星巴克終於開到了 義大利

2020-12-16 SZNEWS

【深圳商報訊】昨日，咖啡巨頭星巴克宣布將在義大利開設首家星巴克門店——義大利第一家星巴克門店將在2017年年初於米蘭開幕。義大利零售巨頭兼房地產開發商Percassi作為星巴克在義大利的合作夥伴，將擁有並負責經營星巴克門店。

對星巴克董事長兼執行長霍華德·舒爾茨來說，這則消息顯得尤為意義重大，因為這家全球咖啡巨頭正是受到了義大利咖啡文化的啟發。33年前，舒爾茨第一次到米蘭和維羅那出差，米蘭咖啡師的嫻熟技藝、義大利人對社區的熱情、友好和對品質的追求，都對舒爾茨產生了不小的影響。星巴克全球溝通高級副總裁科裡·杜布洛瓦在接受CNN採訪時表示，那趟旅行讓舒爾茨萌生了將義大利咖啡館的「浪漫」帶到美國的想法。

由於義大利人對濃縮咖啡更為鍾愛，因此，星巴克表示，濃縮咖啡將成為義大利市場的「主角」，並將推出一種定製綜合咖啡。

據星巴克一名發言人表示，進軍義大利市場的這一舉措，催化劑之一是籤下了義大利知名經營公司Percassi集團來負責星巴克的擴張事宜。Percassi公司擁有一系列在義大利國內成功運營大型品牌的業績，手上握有Gucci、耐克、樂高等品牌的經營權。該公司認同星巴克對於義大利歷史和文化傳統價值及熱情，計劃通過將本地專業技術和商業成功相結合的方式，將每一家門店都打造成一種獨一無二的、令人激動的體驗。這個集團去年還將在美國和加拿大有超過1000家店的女性內衣品牌維多利亞的秘密成功引入義大利，開了第一家專賣店，而此前，這個牌子在歐洲市場都少有人知道。

星巴克計劃在義大利多個城市開設門店，不過目前有具體時間表的僅有米蘭門店一家。

星巴克的義大利合作夥伴Percassi公司總裁安東尼奧·佩爾卡西也表示，「我們明白，在咖啡王國義大利開張首家星巴克門店，將會使我們面臨挑戰，但我們相信，義大利人和全球其他市場的消費者一樣，已經準備好迎接星巴克體驗。」

為何難進義大利

在全球70個國家——包括歐洲38個國家，以及中東和非洲國家——擁有2.1萬家門店，幾乎已經遍及全球的星巴克，在義大利卻不見蹤影。究其原因，主要可能有以下幾點：

1

價格很便宜

在義大利，人們多半是在咖啡店裡站著點一小杯意式濃縮咖啡，幾口喝完，結帳就離開了。在義大利，站著喝咖啡，比坐在座位上喝咖啡要便宜。一杯咖啡，1歐元左右，比星巴克便宜不少。

2

材料很挑剔

義大利盛產優質咖啡豆，而美式咖啡和意式咖啡在選料上很不同。對於義大利人來說，咖啡不是星巴克的美式過濾咖啡。

3

咖啡館遍地有

在義大利，大街小巷都遍布著這樣的咖啡館。和熟悉的客人隨性地談論天氣、球賽。在迎來送往的幾分鐘裡，義大利人在咖啡吧裡營造出了一種當地的生活方式。

曾被民眾抵制

去年10月，英國《每日郵報》曾報導星巴克準備進軍義大利市場的消息，引發義大利民眾不滿，一些義大利人利用社交網站等媒體組織發動抵制活動。而此前一些試圖進入義大利市場的食物和飲料企業也以失敗告終。

2013年，舒爾茨在接受CNN採訪時被問及會否進軍義大利。當時他是這麼回答的：「坦白說，結合當前的政治和經濟形勢來說，我認為，在義大利開設門店並不符合我們股東的基本利益。我們對此相當審慎，不過，將來某個時間點，星巴克將會進入義大利。」（綜合）

