哈爾濱有名的6家「老字號」，你吃過幾家？最後一個都去過

2020-09-24 流浪的堡壘

提起哈爾濱我的口水都流挺老長，什麼紅腸幹腸大包子的，什麼鍋包肉溜肉段和馬迭爾的，真是一個比一個好吃，而哈爾濱的老字號不少，這6家大家肯定都有去過的！尤其是最後一家，肯定都去過！

第一種就是張飛扒肉，作為哈爾濱的老字號張飛扒肉必去之一，做出來的肉顫顫巍巍但又有彈性，一點都不覺得柴，吃起來稍鹹，但是味道吃起來賊香，是那種吃了肉，連香都想泡飯的存在！在哈爾濱也是鼎鼎大名！

第二種就是富強大骨棒，估計來沒來哈爾濱的人都聽說過，富強大骨棒可是外國明星都來探店的地方，香噴噴的大骨棒，一端出來就受不了那個香味兒！啃一口香的流油！肉還賊厚實，可入味了！哈爾濱人都知道的一個美食地！

第三個就是張包鋪，哈爾濱人最愛的包子鋪，他們家的包子賊香，肉包子大塊肉，吃起來賊過癮，素包子，像是豆腐餡的那個，又嫩又滑，香的一批，最愛的還是排骨包，一個包子裡面包著香噴噴的排骨，真不知道是怎麼研究的！

第四種就是老廚家了，哈爾濱鍋包肉的起源地，想想鍋包肉都出國門了，別說哈爾濱人了，那肯定都吃過的，酸酸甜甜的口感，外酥裡嫩，帶上點胡蘿蔔絲和薑絲，真是太愛這一口了，雖然大家都會做，但就是做不出來人家的那個味！

第五種就是老太太燒烤，都說是哈爾濱最好吃的一家燒烤，但是假店可多了，他們家最經典的可能就是那個了拔絲麵包片了，兩片麵包，然後拔絲之後，一咬又酥又香，一點不幹，還有點甜滋滋的感覺，卷上一把肉串，也很香！

第六種就是老鼎豐了，雖然不是一家飯菜的店，但是在哈爾濱真的是赫赫有名，面點超好吃，他們家還有冰淇淋，弄一個小盒子，邊走邊吃，也是哈爾濱街頭的一大風景，幾乎沒有人沒去過！

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