新疆庫車市:發展饢產業拓寬致富路

2020-12-26 央視網

　　新疆庫車市以「平臺+旅遊」為抓手，以文化宣傳為載體，以脫貧致富為目標，不斷加大饢產業建設和產品開發力度，精心打造「庫車大饢」品牌，拓寬銷售渠道，越來越多的農牧民通過饢產業實現了增收致富。

　　10月29日，在剛剛建成的庫車市齊滿鎮打饢城裡，工人們正忙著趕製大饢。前來買饢的市民絡繹不絕。在這裡上班的工人都是來自全鎮各村的貧困低收入家庭，經過統一免費培訓後實現了就業，有了穩定的收入。

　　齊滿鎮綠園村村民玉素甫·吐地說：「我在這裡工作一個月能掙六千到七千元，生活越過越好了，這都是黨和政府的恩情，特別感謝黨和政府的好政策。」

　　打饢城的成立把原有的各村分散打饢資源整合在一起，不僅讓更多的農村富餘勞動力有了就業崗位，而且打饢戶的收入也比以前有了大幅度提升。綠園村村民阿孜古麗·格依提和丈夫以前在村裡打饢，半個月前搬到打饢城以後每天能賣出600多個饢，營業額達2000元左右，這讓她對未來更加充滿了信心。

　　阿孜古麗說：「我們以前在村裡面打饢一個月的收入只有5000元。來打饢城工作以後，我們一個月的收入能有一萬元，我們很高興。」

　　齊滿鎮打饢城按照「基地+合作社+貧困戶」模式進行產業化經營、規模化銷售，每天打出的一萬多個饢按照批發價分發給各村選出的兩名貧困戶，再由他們拉到村裡銷售。

　　齊滿鎮鎮長艾克拜爾·艾合買提說：「我們這個打饢城總投入685萬，目前就業286個人，每天能生產1萬個饢，每天32個貧困戶從這裡按批發價拿到各村銷售，每個月的收入能有1500-3000元。」

　　庫車大饢是自治區級非物質文化遺產。2012年以來，庫車市依託自治區大力發展新疆特色餐飲業的有力契機，投資3500萬元建成了集饢產業發展、扶貧就業、技能培訓、旅遊觀光為一體的大饢城。發揮「大饢城」為總部的輻射帶動作用，在全市各鄉鎮、（街道）建立打饢基地，通過電商平臺、「十城百店」和物流綠色通道，把庫車特色大饢銷售到了全國各地。目前，庫車大饢年銷售量達2200萬個，銷售額11845萬元，更多的群眾通過饢產業實現了增收致富。

　　庫車市委常委司迪克·艾力說：「庫車市圍繞饢產業持之以恆抓好脫貧攻堅和促進就業工作，目前全市已建成饢產業園8個，饢合作社623個，從事饢產業的人員1231人，帶動了8000餘人就業。」

　　針對庫車大饢銷售渠道單一、民俗文化延伸不夠、缺乏旅遊吸引力等短板和薄弱環節。庫車市堅持「政府推動、市場引導、企業為主、政策扶持」的原則，推動庫車大饢品牌培育，大力發展庫車大饢文化，推動饢產品進機場、進景區、進列車、進賓館、上網點，大力實施庫車大饢品牌提升行動，把饢產業做成帶動農民增收的「大產業」。（王建強 尼亞孜·熱合曼）

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