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    「義大利沒有星巴克」，長久以來，這都是義大利人的驕傲，潛臺詞就是：區區美式新派咖啡，怎麼敢到我濃縮咖啡之鄉來班門弄斧？不過，從2018年9月7號開始，這個梗正式成為過去式，因為，星巴克真的開到了義大利！想當年，星巴克進駐咖啡文化濃鬱的澳大利亞，最後的結局卻是失敗離場。那麼，這次，星巴克挑戰咖啡館文化祖師爺義大利，義大利人會是什麼反應呢？
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    現在愛喝咖啡的人越來越多了，各色各樣的咖啡店也是越來越多，其中最知名的大概就是星巴克了。無論街頭還是商場，都可以見到星巴克的身影。大家都知道，星巴克是一個世界品牌，在很多國家都有門店。然而，在義大利卻從來不見星巴克的身影。
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    規劃多年後，星巴克終於在義大利開出了自己的第一家店。這家店開在米蘭科爾杜索廣場（Piazza Cordusio）的一棟百年郵局大樓裡，是一家面積2.5萬平方英尺的臻選烘焙工坊。而科爾杜索廣場，是米蘭最主要的時尚商業街區。
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  • 星巴克、雀巢相繼進軍義大利,義大利的本土咖啡品牌將如何迎擊?
    ▲星巴克、雀巢等跨國巨頭揮軍咖啡王國義大利，義大利兩大本土咖啡品牌Lavazza、Illy拒絕坐以待斃，以積極併購與強化經銷的戰略迎戰。全球連鎖咖啡龍頭星巴克今年終於踏足咖啡聖地義大利，9月在米蘭開設首家分店，此前更與瑞士食品巨頭雀巢聯手，將星巴克產品行銷到義大利。
  • 星巴克義大利第一家店開業,感受咖啡的魅力
    星巴克終於來到了咖啡聖地-義大利並在米蘭開設第一家門店。它始於一座歷史悠久的建築，位於米蘭宏偉的廣場上（距離大教堂僅一箭之遙），根據星巴克執行長霍華德舒爾茨的描述，其設計具有「 細緻入微的細節和對義大利人和咖啡文化的尊重 」。這個星巴克的產品將有明顯的不同，因為米蘭店將成為星巴克的第三個儲備烘焙店，是一個致力於咖啡體驗的空間。
  • 為什麼義大利沒有星巴克?
    星巴克作為一個風靡全球的咖啡連鎖品牌。它的行銷方式在國內蓋過了很多咖啡連鎖品牌。　　但是，你造嗎？範主發現， 義大利這個國家，卻一直沒有星巴克。　　範主最近在上義大利語言課，在和老師(一個優雅的義大利女人，叫Adriana)交流的過程中，也稍微了解了他們的生活方式。那為什麼義大利沒有星巴克呢？
  • 全球有超過3萬家星巴克，為什麼2018年才開出義大利第一家？
    」這就是星巴克概念店的起源——像義大利的咖啡館一樣熱氣騰騰，充滿煙火氣。那年，Schultz還只是個市場總監，星巴克也只賣咖啡豆，還沒開始現場賣熱騰騰的咖啡，你走遍歐洲大陸也找不到任何一家星巴克。時至今日，這個數字大約是2400多家。
  • 精品咖啡殺入便利店,星巴克開到縣城
    星巴克密集在四線城市布局，甚至把店開到縣城。「咖啡向下」，正在進行。質館開到羅森，星巴克殺入縣城最近，上海羅森便利公司旗下公眾號「羅森新奇GO」發布消息：羅森便利店將聯手質館咖啡，結合便利店+精品咖啡館的模式，新創平價副牌「小小質館」，開設社區型便利精品咖啡館店。第1家店將於12月18日在上海開業。
