桂花一開,整座城都變甜了

2021-01-09 現代快報多媒體數字報刊平臺
  標題導航

桂花一開,整座城都變甜了

  桂花飄香

  這段時間的南京,變得又香又甜。東郊靈谷景區、明孝陵景區、玄武湖……街頭巷尾,桂花香溢滿城。走在幽靜的小路上,聞著香甜的桂花,伴著涼爽秋風,南京宣告進入一年中最美好最浪漫的時節。

  

  現代快報/ZAKER南京記者 餘樂/文 趙傑/攝

  多個品種陸續進入開花期

  眼下,靈谷景區內的萬株桂園正吐露芬芳。

  花情預報員桑容蘭告訴現代快報記者,現在氣溫逐漸走低,早晚溫差加大,空氣溼潤,有利的氣候條件,會使處於萌發狀態的花蕾迅速膨大,桂花開花將隨之加快,「景區多個品種的桂花已陸續進入開花期。」

  中科院紫金山天文臺的桂花也開了。那裡有幾株桂樹很高大,估計是海拔較高、氣候相對市區較冷,所以這裡的桂花開得很早,地上也鋪了一層,看著金燦燦的。

  桑容蘭說,這幾天東郊將有一大波金桂、銀桂、丹桂,包括桂花王及桂花隧道逐漸進入觀花期,明孝陵、石象路、紅樓藝文苑、音樂臺等地將迎來金秋最佳賞花期。此外,今年桂花開得相對集中,各種花型花色都能同時觀賞。

  與桂花相關的美食上線

  南京與桂花相關的美食很多,比如桂花元宵、桂花糖芋苗、桂花紅茶等。

  在中山陵茶廠,第一波桂花紅茶已經出爐了。金黃的桂花鋪在一層紅茶上,看起來就很誘人。茶廠一名工作人員告訴記者,這是這兩天新打的桂花,用來製作桂花紅茶,「紅茶本身就有清香,再加上桂花的香甜之氣,喝起來沁人心脾。」這名工作人員說,目前桂花紅茶產量不多,價格在四兩600元。

  「去年打桂花是10月11日,今年從10月8日就開始了。」南京老太疊元宵店主的愛人王順英告訴記者,他們每年都去江浦的一處苗圃打桂花,「拿回家後,裝在乾淨的簸箕裡,細細慢慢地篩,把桂花裡的雜質都清除出去。」王順英說,之後再清洗、曬乾、封存,疊元宵時,將桂花拿出來進行加工,然後才能入餡。

蘇ICP備10080896號-6 廣告熱線:96060 版權申明 本網法律顧問:江蘇曹駿律師事務所曹駿律師

版權所有 江蘇現代快報傳媒有限公司 @copyright 2007~2016 xdkb.net corperation.All rights reserved.

   

