鱤魚體型大，很兇猛性，魚鱗卻細小，眼很細稍微有些鼓，體側扁而長，腹白背深灰，嘴長尖而大，臉頰及各鰭淺黃色。生長迅速，為大型魚類，大的有一百多斤一條，常見的一條有數十斤重，活動在水的中上層，遊速快，掠食迅猛，專捕食魚類，有「水老虎」之稱，是魚類大害，提倡大家釣它。本文談談水庫冬季釣鱤魚的方法。
釣具
1 手竿
對付10斤以下的「小」傢伙，可以用手竿。竿長5米多，中硬調，以碳素竿為好。主線用粗的6號線，較竿長30釐米；子線稍細，長14釐米上下。鉤上大鉤，11號左右，用伊勢尼、小磯等都可以。墜上15克的。鱤魚掠食咬住轉身就走，漂用反應鈍些的筒漂等都可以。
2 海竿
釣10斤以上的大傢伙就非海竿不可了。竿長2米多的均可，中硬調。漁輪貯線百米。線用粗的8號線。因其嘴大，鉤用12~16號的皆可，視情況上單鉤或爆炸鉤。墜用50克的，浮釣加大漂。用車盤釣也可以，車盤大，貯線多，遛魚遊刃有餘。另外要準備搭鉤以鉤取大魚。
釣餌
鱤魚主食葷腥，素餌也吃。
葷餌：大青蟲、大蚯蚓、小魚、蝦等它都愛吃，不過餌要鮮活，活餌更容易引起它的注意。
素餌主要用混合餌，針對其嗜腥特性側重加入蝦粉或鰻魚飼料，效果挺好。配方：花生麩50%、蝦粉或鰻魚飼料20%、雜魚料30%以玉米黏粉黏合。這是手竿用餌，海竿用適當添加些花生麩就可以了。
也可以使用擬餌，擬餌入水搖頭擺尾，銀光熠熠，老遠就能見到，比真的活餌還要吸引鱤魚，有時效果比真餌還要好，上魚更快。
出釣時間
冬釣要根據氣溫而定：
仲冬以前還不冷，可釣；進入嚴冬，天氣太冷就釣不到了。通常氣溫在23℃時能釣到，在26℃上下時較好釣，近30℃時更好釣。氣溫適宜時，上午下午都可以釣，如果氣溫偏低，就適合在中午出釣，因為這時氣溫已經升高，魚有胃口，容易上鉤。只要掌握好了氣溫變化進行垂釣，就容易釣到大魚。
釣點
鱤魚喜歡在離人較遠的水庫中心遊弋，所以靠近水庫中心的地方可以做為釣點，常有意想不到的收穫。
小溪、河流匯入庫的位置也是不錯的釣點，因為上邊衝下食物多，小魚、小蝦更多，鱤魚經常在這些地方覓食。
還有垃圾漂浮物處，也是很好的釣點，因為此處各種食物都有，先引來小魚、蝦在此覓食，鱤魚會在一旁看準了機會突然竄上咬住魚。
鱤魚常在水面或水邊掠食小魚，釣者可以在遠處悄悄觀察，當發現它的蹤影時，以海竿將餌遙擲過去，餌遞魚前，魚往往很快上鉤。
釣法
1 手竿釣
因為用手竿釣，人距離魚比較近，浮釣的話鱤魚很少咬鉤，所以適合底釣。先打窩，以誘來魚。鱤魚吃食兇猛，調鈍釣鈍即可。竿柄應扣上失手繩，以防碰到大魚把竿拖走，同時也可以利用失手繩的彈性遛魚。鱤魚咬鉤的漂相大多是猝沉，所以隨時都要盯著漂，等漂一沉就可以提竿。
2 海竿釣
底釣。爆炸鉤上糟食(也可以單鉤上陣)，但必須掛泥鰍。泥鰍較有活力，把墜固定(線來回在墜眼穿三次再拉緊即可)在距餌一米左右的位置，留有泥鰍活動的餘地。如此泥鰍在水下忽上忽下四方亂竄，十分招惹鱤魚，老遠就能看到，一定來咬鉤。投餌後架牢竿，同時檢查曳力器鬆緊是否適度，太緊太松都要調合適，魚外衝時可以自動放線，才不致繃斷鉤線。等到魚把竿拖彎，就可以提竿遛魚。
浮釣。可以借用釣鰱鱅的釣具，掛小魚或泥鰍(從其背鰭後側皮下帶肉處掛入，露出鉤尖無妨)，把漂調至距餌50釐米左右處，投餌後一看到魚把漂拖入水，揚竿可中魚。釣到的鱤魚通常就是大傢伙，釣上一條後動靜搞大了，其它魚都會被嚇跑，這時就不要再守釣了，應該更換釣點。
3 擬餌釣
擬餌本身有一定的重量，有必要的話可去掉墜或上輕些的墜。具體釣法是：將擬餌投至遠處，慢慢往回收線，沒有魚咬鉤的話，隔幾米再將餌投出，再緩緩往回收，以此類推。當往回收的過程中感覺到有魚追餌(碰觸鉤餌)，應馬上停止收線，待魚把餌咬人(有沉重的動感)，即可提竿中魚。
魚大一定要耐心把它遛翻了，再下大抄網兜抄；如果魚特別大，就用搭鉤。注意，一定要把它遛翻了，才好下手擒拿，否則它作垂死掙扎，會連搭鉤帶人一下子拖下水。