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    這家星巴克的「義大利餐廳」實在是令人好奇啊！走！快跟著紀元君探究一下~@魔都吃貨小分隊全國首家「星巴克餐廳」一般在星巴克只能喝咖啡吃甜點，而全國首家星巴克的臻選咖啡·烘焙坊卻是一家有上百種意式美食的來自義大利的味道為了讓大家吃到純正的義大利味道，店裡有超過60種義大利進口的核心食材。
  • 星巴克在義大利開設第一家店鋪,努力「將咖啡賣給義大利人」
    米蘭星巴克位於科杜西奧廣場中的一座歷史悠久的建築，根據星巴克執行長Howard Shultz的說法，其細緻入微的設計體現了對義大利人和咖啡文化的尊重 。這家星巴克的產品將會有明顯的不同，因為米蘭分店將是該品牌的第三個儲備烘焙店，將會有一個專門用於咖啡體驗的空間。
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    在微博廣告裡有一段時間刷微博老推送的廣告就是半仙豆夫加盟，圖片老好看了，調性老國潮了，終於終於開到了貴陽杯子設計很有特點，跟店鋪裝修風格一脈相承，顏值很高，走國潮回溯風~點了店裡的頭牌，「白玉厚製漿撞茶」選了烏龍茶底七分糖，其實跟奶茶異曲同工，只是換成用豆漿兌烏龍茶，喝到頭了舌頭都快卷斷了也沒嘗出來太多烏龍茶的味，全喝豆漿了但是7分糖的豆漿味道又偏淡了些，後來男朋友買了杯全糖，也覺得淡，底部用豆花鋪墊
  • 終於開到海珠區了
    環境：終於開到海珠區了，地址金沙路41號，而且離我家很近，那麼意味著減肥道路上也離我越來越遠了服務：我最鍾意的雙料泰脆奶「雙料泰式奶茶」，好味到不要不要，之前在較場西店喝了一杯就愛上了，還有「港味阿華田千層」這個的千層碎又脆又香，每次必點
  • 終於開到觀音橋了
    大學城最好的獨立咖啡店，終於開到觀音橋了店主Mars是專業的烘培師。所以他家可供選擇的單品手衝咖啡特別豐富，分基礎、進階、高階等類型，各個類型中又有細分的產地和處理方式以帶來不同的風味體驗。三五好友，分享幾種單品，比較品評找出自己的心頭所好，實在是樂事一件。特別點讚的是馬老師自主智慧財產權的 桂花窨制咖啡以及他家寬敞的衛生間
  • 吃貨必知:看看這些,才知道義大利為什麼沒有星巴克了!
    星巴克的足跡幾乎在很多國家都能見到，但是義大利卻連一家都沒有。如果你看了接下來的這些，你就明白，星巴克沒能登上義大利的原因。　　濃縮咖啡，義大利語中是「快」的意思。　　摩卡咖啡，發源於葉門的摩卡港，是由義大利濃縮咖啡、牛奶、鮮奶油、巧克力醬混合而成。
  • 星巴克首次進軍濃縮「咖啡之國」義大利 能否搶得一席之地?
    （央視財經《國際財經報導》）當地時間7號，全球最大咖啡連鎖商星巴克在米蘭的咖啡烘焙工坊正式開業，這也是星巴克首次進入義大利這個濃縮咖啡的故鄉。美國咖啡品牌在義大利這個傳統咖啡大國，會引發怎樣的碰撞與融合呢？
  • 星巴克第一次「全差評」?被 diss 那不是廁所水嗎?!
    所以義大利人也總 diss 星爸爸的咖啡：「那不是廁所水嗎？！」在義大利人眼裡，對於為了全球化、為了適應更大的市場，而降低對咖啡標準的星巴克，真的是滿滿的嫌棄。頂著這麼多負面評論，在義大利開第一家門店，星巴克可是比往常還要更小心翼翼。作為首登義大利的這家星巴克，可不單單只是販賣普通的咖啡飲品而已。它被定義為 「 R 」系列的星巴克臻選，也就是星巴克旗下的高端咖啡品牌。