夏天泡菊花茶降火好嗎?專家教你挑選泡茶菊花

2020-12-11 人民網陝西頻道

原標題:夏天泡菊花茶降火好嗎?專家教你挑選泡茶菊花

  進入夏季以來,由於天氣炎熱,不少人都不同程度出現了上火的情況,具體表現為頭痛頭暈、口乾舌燥、長痘痘、易發脾氣等。要想有效降火,有些人會選擇喝涼茶,有些人則覺得喝菊花茶口感更好。某種程度上,針對肝火旺的問題,喝菊花茶的確有一定的效果。那麼怎麼挑選泡茶的菊花比較好?下面我們就來看看。

  杭白菊、黃菊花和野菊花有什麼區別?

  都說用菊花泡茶能降火,但或許很多人都不知道的是,菊花也有好幾種分類,不同類型的菊花功效和側重點都有所區別,如果不加以辨別隨便抓起一把菊花就泡水喝,往往可能起到反效果。

  廣東省第二人民醫院中醫科主任劉浩在此前採訪中曾介紹過常見3種菊花,杭白菊、黃菊花和野菊花的區別。

  杭白菊:杭白菊功效主要在於滋補肝腎,能夠有效改善頭暈目眩等的症狀,一般配合枸杞、桑葚、熟地等的藥材一同使用。

  黃菊花:黃菊花功效主要在於其清熱解毒能力,比如說很多人風熱感冒時會喝的桑菊感冒茶裡面就有黃菊花。

  野菊花:在常見句話當中,野菊花清熱解毒能力是最強的,但野菊花性質較為苦寒,並不適合長期和大量飲用,否則很可能會出現苦寒傷脾,從而導致一系列腸胃不適症狀的出現。

  夏天上火還可以吃什麼?

  蓮子湯:把30克蓮子和15克桅子一起熬湯可以起到去心火的目的,湯可以加冰糖調味,也可以加入少量瘦肉煮成鹹湯,不過要注意的是蓮子不要去心,否則就起不到應有的功效了。

  綠豆湯:將適量綠豆洗淨,然後加水用大火煮沸10分鐘左右,再加入少量冰糖調味即可。中醫認為,綠豆性涼,因此具有消暑除煩、止渴健胃的功效,但要注意脾胃虛弱人士不宜食用。

  雪梨水:除了菊花泡水以外,雪梨水也可以起到去肝火的作用。將兩個雪梨削皮切塊,加入10克搗碎的川貝母和適量冰糖,用清水燉服即可。

  西洋參兔肉湯:西洋參具有補氣養陰、清火生津的功效,用5克西洋參,加入2顆大棗和適量兔肉、瘦肉,放入燉盅燉製2個小時左右,起盅後放入少量食鹽調味即可,可以起到清火、益氣、養陰的功效。

(責編:左瑞、鄧楠)

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