值是不一樣的,最佳的變化浮動在1以內為正常值。如果早晚ph值變化過大,會給對蝦造成脅迫,弧率致病能力同樣增強。
5、體質下降。
對蝦體質下降、外界環境突變是造成對蝦因弧菌而死的主要原因。當對蝦體質下降,那麼水體當中、蝦體內的弧菌就會迅速繁殖,進而誘發各種對蝦疾病,引起死亡。
對蝦弧菌病的防治
1、藥物防治
西藥:目前,主要採取治療革蘭氏陰性菌的廣譜性藥物如「恩諾沙星」、「氟苯尼考」等,這些藥物對弧菌都有較強的抑制作用,但容易產生抗藥性,同時這些藥物本身會增加養殖生物的消化系統的負荷,容易造成對蝦吃料減慢,肝腸疾病。
植物提取物:植物提取物屬於天然藥物,具有抑菌殺菌的效果,並且無抗藥性,同時還能改善機體的免疫力,提高抗病能力,這幾年備受水產養戶的推崇。研究發現,溶藻弧菌、哈氏弧菌、副溶血弧菌、河流弧菌對「黃連提取物」等具有敏感性,同時對鰻弧菌、副溶血弧菌、河口弧菌及霍亂弧茵等4種病原弧菌具有較好的抑菌和殺菌作用。
2、免疫防治
免疫刺激物的使用,如「多維」等具有激活酚氧化酶系統的作用,有效保護對蝦肝胰腺,促進肝胰腺發育。提高血細胞的吞噬性及消化和殺死外來入侵微生物的能力,從而提高蝦的免疫力。
3、及時添加淡水,逐漸降低鹽度
現行暴發的副溶血弧菌是海水弧菌又稱嗜鹽菌,鹽度越低,其生長繁殖速度越慢。近二年很多添加淡水塘養蝦有較高的成功率充分說明了副溶血弧菌這一生物特徵。因此,放苗後,有條件的蝦塘,可逐漸添加清潔的淡水,降低池塘水的鹽度以抑制副溶血弧菌的生長繁殖,從而達到預防與控制對蝦早期死亡綜合症的目的。
4、不定期施用微生物製劑
微生物製劑對於水體病原弧菌及水質控制方面有獨特的優勢。噬菌蛭弧菌,光合細菌,EM菌,芽孢桿菌,硝化細菌等配合使用,在改變水和沉積微生物種群結構,消除或減少病原微生物的數量,改善水質等方面,對養殖生物產生有益的影響。定期使用外潑拌料腸衛士~丁酸酶肽,也有抑制弧菌的功效
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