相關焦點

  • 「一抹紅」驚豔了整座城!這才是咱新幹真滋味
    「一抹紅」驚豔了整座城! 聰明賢惠的三湖主婦把紅橘皮 變著花樣吃。 一開罐, 橘香陣陣,辣味撲鼻,
  • 八月桂花遍地開!南京把秋天的桂花味吃進肚子裡!
    很多西北菜館裡都有這道桂花涼糕,其實這是江南蘇松地區的糯米糕點,尤其在上海比較多。,把桂花和粳米放在一起熬製,桂花的香氣和粳米的軟糯融合在一起,每一口入嘴都甜糯絲滑。1號金鷹奧萊城D館1層(其他店鋪地址可自行去點評網查詢)這麼多好吃又好喝的桂花美食,還能不能讓我減肥了啊喂!
  • 桂花花期之際,做好「3點」準備,枝葉繁茂,金花開滿整棵樹
    桂花花期之際,做好「3點」準備,枝葉繁茂,金花開滿整棵樹端午節過後,桂花就迎來了生長期,從6月底到7月份期間,桂花的生長速度是最快的,像金桂就是一個典型的例子,新的嫩芽會不斷的生長出來,枝條也會飛速的長大,因為在有2個月的時間就迎來了桂花的花期了
  • 清雅糖桂花
    來源:期貨日報一陣涼過一陣的秋風,催開了滿樹玲瓏的桂花,香飄十裡,將整座小鎮都籠罩在這八月的清芬裡了。嗅著那醉人的桂香,味蕾上不禁泛過陣陣過往的香甜。桂花的香味,很多人都喜歡,那是種淡淡的,不張揚的香。為了留住這一季特有的沁人甜香,人們想了諸多方法。其中,將正當時節的新鮮桂花,加糖醃製成芬芳宜人的糖桂花,堪稱是最好的表現之一。糖桂花,很多人都會做,方法不一,但基本原則都是儘量保留桂花的香味。
  • 禾城羞澀的初秋時光,你聞到淡淡的桂花香了嗎?
    在等秋高氣爽的美好時光時,禾城今秋的第一波桂花已欣然開放,桂花的香氣像跳動的小精靈,肆意闖進鼻尖,如此讓人沉迷。接下來幾天小雨不間斷「想要見到陽光燦爛的金秋季節,還得耐心等上一段時間。」今天記者來到嘉興市氣象服務中心,氣象專家的話頓時讓人感覺有些失望。
  • 桂花開了,桂花入食
    原創 丨 上海有腔調 收錄於話題#上海13#桂花1#美食7#酒1桂花開了。面上糙些,入口澀些,不打緊,入鍋燜,不消幾個鐘頭,這糖藕保準潤著紅亮,絲都透著甜。嵌在紋理的甜。兩端完整,藕身肥大,這是上上選。藕孔大,灌的糯米也多。糯米泡久些,瀝乾搓散,蓮藕削皮(早前作法是不削皮的)。前端最寬處切開,攥一把糯米往藕孔塞,用筷子輕輕壓實,填滿合上藕節頭,用牙籤定好。藕下鍋,清水沒過藕節,加紅糖、冰糖,也有加紅曲粉,賣相更好。
  • 印尼萬丹發生海嘯 海水狂襲上岸整座城泡在水中
    印尼萬丹發生海嘯 海水狂襲上岸整座城泡在水中時間:2018-12-23 11:48   來源:今日頭條   責任編輯:毛青青 川北在線核心提示:原標題:印尼萬丹發生海嘯 海水狂襲上岸整座城泡在水中 印尼國家抗災署發布消息稱,印尼巽他海峽附近的萬丹省當地時間22日晚遭海嘯襲擊,造成至少43人死亡、兩人失蹤,另有584
  • 西安8家讓人神魂顛倒的桂花美食,比戀愛還甜
    喉嚨中也時時都有茶甘回甜一整杯喝完都覺得還不夠>每一口都能讓人回想起兒時的味道他家的手工桂花酸奶搭配著粉吃也是一絕>桂花餡的酥餅帶著桂花的清甜
  • 【年夜飯】冷盤篇 甜甜蜜蜜的桂花糖藕
    白白胖胖的糖藕被糯米塞得鼓鼓的經過時間的熬煮一出鍋就變成了羞澀的紅鍋裡咕嘟咕嘟地冒著熱氣切成厚片再整整齊齊地碼上盤子裡淋上金黃誘人的桂花糖仿佛連空氣都變甜打字到這裡突然依稀聞到了桂花的香氣……很多人都覺得 桂花糖藕是一道甜點但為什麼上海人的年夜飯要把它當作冷盤先上桌
  • 桂花都開了,你還想不開嗎?
    來一杯桂花風味拿鐵,你也能像花兒一樣隨時「想開」。– 01 –用一杯拿鐵,留住桂花香秋天桂花初開那幾天,我早上的遛狗時間都增加了一倍。如果在路上碰到我,一定會看到一人一狗並排站在桂花樹下,一起仰頭吸鼻子的傻樣。
  • 桂花甜酒釀
    我尋香而去,偷偷地掀開蒲草蓋,濃鬱的酒香撲面而來,原本蒸熟的糯米顆粒,此時變得潤滑剔透,乳白色的酒釀凹槽中間,映著淺淺的一汪幽光。甜酒釀!我等不及甜酒釀完全發酵透,便用一個小匙,沿著酒釀中間挖出的凹槽,舀一匙入口,糯糯的、酸甜中帶有一股清新的甜酒香,讓人口齒流津。「過幾天,媽媽做桂花甜酒釀團圓。」
