時下在大連，正是捕撈紅貝的時節，工人們熟練地駕駛著捕撈船出海，每個人臉上都掛著興奮的笑，又是一年大豐收。
在大連長海，有最大的國家級海洋公園，這裡環境優美、水質清澈，出產的紅貝口感最為鮮甜，名揚海內外。海鮮與普通海產品的差距還是很大的，重點突出一個「鮮」字，航空運輸將為這些美味的傳遞提供很大的幫助。要不了多久，這些來自北緯39度的美味就會空運到全球各地，出現在人們的餐桌上。
作為一個生活在內地並且消費水平不怎麼高的人，我吃過最多的海產品就數海帶了。涼拌海帶絲、海帶排骨湯、海帶燒肉、香辣海帶絲，每一種吃法都是營養又美味。中醫認為，海帶性味鹹寒，具有軟堅、散結、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，並對防治矽肺病有較好的作用。海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生機率。重點是，常食海帶可令秀髮潤澤烏黑。
五一過後天氣漸熱，疫情形勢也沒那麼嚴峻了。路邊的小吃攤、燒烤攤又漸漸多起來，麻辣爽口的小龍蝦、滋滋響的鐵板魷魚、鮮香四溢的蒜蓉扇貝……聞著香味，就走不動了。但考慮到路邊攤可能不乾淨又不想排隊，擦擦口水，我專門繞道去超市買了魷魚頭。想像中，做好之後是這樣的：
回到家之後，趕緊百度了一下處理方法，然後莫名有點後悔。我做菜前喜歡在心裡先模擬一下做菜流程，就像寫作業之前要打腹稿一樣。這次也是一樣，只是……一想到要用我的芊芊素手拿著牙籤插進魷魚的眼睛排墨汁還要用手指用力摳進去取出眼珠和牙齒，好恐怖有木有！我感覺整個人都不好了，想像力太豐富有時候也不見的是好事啊。看看水槽裡那一坨又腥又黏的魷魚屍體，真的是下不去手。我到底是為什麼一定要自己做啊，買著吃它不香嗎？
剛剛吃著晚飯，看了百度上關於長海海鮮的助農直播，真的覺得很下飯。想一想，漫漫長夏吃什麼都沒胃口的時候或者熬夜睡不著的時候，來上這麼一份爽口開胃的即食海鮮簡直太帶勁了。
疫情過後如果有機會我得去趟大連，吹吹涼爽的海風，看看遼闊的大海，再伴著啤酒嘗嘗美味的海鮮，不要辜負了這個愛你愛你的絢爛夏天才好。