聖誕披薩的家常做法,在家也有儀式感!

2020-12-03 屋簷下的廚房

自己烤的披薩真的比外賣披薩的期待感多了100倍以上,所以用熱手拿起一塊,鬆軟的麵包下面長拉著奶酪,厚厚的火腿肉和水分多的水果和蔬菜也讓嘴裡新鮮的口味豐富多彩,是一個人聚在一起愉快快樂的聚會的一個菜單。

今晚燈光閃爍的時候,

讓幸福像奶酪一樣長吧。

材料

高筋麵粉170克

酵母4g

3g糖

鹽2g

12g玉米油

半個青椒

菠蘿四分之一

6名聖女

三個蘑菇

鬥篷適量

馬蘇裡拉奶酪適量

火腿片適量

[聖誕披薩]做法

將170克高筋麵粉,4g酵母,3g糖,2g鹽放入盆中攪拌均勻,加入12g玉米油和90g水三次,邊緣混合,做成斑斕的麵團。

*註:酵母和鹽會削弱酵母的作用,因此放置時必須分離。[聖誕披薩]做法步驟1

蓋上保鮮膜發酵50分鐘。[聖誕披薩]做法步驟2

半個甜椒,四分之一菠蘿,六個生婦水果分別切小塊,三個蘑菇切片。[聖誕披薩]做法步驟3

發酵的麵團被推到9英寸烤盤大小的麵團上。[聖誕披薩]做法步驟4

在烤盤內部抹上油後,放入麵餅,用手調節,然後卷邊。[聖誕披薩]做法步5

用叉子在面前均勻地戳了個洞。[聖誕披薩]做法步驟6

將麵團放入烤箱,烤175度10分鐘,去掉適量的鬥篷,打開兩塊馬蘇裡拉奶酪。[聖誕披薩]做法步驟7

鋪上一層火腿,接著鋪上一片蘑菇、菠蘿塊、生女人水果塊、青椒塊,然後裝飾了3片火腿。[聖誕披薩]做法步驟8

最後撒上馬蘇裡拉奶酪,放入200度烤箱烤15分鐘左右。[聖誕披薩]做法步驟9

聖誕披薩完成了!

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