一張圖告訴你菠蘿和鳳梨的區別!

2021-01-21 生鮮傳奇

很多人認為菠蘿和鳳梨是一種水果，其實在生物學上，這兩種水果只是屬於同一個物種，不同的品種，就像紅富士蘋果和花牛蘋果一樣，鳳梨一般原於臺灣，菠蘿產於內地！兩者之間味道略同，但是價格差別卻很大！很多分不清鳳梨與菠蘿的人，總是被無良商販用菠蘿高價賣成鳳梨，今天果爸爸就與大家一起看下鳳梨與菠蘿的區別！

一看葉子鳳梨的葉子則較平滑，沒有鋸齒

而菠蘿的葉子邊緣有很多鋒利的鋸齒，摸起來扎手，還有可能劃破手指

二看果皮鳳梨成熟時表皮帶青綠色

而成熟的菠蘿表皮是黃色，聞起來有很濃的菠蘿味

三看果肉

鳳梨沒有刺根，削去皮即可食用

而菠蘿削去皮以後有很多嵌入果肉的刺根，需要拔去才能食用，所以一般菠蘿削出來都是螺旋形的

四看口味

鳳梨無需浸泡鹽水即可直接食用

而菠蘿吃前需要用鹽水浸泡，否則吃起來口感酸澀，因為菠蘿中含有大量有機酸和菠蘿蛋白酶，可以水解蛋白質，對口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，用鹽水泡過後會讓菠蘿蛋白酶失效

終極區分圖

現在大家明白菠蘿與鳳梨的區別了吧，其實口味都差不太多，只是在吃菠蘿的時候需要更仔細些！以後大家就用這些方法去選菠蘿與鳳梨吧，再也不怕花著鳳梨的錢卻吃著菠蘿了！


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  • PPAP 唱得這麼溜,但你分得清菠蘿和鳳梨嗎
    菠蘿　　前傳　　菠蘿和鳳梨是不是一個東西　　先來看一張網友概括的鳳梨和菠蘿的區別圖　　菠蘿原產於巴西，16 世紀初傳入中國。因為 " 果皮似菠蘿蜜而色黃 " 得名。　　最近兩年很紅的所謂臺灣金鑽鳳梨，就是經改良的其中一個品種，體型大，肉刺少，口感好。許多水果商正是抓住了這一點，大賣 " 鳳梨 " 概念。菠蘿搖身一變，身價就能翻一番。　　所以準確的說，上圖所謂鳳梨和菠蘿的區別分析，其實只是一種菠蘿和另一種菠蘿的品種比較而已。說白了，不過是商業驅動下的人為話題性誤導。
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