  • 桂花鋪成紅地毯 清香溢滿大學城
    桂花鋪成紅地毯 清香溢滿大學城 2018/10/24 00:17 來源:溫州晚報 編輯:楊凡 瀏覽:1552
  • 桂花年年開,為何今年格外香?
    家門口的桂花比往年香得多如果說秋天有什麼值得期待的事,那麼久違的桂花香一定能排到前幾名。從上周開始,合肥多處街道上飄來的桂花香讓人沉醉。「感覺突然間就開花了」、「聞起來比以前香多了」、「走過去一兩百米還能聞到香味」。在金寨南路、敬亭山路、市政務中心四號門附近,記者走訪發現,不少市民出行時都被陣陣濃鬱的桂花香吸引住了。
  • 【夜讀】桂花甜酒釀
    我尋香而去,偷偷地掀開蒲草蓋,濃鬱的酒香撲面而來,原本蒸熟的糯米顆粒,此時變得潤滑剔透,乳白色的酒釀凹槽中間,映著淺淺的一汪幽光。 甜酒釀!我等不及甜酒釀完全發酵透,便用一個小匙,沿著酒釀中間挖出的凹槽,舀一匙入口,糯糯的、酸甜中帶有一股清新的甜酒香,讓人口齒流津。 「過幾天,媽媽做桂花甜酒釀團圓。」
  • 桂花開的時候來杭城喝一杯桂花拿鐵、吃一塊桂花脆巧!
    每年的桂花季都想要氤氳在桂花的香氣裡喝一杯桂花拿鐵,算是最愜意的事情了,剛好這次過來滿覺隴,來山舍喝一杯招牌桂花拿鐵!·咖啡廳的風格比較日系簡約,白色搭配原木色十分耐看,也是出自設計師張健之手,服務員小姐姐都很熱情。·當然要點招牌啦!桂花拿鐵、桂花脆巧必不可少。「桂花拿鐵」可冷可熱,我這次點的熱的,還是原來的配方,配上現摘的桂花,顏值都高了幾分。「鮮石榴泡泡飲」絕對是擊中少女心的夏日特供!
  • 桂花開了,教你桂花醬這樣做,簡單味道香,嘗一口就想天天都要吃
    每年的農曆八月都是桂花盛開的季節,這不馬上就要到中秋節了,自然也是桂花豐收的時刻。秋天,天乾物燥我們身體也需要降降火,這種時候去選擇當季的桂花是再好不過了。在桂花開滿枝頭的時候,我們走在路上都能夠聞到花的芳香。
  • 廣東地道正宗的桂花豉油雞的做法,味道鹹中帶甜,吃一次就上癮
    豉油雞,是廣東、廣西最常見的一道家常菜,其做法就是用豉油汁在砂鍋中焗出來整隻雞,不但色澤鮮亮、雞皮還特別好吃,肉質更是嫩滑鮮美,不但有一股豉油汁的鹹,還有一股淡淡的甜,真是吃一次會讓人上癮的一道美食!特別是廣東的豉油雞,和普通的豉油相比,味道就更獨具一格,它是用幹桂花加在裡面焗出來的味道會有鹹中帶甜的口感,並且伴有桂花香味,味道簡直是妙不可言。
  • 八月桂花遍地開,每一朵都是秋天的滋味!
    今年的桂花開的比往年要遲些,到八月底才漸漸聞見桂花的清香。一陣秋風吹過,一股濃濃的香甜撲鼻而來,一朵朵,一簇簇,星星點點,宛如一位溫婉的少女,緩緩穿過時光的間隙,讓人魂牽夢縈。修剪如果你的桂花葉尖開始出現發黃的現象,這個時候千萬不要吝嗇,一定要果斷摘除黃葉,如果整個枝條都有,那麼,小編只有一個字:剪剪剪。因為枯黃的葉子很容易消耗整株的營養,這樣下去你的桂花只會越來越瘦弱,所以一定要狠下心來,斷舍離。
  • 桂花開得正酣,農大丹桂路滿徑桂花香;拾來的桂花可泡茶、做桂花糕...
    從上月起,長沙大街小巷的桂花爭相開放。到了10月中旬,桂花開得正酣暢,打開窗戶,站在桂花樹下,深吸一口,嗯,這是甜甜的桂花香。    最近幾天,湖南農業大學一條名為丹桂路的小道上,景致更為別致。約200米長的小路,兩旁栽的全是桂花樹,桂花隨風飄落,鋪滿整條馬路。路過的人們紛紛將桂花撿拾起來,泡茶,或做香枕。
  • 香甜的桂花糯米藕,一口就能甜進生活
    我覺得是桂花,之前走在街上就能夠聞到清甜的桂花香了,於是給大家介紹了桂花糕,但是對我來說桂花糕不能滿足我啊,我恨不得整個秋天都是桂花,桂花糕、桂花糖、桂花酒都想要嘗到!當然秋天也不只是桂花,深藏在泥地的蓮藕也出現了,夏天給了蓮花和蓮子,秋天就是蓮藕啦~於是今天就想給大家介紹一下一道由蓮藕和桂花加上甜糯的糯米做成的桂花糯米藕。